สารบัญ:
- 2. ไม่คอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมดไม่ดี
- 3. ไข่ไม่เลวและไข่หอย
- เช่นเดียวกับหอย กุ้งและหอยอื่น ๆ มีปริมาณคอเลสเตอรอลสูงตามธรรมชาติ แต่ไม่ได้ส่งผลโดยตรงต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ ไข่และหอยทั้งสองถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนแบบลีนและอาจเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
- 5. การเลือกอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวที่มีสุขภาพดีเช่นน้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโดและการ จำกัด ไขมันไม่อิ่มตัวและไขมันทรานส์เป็นสิ่งสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลสูง แต่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของ การสร้างอาหารสุขภาพ Dierks กล่าวว่า "ในขณะที่ไขมันมีแนวโน้มที่จะเป็นสิ่งที่เรามุ่งเน้นไปก่อน แต่ส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหารก็สามารถช่วยได้เช่นกัน คุณกินผลไม้ผักและธัญพืชเพียงพอหรือไม่? เส้นใยในอาหารเหล่านี้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ การลดน้ำตาลเพิ่มสามารถส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้ ลองดูอาหารของคุณโดยรวมก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะเปลี่ยนแปลงที่ไหน
- 9 นมที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับหัวใจ
- ถ้าสมาชิกในครอบครัวของคุณมีคอเลสเตอรอลสูงคุณก็มีแนวโน้มที่จะมีคอเลสเตอรอลสูงเช่นกัน ไม่ได้หมายความว่าดวงชะตาของคุณถูกปิดผนึก แต่คุณอาจต้องให้ความสนใจมากกว่าคนทั่วไปในการเลือกรับประทานอาหารและวิถีชีวิตของคุณ "ถ้าคุณมีประวัติครอบครัวเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูงให้ตรวจระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณทุกปีและมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดคอเลสเตอรอลตัวเองมาก" ไฮด์
- "โดยเฉลี่ยแล้วอาหารของคุณสามารถมีผลต่อเปอร์เซ็นต์ของค่าคอเลสเตอรอลของคุณได้เล็กน้อย Triglycerides แม้ว่าจะได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหาร "Julia Zumpano, RD นักโภชนาการจาก Cleveland Clinic ในโอไฮโอกล่าว การมีระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงเป็นชนิดของไขมันในเลือดของคุณเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง "โคเลสเตอรอลเป็นเพียงชิ้นเดียวของวงกลม" Zumpano พูดว่า
- หากคุณเคยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโคเลสเตอรอลสูงลองดูวิถีชีวิตของคุณก่อน คุณสามารถเปลี่ยนแปลงอะไรเพื่อให้ตัวเลขของคุณลดลง? ทำการเปลี่ยนแปลงและทำงานอย่างใกล้ชิดกับแพทย์เพื่อตรวจสอบระดับของคุณ Wiley-Rosett กล่าวว่า "มีวิธีลดระดับคอเลสเตอรอลผ่านการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในท้ายที่สุดคุณอาจจำเป็นต้องใช้ยาด้วย"
- เนื่องจากปัจจัยอื่น ๆ เช่นการออกกำลังกายและบางครั้งคุณใช้ยาทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่าอาหารที่คุณรับประทาน หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นจากจุดไหนให้เลือกการเปลี่ยนแปลงหนึ่งหรือสองอย่างที่คุณรู้ว่าสามารถทำได้ การออกกำลังกายหรือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่น ๆ สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เป็นเวลานาน
คุณสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของโปรตีนลีนผลไม้ผัก และเมล็ดธัญพืช
เส้นใยในผักผลไม้พืชตระกูลถั่วและธัญพืชสามารถช่วยลดจำนวนคอเลสเตอรอลของคุณได้
เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการวินิจฉัยว่ามีคอเลสเตอรอลสูง แต่ไม่แน่ใจว่าอาหารใดช่วยลดคอเลสเตอรอลและสิ่งที่อยู่นอกโต๊ะ? นักโภชนาการที่ลงทะเบียนอาจเป็นทรัพยากรที่ทรงคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการจัดการอาหารและคอเลสเตอรอลสูง
ที่นี่นักโภชนาการแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาต้องการให้คุณรู้ว่าคุณหรือคนที่คุณรักมีคอเลสเตอรอลสูง
1 อาหารและคอเลสเตอรอลในเลือดไม่เหมือนกัน
เราใช้คำเดียวกันกับคอเลสเตอรอลในอาหารเช่นเดียวกับคอเลสเตอรอลที่วัดได้จากสำนักงานของแพทย์ในการตรวจเลือดของเรา "การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลไม่ส่งผลโดยตรงต่อปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดของคนส่วนใหญ่ Lisa Dierks, RDN นักโภชนาการและผู้จัดการโครงการโภชนาการของ Mayo Clinic Healthy Living Program ใน Rochester, มินนิโซตา แต่สิ่งสำคัญคือต้อง จำกัด ไขมันอิ่มตัวซึ่งพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์และนมไขมันเต็มไขมันของทรานส์หรือที่เรียกว่าน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนและพบได้ในอาหารอบและทอดหลายชนิด ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์เป็นไขมันในอาหารที่มีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดมากที่สุดข้อสังเกตของสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (American Heart Association: AHA)
2. ไม่คอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมดไม่ดี
การวินิจฉัยว่ามีคอเลสเตอรอลสูงอาจเป็นเรื่องน่าตกใจและตัวเลขสามตัวที่คุณให้ในระดับคอเลสเตอรอลของคุณอาจทำให้เกิดความสับสน โปรดทราบว่าคอเลสเตอรอลไม่ได้ทั้งหมดไม่ดี ตัวเลขที่สามที่คุณอาจเห็นคือ "ดี" HDL (lipoprotein ความหนาแน่นสูง), "ไม่ดี" LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) และคอเลสเตอรอลรวม HDL คอเลสเตอรอลช่วยในการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ (หมายถึงจำนวนที่สูงขึ้นจะดีกว่า) ในขณะที่คอเลสเตอรอล LDL มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง เพื่อเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอลป้องกันของคุณให้มุ่งเน้นไปที่การรวมอาหารเช่นพืชตระกูลถั่วผลไม้เมล็ดธัญพืชปลาไขมันและน้ำมันมะกอกในอาหารของคุณ
3. ไข่ไม่เลวและไข่หอย
ไข่มีการลงโทษที่ไม่ถูกต้อง แม้ว่าความจริงแล้วไข่แดงขนาดใหญ่มีคอเลสเตอรอล 186 มิลลิกรัม แต่ก็แสดงให้เห็นว่าคอเลสเตอรอลในอาหารไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคนส่วนใหญ่ "คนคิดว่าถ้าพวกเขาหลีกเลี่ยงไข่ก็แก้ทุกอย่าง ในความเป็นจริงคอเลสเตอรอลในอาหารไม่ใช่ผู้บริจาค "Judith Wylie-Rosett, RD, แพทย์การศึกษา, ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่ Albert Einstein College of Medicine ใน Bronx, New York, และโฆษกของ AHA กล่าวว่า
เช่นเดียวกับหอย กุ้งและหอยอื่น ๆ มีปริมาณคอเลสเตอรอลสูงตามธรรมชาติ แต่ไม่ได้ส่งผลโดยตรงต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ ไข่และหอยทั้งสองถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนแบบลีนและอาจเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
4. ไม่มีอาหารเวทมนตร์ใดที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอล
ในลักษณะเดียวกับที่ไข่และหอยจะไม่ทำให้คุณมีคอเลสเตอรอลสูงไม่มีอาหารใดที่สามารถช่วยชีวิตได้ทั้งวัน "ไม่มีอาหารวิเศษ คุณต้องมองไปที่อาหารโดยรวม "Dr. Wylie-Rosett อธิบาย กุญแจสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลคือกินอาหารที่มีประโยชน์โดยทั่วไปของโปรตีนลีนผลไม้ผักธัญพืชและนมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำและเพื่อ จำกัด ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
5. การเลือกอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวที่มีสุขภาพดีเช่นน้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโดและการ จำกัด ไขมันไม่อิ่มตัวและไขมันทรานส์เป็นสิ่งสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลสูง แต่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของ การสร้างอาหารสุขภาพ Dierks กล่าวว่า "ในขณะที่ไขมันมีแนวโน้มที่จะเป็นสิ่งที่เรามุ่งเน้นไปก่อน แต่ส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหารก็สามารถช่วยได้เช่นกัน คุณกินผลไม้ผักและธัญพืชเพียงพอหรือไม่? เส้นใยในอาหารเหล่านี้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ การลดน้ำตาลเพิ่มสามารถส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้ ลองดูอาหารของคุณโดยรวมก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะเปลี่ยนแปลงที่ไหน
9 นมที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับหัวใจ
6. การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตสามารถเพิ่มจำนวนคอเลสเตอรอล
นอกจากการรับประทานอาหารการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอื่น ๆ ยังทำให้ระดับคอเลสเตอรอลแตกต่างกันมาก "อาหารมีความสำคัญมาก แต่ก็ไม่ใช่ชิ้นเดียวของปริศนาคอเลสเตอรอล" Despina Hyde, RDN, CDE ผู้ร่วมก่อตั้ง Carey and Hyde Nutrition และนักโภชนาการทางคลินิกที่ NYU Medical Center ในนครนิวยอร์กกล่าว ยกตัวอย่างเช่นการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันในสัปดาห์การเลิกสูบบุหรี่การลดน้ำหนักและการ จำกัด ปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตคู่กับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและคุณอาจจะอยู่บนท้องถนนเพื่อให้ระดับคอเลสเตอรอลดีขึ้นในเวลาอันรวดเร็ว 7. ประวัติครอบครัวเกี่ยวกับจำนวนคอเลสเตอรอลสูง
ถ้าสมาชิกในครอบครัวของคุณมีคอเลสเตอรอลสูงคุณก็มีแนวโน้มที่จะมีคอเลสเตอรอลสูงเช่นกัน ไม่ได้หมายความว่าดวงชะตาของคุณถูกปิดผนึก แต่คุณอาจต้องให้ความสนใจมากกว่าคนทั่วไปในการเลือกรับประทานอาหารและวิถีชีวิตของคุณ "ถ้าคุณมีประวัติครอบครัวเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูงให้ตรวจระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณทุกปีและมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดคอเลสเตอรอลตัวเองมาก" ไฮด์
แนะนำ 8 คอเลสเตอรอลไม่ได้เป็นเพียงตัวเลขที่สำคัญเท่านั้น
"โดยเฉลี่ยแล้วอาหารของคุณสามารถมีผลต่อเปอร์เซ็นต์ของค่าคอเลสเตอรอลของคุณได้เล็กน้อย Triglycerides แม้ว่าจะได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหาร "Julia Zumpano, RD นักโภชนาการจาก Cleveland Clinic ในโอไฮโอกล่าว การมีระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงเป็นชนิดของไขมันในเลือดของคุณเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง "โคเลสเตอรอลเป็นเพียงชิ้นเดียวของวงกลม" Zumpano พูดว่า
9 อาหารไม่สามารถแก้ไขคอเลสเตอรอลสูงได้เสมอไป
หากคุณเคยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโคเลสเตอรอลสูงลองดูวิถีชีวิตของคุณก่อน คุณสามารถเปลี่ยนแปลงอะไรเพื่อให้ตัวเลขของคุณลดลง? ทำการเปลี่ยนแปลงและทำงานอย่างใกล้ชิดกับแพทย์เพื่อตรวจสอบระดับของคุณ Wiley-Rosett กล่าวว่า "มีวิธีลดระดับคอเลสเตอรอลผ่านการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในท้ายที่สุดคุณอาจจำเป็นต้องใช้ยาด้วย"
อาหารและการออกกำลังกายสามารถไปไกลในการแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลสูงและ ในหลายกรณีสามารถบรรเทาปัญหาทั้งหมดได้ แต่นี่ไม่ใช่กรณีสำหรับทุกคน บางคนจะต้องใช้ยาคอเลสเตอรอลนอกเหนือจากการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ทำงานร่วมกับแพทย์ของคุณเพื่อหาสิ่งที่เหมาะกับคุณ
เนื่องจากปัจจัยอื่น ๆ เช่นการออกกำลังกายและบางครั้งคุณใช้ยาทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่าอาหารที่คุณรับประทาน หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นจากจุดไหนให้เลือกการเปลี่ยนแปลงหนึ่งหรือสองอย่างที่คุณรู้ว่าสามารถทำได้ การออกกำลังกายหรือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่น ๆ สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เป็นเวลานาน
ถามตัวเอง: ฉันสามารถทำอะไรได้บ้างในวันนี้เพื่อช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลของฉัน
