ไม่มีคำถามใดที่อาหารมีบทบาทสำคัญในเทศกาลเฉลิมฉลองวันหยุด และนี่อาจทำให้คุณรู้สึกไม่ออกถ้าคุณทำอาหารพิเศษด้วยเหตุผลส่วนตัวหรือสุขภาพไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจหรือโรคเบาหวานเนื่องจากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมีความรู้สึกไวต่อตังหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น การเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีอาจหมายถึงตัวเลือกน้อยลงเมื่อคุณมีข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหาร
เคล็ดลับสำหรับการทานอาหารเพื่อสุขภาพ
แม้จะมีจำนวนอาหารที่เต็มไปด้วยไขมันและหวานที่ทั้งปาร์ตี้และ potlucks แต่ก็ไม่ใช่สาเหตุที่ทำให้สูญหายหากคุณต้องการ เลือกวันหยุดที่มีสุขภาพดี ในความเป็นจริงกลยุทธ์ง่ายๆสามารถช่วยให้คุณติดอาหารพิเศษของคุณและทำให้การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในช่วงวันหยุดได้ง่ายขึ้น
ถ้าคุณกำลังจะทานอาหารมื้อเย็นในครอบครัวหรือมื้อเล็ก ๆ เคล็ดลับอย่างหนึ่งก็คือการนำจานอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ) กับคุณแล้วโหลดแผ่นของคุณด้วยตัวเลือกเหล่านั้น คุณจะเป็นแขกผู้มีน้ำใจและมีสุขภาพที่ดีโดยที่ไม่มีใครฉลาด Alison Acerra, RD นักโภชนาการและโภชนาการที่ลงทะเบียนและผู้จัดการด้านสุขภาพของ Guckenheimer food services ในเขตซานฟรานซิสโกกล่าวว่าอาหารที่มีทั้งเมล็ดกรีกที่ใช้โยเกิร์ตผักผักคั่วขนมผลไม้ตามผลไม้สดผลไม้สด, สลัดและสลัดทุกตัวเลือกที่ดีไม่ว่าอาหารพิเศษของคุณมีสุขภาพที่ดีเป็นโรคเบาหวานเป็นมิตรหรือมังสวิรัติ
วิธีที่ดีที่สุดในการช่วยให้เจ้าบ้านวางแผนบุฟเฟ่ต์วันหยุดคือการนำจานที่คุณและทุกคนในงานเลี้ยงสามารถ สนุก. Karla Hamal, RD นักโภชนาการและที่ปรึกษาด้านโภชนาการที่จดทะเบียนใน Livingston, N.J กล่าวว่า "ตัวอย่างเช่นมังสวิรัติมักนำาจาน quinoa" มีหลายรายการของหวานที่ปราศจากกลูเตนซึ่งมีวางจำหน่ายแล้วที่ร้านเบเกอรี่และร้านขายของชำ แผ่นผลไม้ให้ความสำคัญกับอาหารของทุกคนตลอดจนอาหารผักปรุงสุกในน้ำผัก "เธอกล่าว "ทั้งหมดนี้ปลอดภัยสำหรับการรับประทานอาหารที่ จำกัด รวมทั้งคนที่ทานอาหารที่มีสุขภาพที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหรือโรคเบาหวาน"
เมื่อไม่เหมาะสมที่จะนำจานของคุณเองและคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเมนูให้ไปข้างหน้าและถามว่ามีอะไรบ้าง ถูกเสิร์ฟ Acerra กล่าวว่าการรู้เรื่องนี้ล่วงหน้าช่วยให้คุณสามารถวางแผนได้อย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปดูรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารพิเศษของคุณ "สำหรับเหตุผลด้านสุขภาพแพทย์ของฉันได้แนะนำให้ฉันหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทคุณสามารถบอกฉันได้ไหมว่าคุณวางแผนจะทำอะไรในงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณ"
ถ้าเมนูมีมากเกินไป สิ่งกีดขวางสำหรับอาหารของคุณ - คุณเป็นมังสวิรัติและเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์เนยแข็งและไข่เช่น - จากนั้นรับประทานอาหารล่วงหน้าหรือบรรจุขนมบางอย่างในกระเป๋าหรือเป้ของคุณเป็นตัวเลือกที่ดี ที่งานปาร์ตี้เติมจานของคุณด้วยผลไม้และผักเพื่อสุขภาพที่สามารถทำงานได้ในทุกแผนอาหาร Hamal พูดว่า
รับแสงสีเขียวจากแพทย์ของคุณ
Acerra เน้นการรับประทานอาหารในวันหยุดที่ควรจะเป็นเรื่องสนุกและเน้นหนักมากกว่า อาหารสามารถทำให้คุณ - และเพื่อนร่วมงานของคุณ - อนาถ "ตรวจสอบกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณเพื่อขอคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับการรับประทานอาหารของคุณอย่างใกล้ชิดและหากมีข้อยกเว้นสำหรับกรณีพิเศษเช่นการรวบรวมวันหยุด" เธอกล่าว แม้ว่าคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่เป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตควรกินอาหารล่วงหน้าหรือนำอาหารมาด้วยก็ตาม แต่ก็ยังมีอีกหลายข้อที่สามารถลดข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารได้โดยไม่มีผลกระทบในระยะยาวต่อสุขภาพโดยรวม
ไม่ใช่การเจรจาต่อรองสำหรับคนที่ อาหารพิเศษเป็นข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพที่กำหนดโดยแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งยา "มันสำคัญมากที่คนยังคงใช้ยาตามคำแนะนำของแพทย์ของพวกเขาและตระหนักถึงการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างอาหารและยาที่อาจส่งผลต่อยา" เอเซอร์รากล่าว ถ้าคุณมีอาการป่วยให้ตรวจสอบอย่างน้อยหนึ่งคนอื่น ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ในกรณีที่คุณกินอะไรที่ทำให้เกิดปฏิกิริยา
