สำหรับคนจำนวนมากส่วนหนึ่งของเสน่ห์ในการเดินทางไปยังสถานที่ใหม่ ๆ คือโอกาสที่จะลองอาหารแปลกใหม่หรือเลือกตัวอย่างรายการโปรดเก่า ๆ ที่จัดทำขึ้นในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร นักท่องเที่ยวมักถูกดึงดูดไปยังผู้ขายถนนในท้องถิ่นที่เหยี่ยวของเก่ารวมทั้งอาหารเพื่อฝูงชนที่ผ่านไป แต่เป็นล่อลวงเป็นอาหารเหล่านี้อาจเป็นเรื่องของความปลอดภัยด้านอาหาร lurks: กินอาหารผู้ขายถนนของปลอดภัย? คำตอบคือ: บางทีความ
ความปลอดภัยด้านอาหารและการออกใบอนุญาต: Hit หรือ Miss ความปลอดภัยของอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหน ผู้จัดจำหน่ายอาหารสามารถทำได้และทำขึ้นได้ทุกที่และหลายประเทศกำลังออกใบอนุญาตถ้ายังไม่ได้ดำเนินการ ตัวอย่างเช่นในบางประเทศในแอฟริกาผู้ค้าอาหารต้องเรียนหลักสูตรและเรียนรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารเพื่อขอรับใบอนุญาต
หากคุณเดินทางไปที่อักกราเมืองหลวงของประเทศกานาเช่นคุณอาจจะมั่นใจในการเรียนรู้ถนนดังกล่าว ผู้จัดจำหน่ายควรได้รับการอบรมเรื่องความปลอดภัยของอาหาร และในแอฟริกาใต้รัฐบาลพยายามผลักดันให้มีการกำกับดูแลผู้จำหน่ายอาหารให้ดีขึ้น
อย่างไรก็ตามความตระหนักด้านความปลอดภัยของอาหารก็ขึ้นอยู่กับคุณในการเลือกผู้ขายที่จะซื้อจาก
มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร: รู้กฎข้อบังคับท้องถิ่น หากการเดินทางของคุณพาคุณไปยังที่ต่างๆในสหรัฐอเมริกาคุณน่าจะหาผู้ขายจำนวนมากขายอาหารและอาหารประจำภูมิภาค และในประเทศนี้การออกใบอนุญาตเป็นแบบท้องถิ่น ตัวอย่างเช่นในนิวยอร์กซิตี้ผู้ขายถนนจะต้องยื่นขอใบอนุญาตให้กับผู้ขายและใบอนุญาตสำหรับรถเข็นเด็ก พวกเขาต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านรหัสสุขภาพของเมืองด้วย
กฎหมายต่าง ๆ ในต่างประเทศ ตัวอย่างเช่นในประเทศแคนาดาปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารบนท้องถนนครอบคลุมโดยรัฐบาลในจังหวัด ตัวอย่างเช่นในจังหวัดอัลเบอร์ต้าผู้ขายอาหารบนถนนต้องได้รับใบอนุญาตและผ่านการตรวจสอบตามพระราชบัญญัติสาธารณสุขของจังหวัด ประเทศในยุโรปแตกต่างกันไปตามกฎระเบียบด้านอาหารถนนและความปลอดภัยของอาหารและผู้ซื้อควรเลือกสรรเมื่อเลือกผู้ขาย ตรวจสอบตามประเทศขณะที่คุณวางแผนเดินทาง
พิถีพิถัน: สิ่งที่ต้องค้นหา เรารู้ดีว่าการปรากฏตัวสามารถหลอกลวงและเคยได้ยินเรื่องราวของผู้ที่เดินทางไปยังโรงแรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เผชิญกับสิ่งที่ไม่สะอาดหรือไม่สามารถยอมรับได้ ที่ถูกกล่าวว่าลักษณะภายนอกมักจะสามารถให้คำแนะนำที่ดีเกี่ยวกับสิ่งที่ทำความสะอาดโดยรวมของสถานการณ์เฉพาะคือ ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณควรหาในผู้ขายถนน:
- ดูความสะอาดโดยรวมของตู้แผงลอยหรือรถเข็น มันดูดีรักษา? ทำความสะอาด? ในการทำงาน?
- คนงานดูดีแค่ไหน? ผมของพวกเขาผูกหรือปกคลุม? เสื้อผ้าของพวกเขาสะอาดหรือไม่? เล็บสั้นและสะอาดและ / หรือใส่ถุงมือป้องกันไหม?
- ผู้ขายตั้งอยู่ที่ไหน? อุปกรณ์ของพวกเขาอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีหรือไม่? อยู่ใกล้กับขยะหรือท่อระบายน้ำหรือไม่?
- คุณเห็นแหล่งน้ำสะอาดที่คนงานสามารถล้างมือและอุปกรณ์ได้หรือไม่?
ผู้ขายในท้องถนนความปลอดภัยด้านอาหาร: เป็นมูลค่าที่เสี่ยง? สำหรับนักชิมบางคน , วัตถุประสงค์ทั้งหมดของการเดินทางคือการตัวอย่างค่าโดยสารในท้องถิ่น ในขณะที่ร้านอาหารให้ความสำคัญกับนักท่องเที่ยวหลายคนอาจเปลี่ยนเมนูของพวกเขาเพื่อให้เหมาะกับฝูงชนการเดินทางมากกว่าให้ค่าโดยสารจริง ด้วยเหตุนี้คุณอาจถูกล่อลวงให้กินอาหารนอกเส้นทางที่ถูกตี เพื่อความปลอดภัยแม้ว่าจะดีที่สุดที่จะขอคำแนะนำ แผนกต้อนรับส่วนหน้าที่โรงแรมของคุณอาจมีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ขายอาหารที่ชาวท้องถิ่นชื่นชอบ ผู้ขายที่ได้รับความนิยมมักจะเป็นผู้ขายที่ปลอดภัย
แน่นอนในบางกรณีแพทย์แนะนำให้ทานอาหารจากผู้ค้าสตรีทอย่างสิ้นเชิง William L. Sutker, MD หัวหน้าแผนกโรคติดเชื้อที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยเบย์เลอร์ในเมืองดัลลัสกล่าวว่า "การหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดเมื่อเดินทางไปยังประเทศที่ด้อยพัฒนากล่าวว่า" การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องอาจนำไปสู่ความเจ็บป่วยและทำลาย วันหยุด อย่ากินอาหารดิบหรืออะไรจากผู้ค้าสตรีทในประเทศเหล่านี้ "
บรรทัดล่าง เช่นเดียวกับในสถานการณ์ส่วนใหญ่จะต้องระมัดระวัง หากคุณรู้สึกว่าผู้ขายสินค้าริมถนนจัดหาอาหารที่ตรงกับความคิดของคุณเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารแล้วการตัดสินใจของคุณเป็นของคุณ อาหารของผู้ขายบนถนนอาจเป็นวิธีที่ไม่ซ้ำกันและสนุกสนานในการลองทำสิ่งที่ชาวบ้านกิน - หากทำอย่างนั้นได้อย่างปลอดภัย
