สูตรนี้พิมพ์ใหม่จากหนังสือ "Ten Dollar Dinners" Copyright © 2012 โดย Melissa d'Arabian "Tabouli เป็นสลัดสมุนไพรสดที่ทำจากข้าวสาลี bulgur ที่นี่ฉันจะทำกับ quinoa ซึ่งเป็นเมล็ดที่อุดมด้วยโปรตีน" pops "เมื่อคุณกัดเข้า Quinoa ให้จานข้างนี้เป็นจำนวนมากโภชนาการสำหรับเจ้าชู้ของคุณนอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มไม่กี่ชิ้นของไก่ที่เหลือหรือหมูเพื่อเปิด tabouli ลงในอาหารนอกจากนี้ยังทำงานได้ดีเป็นจานหลักมังสวิรัติ Tabouli เป็นมากมายพอที่จะยืน ถึงเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วย แต่สมุนไพรและน้ำมะนาวให้ความสดใหม่ที่จับคู่ได้ดีกับปลาและสัตว์ปีกเช่นกันไม่ว่าคุณจะทำเป็นอาหารมื้อเย็นปิกนิกหรืออาหารกลางวันแบบถุงน้ำตาล บันทึกย่อได้มาก "
เวลาเตรียมอาหาร:
15 นาที (บวก 1 ชั่วโมงกับหมัก) เวลาทำอาหาร:
10 นาที ส่วนผสม:
1/2 ถ้วย quinoa
- 1 1/2 ถ้วยน้ำ
- ผักชีฝรั่งใบแบนสับละเอียด
- 1/2 ช่อผักชีสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียดสะระแหน่สด
- 2 มะเขือเทศสุกครึ่งซีเรียล (ส่วนสีขาวและสีเขียว) สับและสับละเอียด
- Zest และน้ำผลไม้จากมะนาว
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1/2 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- 1 / 4 ช้อนชาพริกไทยดำ
- การเตรียม:
- ล้าง quinoa ภายใต้น้ำเย็นในตะแกรงตาข่ายละเอียด เปิดออกในชามปลอดภัยไมโครเวฟขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำ ปิดฝาและไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 9 นาที พักไว้ประมาณ 2 นาทีแล้วจึงค่อยค้นพบและฟูมด้วยส้อม quinoa ควรจะมี snap อ่อนเมื่อคุณกัด - ถ้าไม่ครอบคลุมและไมโครเวฟนานถึง 1 นาที
ผัดผักชีฝรั่ง, ผักชี, สะระแหน่, มะเขือเทศและ scallions ลง quinoa ปัดเปลือกมะนาวและน้ำผลไม้ด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยลงในชามขนาดเล็กเพื่อให้เป็น vinaigrette และเทลงบน quinoa ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติรวมเข้าไว้ก่อนเสริฟ
ทำหน้าที่ 4.
พิมพ์ซ้ำจากหนังสือ "Ten Dollar Dinners" Copyright © 2012 โดย Melissa d'Arabian เผยแพร่โดย Clarkson Potter แผนก Random House, Inc.
