ให้บริการ 6
เวลาเตรียมอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้นไก่งวง:
•½ต้นหอมแดงสับประมาณ
2 กลีบกระเทียม
•ใบโหระพา 10 ใบ
•พวงหีบผักชีฝรั่งอิตาเลียน
• 1/2 ปอนด์ ไก่งวงยันดิน
•ไข่ 1 ฟองตีเบา ๆ
•ถ้วยรางวัลขนมปังธัญพืช½ถ้วย
•ถ้วยรางวัลยีสต์ยีสต์
•เกลือพริกไทยแดง
ช้อนชา•พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
สำหรับซอส:
• 2 28oz กระป๋องมะเขือเทศดิบบดกับใบโหระพา
•น้ำ 1 ถ้วย
• 2 ใบโหระพา
สำหรับก๋วยเตี๋ยว:
•น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
•กระเทียมกานพลู
(9 ชิ้น) • 1 ช้อนโต๊ะ (ขนาด 16 นิ้ว)
•เครื่องตัดผัก 1 อัน
Preheat (1 นิ้วต่อคน)
• 2 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งอิตาลี
อุปกรณ์พิเศษ:
เตาอบที่อุณหภูมิ 425 ° F
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณครึ่งหนึ่งของหอมแดง ลอกเปลือกกระเทียม 2 กลีบ
ให้ใส่หัวหอมสับหัวกลมกระเทียม½ช่อผักชีฝรั่งและใบโหระพา 10 ใบ ประมวลผลส่วนผสมจนทุกอย่างถูกสับให้เล็กกว่าขนาดของถั่วลันเตา ขูดด้านข้างของตัวประมวลผลอาหาร
เริ่มต้นด้วยการใส่ไข่ขาวลงในจานเล็ก ๆ
ในชามขนาดกลางให้ใส่ 2 ปอนด์ ไก่งวง, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ½ถ้วยขนมปัง, ¼ถ้วยยีสต์โภชนาการ, ½ช้อนชาเกลือและ 1/8 ช้อนชาบดพริกไทย
เพิ่มส่วนผสมผักที่ผสมเนื้อในชาม . รวมทุกอย่างไว้ด้วยกัน แต่ระวังอย่าให้ส่วนผสมส่วนเกินหรือลูกชิ้นของคุณจะแข็งตัว
ใช้ตักไอศกรีมขนาดกลางตักส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักเป็น 16 ลูกชิ้น (ถ้าคุณไม่มีไอศกรีมตักตักประมาณ 1/4 ถ้วยผสม Meatball และม้วนเป็นลูกบอล) วางลูกชิ้นลงในจานอบขนาด 8 "x 12"
วางจานอบเข้าไปใน เตาอบและอบลูกชิ้นเป็นเวลา 20 นาที
ใส่จานกับลูกชิ้นใส่กระป๋อง 2 กระป๋องลงในมะเขือเทศบด เทน้ำ 1 แก้วลงในกระป๋องที่ว่างเปล่าหมุนน้ำรอบกระป๋องและเทลงในจานอบด้วยเช่นกัน เพิ่มใบโหระพาลงไปในจาน 2 ช้อน
วางจานอบลงในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าจะมีน้ำเดือดและร้อน สำรองจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ตัดปลายทั้งสองข้างออกจาก 6 zucchinis ทั้งหมด วางบวบไว้ในเครื่องตัดเกลียวทุกครั้ง เรียกใช้บวบผ่านเครื่องตัดเกลียวและทำก๋วยเตี๋ยวตามที่กำหนดไว้บนบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นเกลียว 1 บวบต่อคน
ในการปรุงอาหารเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและกระเทียมกานพลู 1 ก๋วยเตี๋ยวลงในกระทะที่ไม่ติดกับความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มบะหมี่บวบลงในกระทะร้อนแล้วเทลงในน้ำมันมะกอกและกระเทียม โยนให้เบา ๆ 2-3 นาทีเพื่อให้พวกเขาเคลือบในน้ำมันและอุ่นผ่าน ไม่ปรุงอาหารพวกเขา; ให้สดและมีชีวิตชีวา
วางก๋วยเตี๋ยวลงในชามและใส่ซอสและลูกชิ้น 2 ลูกต่อคน เพิ่มปริมาณน้ำตาล: 18 กรัม, ไขมันรวม: 15 กรัม, ไขมันอิ่มตัว: 4 กรัม, ไขมันทั้งหมด: 15 กรัม, ไขมันอิ่มตัว: โคเลสเตอรอล: 147 มก., โปรตีน: 38 กรัม, คาร์โบไฮเดรต: 33 กรัม, ใยอาหาร: 7.4 กรัม, โซเดียม: 1138 มก.
