สารบัญ:
- Ketosis คืออะไรและกระบวนการทำงานอย่างไร?
- การรับประทานอาหาร Ketogenic Diet สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2
- วารสารรายงานทางการแพทย์
- ตรวจดูน้ำตาลในเลือดและคีโตนของคุณทุกๆ 2 ชั่วโมงขณะป่วย
- ระดับน้ำตาลในเลือดที่ปลอดภัยสำหรับการออกกำลังกายคือ 100-250 มก. / dL ถ้าระดับของคุณต่ำกว่า 100 mg / dL ให้ทานอาหารว่างก่อนออกกำลังกายเพื่อเพิ่มน้ำตาลในเลือดและพลังงาน (ระหว่าง 15 ถึง 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรต) อย่าทำงานหากระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 250 มก. / ดล.
Ketosis และ ketoacidosis มีเสียงคล้ายกันและบางครั้งสับสน แต่อย่าเข้าใจผิดเงื่อนไขเหล่านี้กับอีกฝ่ายหนึ่ง เหล่านี้เกี่ยวข้องกับสองสถานการณ์ที่แตกต่างกันกับมุมมองที่แตกต่างกันมาก
ทั้งสองจะถูกเรียกโดยการเพิ่มขึ้นของคีโตนในร่างกายซึ่งเป็นกรดที่ปล่อยออกมาสู่กระแสเลือดเมื่อร่างกายเผาผลาญไขมันให้พลังงานแทนคาร์โบไฮเดรต แต่นี่เป็นวิธีที่ร่างกายตอบสนองต่อการเพิ่มขึ้นนี้ซึ่งจะทำให้คีโตซิสและคีโตซีโดลอออกห่างจากกันและกัน
RELATED: วิธีการบอกความแตกต่างระหว่าง Carbs ดีและไม่ดี
Ketosis คืออะไรและกระบวนการทำงานอย่างไร?
ไมเคิลกรีนฟิลด์, MD, ต่อมไร้ท่อวิทยาและหัวหน้าเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ที่โรงพยาบาลเอลคามิโนในพาโลอัลโตรัฐแคลิฟอร์เนียกล่าวว่า "คีโตซิสเป็นสภาวะทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นเมื่อคุณเริ่มเผาผลาญไขมันแทนน้ำตาล "มันเกิดขึ้นบ่อยครั้งเมื่อผู้คนได้อย่างรวดเร็วและใช้น้ำตาลในร่างกายของพวกเขาขึ้น"
เพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับคีโตซิสช่วยให้เข้าใจว่าร่างกายเผาผลาญพลังงานคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นแหล่งพลังงานและร่างกายมักจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลหรือกลูโคส) ก่อนแล้วจึงไขมันหากคาร์โบไฮเดรตในคาร์บอนไดออกไซด์ของคุณไม่เพียงพอจะเริ่มย่อยสลายไขมันเพื่อให้พลังงานซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณมีสถานะคีโตซิส
ขณะอยู่ในสถานะนี้ ร่างกายกลายเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันด้วยเหตุนี้คีโตซิสจึงเป็นเป้าหมายของอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตและพึ่งพาไขมันเพื่อพลังงานเช่นอาหารที่เป็นคีโตนิก
สิ่งที่ต้องกินและหลีกเลี่ยงใน การรับประทานอาหาร ketogenic เป็นอาหารที่มีไขมันสูง (60 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวัน) โปรตีนปานกลาง (10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมดของคุณ) แคลอรี่รายวัน) และอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ (น้อยกว่าร้อยละ 10 ของแคลอรีรวมทุกวัน Deborah Malkoff-Cohen, RD, CDE และผู้ก่อตั้ง City Kids Nutrition ซึ่งเป็นศูนย์ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการสำหรับเด็ก ๆ ในเมือง New York City กล่าวว่า " "คิดถึงแผนการของแอตกินส์ที่คุณเคยกินเบคอนไข่และสเต็กของคนอนาถาและเสียเงิน 21 ปอนด์ต่อเดือน" แม้ว่าอาหารคีโตจีนิกจะคล้ายกับแอตกินส์ แต่ก็ไม่ใช่ เหมือนกัน. Atkins เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงในขณะที่อาหาร ketogenic เป็นอาหารที่มีไขมันสูง Malkoff อธิบายว่าการรับประทานอาหาร ketogenic ทำงานโดยการเดินเครื่องเผาผลาญอาหารเพื่อให้สามารถเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดเวลาและใช้ระดับที่เฉพาะเจาะจงของ macronutrients (ไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน) เพื่อให้ร่างกายอยู่ในสภาพคงที่ของคีโตซีส เนื่องจากร่างกายสามารถเข้าไปในคีโตซิสได้เฉพาะเมื่อใช้ไขมันเป็นเชื้อเพลิงนี่เป็นอาหารที่ยากต่อการปฏิบัติและมักหมายถึงการบอกลาผักที่เป็นแป้งเช่นมันฝรั่งข้าวข้าวโพดสควอชนมผลไม้ขนมปังและ ถั่วที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป, เธอกล่าว. แผนนี้ได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากมีโอกาสลดน้ำตาลในเลือดลงในขณะที่ลดน้ำหนัก
การรับประทานอาหาร Ketogenic Diet สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2
สำหรับคนที่สามารถติด ด้วยเหตุนี้อาหารที่ทำให้เกิด ketogenic จึงสามารถลดความอยากอาหารและลดไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นรูปไขมันที่อาจส่งผลต่อความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในขณะที่ลดน้ำหนักและเพิ่มความสามารถในการทำงานของสมอง แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารที่เป็นคีโมเจนนั้นเหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่มีความเสียหายจากไตผู้หญิงที่ให้นมบุตรหรือตั้งครรภ์และบางคนในบางชนิดของยาควรหลีกเลี่ยงคีโตซีส สิ่งสำคัญคือต้องพูดคุยถึงเป้าหมายด้านอาหารของคุณกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะพยายามบรรลุสภาวะนี้
สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือไม่มีการศึกษาในระยะยาวเกี่ยวกับคีโตซิสและอาหารที่ทำให้เกิด ketogenic ดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่าผลกระทบต่อสุขภาพที่เกิดขึ้นกับร่างกายอาจเกิดขึ้นกับร่างกายได้อย่างไร นักโภชนาการบางคนเตือนว่าอาหารที่เป็นคีโทนิกอาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารในระยะยาว
ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 ไม่ควรพยายามที่จะบรรลุคีโตซิสผ่านทางอาหาร ketogenic หรืออย่างอื่น เนื่องจากคนที่มีโรคเบาหวานประเภท 1 ไม่มีอินซูลินพวกเขาไม่สามารถเผาผลาญคีโตนซึ่งจะถูกล้างออกจากปัสสาวะได้โดยไม่ทำให้เกิดโรค สำหรับคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 คีโตซิสอาจทำให้เกิดการสะสมของกรดคีโตเนตในกระแสเลือดของพวกเขาที่เรียกว่า Ketoacidosis ในผู้ป่วยเบาหวาน (DKA) ดร. กรีนฟิลด์กล่าวว่า Ketoacidosis ในผู้ป่วยเบาหวานเป็นอย่างไร? โดยการขาดอินซูลินเพื่อให้เซลล์สามารถรับน้ำตาล (กลูโคส) ในเลือดได้เพียงพอที่จะใช้พลังงาน "Malkoff-Cohen อธิบาย "หากไม่มีอินซูลินเพียงพอร่างกายของคุณจะเริ่มสลายไขมันเพื่อให้พลังงานและคีโตนจะถูกปล่อยออกสู่กระแสเลือดซึ่งทำให้เกิดความไม่สมดุลของสารเคมีในเลือดที่เรียกว่าเมตาบอลิซซิโตสิสได้"
ในขณะที่คีโตซิสมีความเป็นธรรมชาติและไม่เป็นพิษเป็นโรคเบาหวาน ketoacidosis อาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษา กรดมากเกินไปในเลือดสามารถทำให้เป็นพิษต่อร่างกายทำให้สูญเสียสติและความตายได้ Ketoacidosis พบได้บ่อยในคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 แต่บางครั้งอาจมีอาการเบาหวานชนิดที่ 2 เนื่องจากระดับอินซูลินต่ำ สิ่งที่คุณควรทราบเกี่ยวกับอินซูลินถ้าคุณมีโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะกรดซิเตีย หายากในคนที่ไม่มีโรคเบาหวาน แต่อาจเกิดขึ้นได้ในกรณีที่อดอาหาร การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนตุลาคม 2015 ใน พบว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำรวมกับการให้นมบุตรอาจทำให้เกิดภาวะ ketoacidosis ในสตรีที่ไม่มีโรคเบาหวาน แต่ต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม การจัดการโรคเบาหวานไม่ดี หรือมีอินซูลินมากพอในระบบของคุณเป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะกรดซิเตรเลชัน ปัจจัยอื่น ๆ ได้แก่ การติดเชื้อ (เช่นโรคปอดบวมหรือการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ) การดูหมิ่นเหยียดหยามยาเสพติดหรือแอลกอฮอล์หรือใช้ยาที่มีผลต่อการใช้น้ำตาลในร่างกายของคุณ ตัวอย่างเช่น corticosteroids ที่ใช้สำหรับโรค Crohn และโรคหอบหืดในสภาวะสุขภาพอื่น ๆ อาจทำให้เซลล์ของคุณใช้อินซูลินได้ยากขึ้นขณะที่ยาขับปัสสาวะที่ใช้ในการควบคุมโรคหัวใจสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ ketoacidosis ในผู้ป่วยเบาหวาน สามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็วบางครั้งภายใน 24 ชั่วโมง ตามข้อมูลจากวารสาร
Diabetes Management ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาล ตามบทความที่ตีพิมพ์ในเดือนมีนาคม 2013 ใน แพทย์ครอบครัวอเมริกัน โรคเบาหวาน ketoacidosis เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตในหมู่ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีอายุต่ำกว่า 24 ปี อาการของโรคไคโตซาน ได้แก่ โรคเบาหวาน ได้แก่ กระหายน้ำ ปัสสาวะบ่อย อาเจียน จุดอ่อน หายใจถี่ ดื่มน้ำปริมาณมากในขณะที่ ป่วยเพื่อป้องกันการคายน้ำประมาณ 8 ออนซ์ของเครื่องดื่มปราศจากคาเฟอีนทุกๆชั่วโมง ต่อการใช้อินซูลินในขณะที่ป่วยแม้ว่าคุณจะไม่ได้รับประทานอาหารเป็นจำนวนมาก การออกกำลังกายแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่าลืมตรวจระดับน้ำตาลในเลือดก่อนออกกำลังกาย การออกกำลังกายด้วยน้ำตาลในเลือดสูงอาจเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน ketoacidosis ความเสี่ยงต่อการออกกำลังกายเบาหวาน 6 ข้อและวิธีหลีกเลี่ยง
การรับประทาน Takeaway เมื่อคีโตซิสกับโรคเบาหวาน Ketoacidosisวารสารรายงานทางการแพทย์
ตรวจดูน้ำตาลในเลือดและคีโตนของคุณทุกๆ 2 ชั่วโมงขณะป่วย
ระดับน้ำตาลในเลือดที่ปลอดภัยสำหรับการออกกำลังกายคือ 100-250 มก. / dL ถ้าระดับของคุณต่ำกว่า 100 mg / dL ให้ทานอาหารว่างก่อนออกกำลังกายเพื่อเพิ่มน้ำตาลในเลือดและพลังงาน (ระหว่าง 15 ถึง 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรต) อย่าทำงานหากระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 250 มก. / ดล.
