คุณเริ่มต้นในแต่ละวันด้วยความตั้งใจที่ดีที่สุด - เพื่อทำอาหารครอบครัวที่ดีต่อสุขภาพ แต่เมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงานรับเด็ก ๆ และมักทำงานบ้านด้วยการใช้เวลาในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ พิจารณาความคิดเก่า ๆ ที่ใหม่อีกครั้ง: ลองทำอาหารช้า ๆ และคุณจะสามารถสร้างอาหารครอบครัวได้โดยใช้เวลาและความพยายามน้อย
หม้อหุงช้าคืออะไร
หม้อหุงช้าซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อยอดนิยม Crockpot แบรนด์ แต่ยังมีอยู่ในแบรนด์อื่น ๆ เป็นเครื่องใช้ในครัวที่ประกอบด้วยหม้อเซรามิกภายในภาชนะโลหะ คุณวางส่วนผสมของคุณไว้ในหม้อเซรามิกใส่ฝาปิดเสียบปลั๊กแล้วเปิดเครื่องและปล่อยให้อาหารของคุณปรุงอาหารได้ช้าๆตลอดทั้งวันโดยใช้คอนเดนเสทธรรมชาติเพื่อปิดผนึกความร้อนและรส
สูตรหม้อหุงช้าเป็นแบบที่ดี สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพที่ใส่ใจสุขภาพที่ดี คุณสามารถกรอก Crockpot หรืออุปกรณ์ที่คล้ายกันในตอนเช้าและเมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงานยั่วเย้ากลิ่นและอาหารครอบครัวที่ดีต่อสุขภาพจะทักทายคุณขณะที่คุณเดินเข้าไปในประตู รวดเร็วและง่ายมากและสามารถประหยัดเงินได้คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพงและยังคงได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจและคุณจะใช้ไฟฟ้าน้อยกว่าที่คุณจะปรุงอาหารในเตาอบเป็นประจำ
ที่เกี่ยวข้อง: 10 Budget อาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ
ประโยชน์ด้านโภชนาการของมื้ออาหารแบบช้า
การเตรียมสูตรเครื่องดื่มแบบช้าๆช่วยเพิ่มอัตราต่อรองที่คุณจะได้กินอาหารที่มีสุขภาพดีขึ้นเนื่องจากอาหารมื้อเย็นของคุณจะพร้อมเมื่อคุณ - คุณจะรู้สึกหิวน้อยลง เลือกพิซซ่าเลี่ยนหรืออาหารที่ออกลูกเลี่ยน การปรุงอาหารด้วยน้ำซุปหรือน้ำไม่ได้เพิ่มไขมันหรือแคลอรี่
- เนื้อสัตว์ที่ติดมันจะออกมานุ่มและฉ่ำ
- คุณสามารถรวมผักและโปรตีนที่ไม่ติดมันได้
- การทำอาหารของคุณเองหมายถึงคุณสามารถควบคุมปริมาณโซเดียมน้ำตาลไขมันและแคลอรี่ได้
- วิตามินและอื่น ๆ เนื่องจากอาหารถูกปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำและของเหลวในการปรุงอาหารจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของจานแทนที่จะทิ้งไป
- Related: เมนูโปรดของ Comfort-Food ที่สร้างขึ้น
การซื้อหม้อหุงช้า
ขั้นแรกเลือกแบบหม้อหุงช้าที่เหมาะสมกับขนาดครอบครัวของคุณ ตัวเลือกขนาดใหญ่ 4- ถึง 6-quart เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวใหญ่ หากคุณเป็นครอบครัวหนึ่งหรือสองขนาด 1-quart เหมาะสำหรับความต้องการของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อหุงที่คุณเลือกมีการตั้งค่าหลายรายการ (ต่ำและสูง) และคุณลักษณะอื่น ๆ ที่เหมาะกับความต้องการของคุณเช่นตัวจับเวลาอุ่นหรือปิดอัตโนมัติ หม้อหุงช้าที่มาพร้อมกับเครื่องวัดอุณหภูมิหรือการอ่านอุณหภูมิแบบดิจิตอลสามารถช่วยให้แน่ใจได้ว่าอาหารของคุณปรุงสุกที่อุณหภูมิที่ปลอดภัยและลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร
พิจารณาประเภทอาหารที่คุณวางแผนจะทำอาหารเพื่อช่วย คุณตัดสินใจเกี่ยวกับรูปร่างของภาชนะ - หม้อหุงช้ามักจะมีอยู่ในรูปทรงกลมและรูปไข่ เพื่อให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นคุณควรซื้อหม้อหุงช้าด้วยภาชนะเซรามิคภายในที่สามารถเคลื่อนย้ายได้และล้างจานได้
สูตรอาหารแบบช้าๆ
ตอนนี้สนุกได้เลย - เมื่อคุณซื้อหม้อหุงช้าแล้ว สูตร เกือบทุกจานสามารถทำได้ด้วยหม้อหุงต้มแบบ Crockpot:
อาหารจานหลักเช่นไก่เนื้อหรือหมูในน้ำซุปกับเครื่องปรุงรส
- ด้านเช่นมันฝรั่งหม้อปรุงอาหารข้าวหรือผัก
- ขนมหวานเช่นผลไม้ปรุงสุกช้าๆในซอส
- อาหารจานเดียวเช่นซุปหรือสตูว์
- คุณสามารถแปลงตำรับอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากให้กับหม้อหุงช้าของคุณได้ ลองทำอาหารสูตรอร่อย ๆ แบบช้า ๆ นี้:
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและกะหล่ำดอก
- หมูสันนอกหมูแดง
- กะหล่ำปลีและซุปไก่
- Acorn Squash Bisque <หม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพในตอนท้ายของวัน ให้หม้อหุงช้าทำงานเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพในครอบครัวดังนั้นเมื่อเดินผ่านประตูหน้าของคุณในตอนเย็นทั้งครอบครัวสามารถนั่งลงไปทานอาหารเย็นด้วยกัน
