ครูและนักเขียน Michelle Stern ต้องการสร้างแรงบันดาลใจให้ครอบครัวปรุงอาหารปรุงอาหารสุขภาพและมีส่วนร่วมในอาหารของพวกเขา Michelle Stern เติบโตขึ้นมาในครอบครัวที่ปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้นใช้อาหารทั้งตัว แต่เธอเคยล้อเลียนแม่ของเธอในการอ่านฉลากแพ็คเก็จและตระหนักถึงทางเลือกในการเลือกรับประทานอาหารของครอบครัว เธอไม่ค่อยสนใจแม่ของเธอในการทำอาหารและทานอาหาร

Anonim

หลังจากไม่กี่ปีที่ผ่านมาในวัยเด็กของเธอเธอเปิดสอน What 's Cooking with Kids ซึ่งเป็นโรงเรียนที่ออกแบบมาเพื่อสอนเด็กเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ และธุรกิจสีเขียวที่ได้รับการรับรอง) ตลอดมาเธอกลายเป็น blogger ที่ได้รับรางวัลด้านการเลี้ยงดูที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผู้อำนวยการ Community Outreach สำหรับรายการเด็ก DooF

(ซึ่งเป็น "อาหาร" ที่สะกดไว้เบื้องหลัง) และเป็นประธานร่วมของ International Association of Culinary Professionals "เด็ก ๆ ในคณะกรรมการครัว"

"ถึงแม้ว่าชั้นจะออกจากห้องเรียนแบบดั้งเดิมครูก็ยังคงแข็งแกร่งอยู่" สเติร์นกล่าว "ฉันรู้สึกว่ามันสำคัญมากที่จะต้องสอนเด็ก ๆ และครอบครัวของพวกเขาเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและผลกระทบต่อร่างกายและดาวเคราะห์ของพวกเขาฉันยังหลงใหลในบริการชุมชนและธุรกิจของเราสนับสนุนให้คนใช้อาหารเป็นวิธีช่วยผู้ด้อยโอกาส " ภารกิจของฉัน: เป้าหมายของฉันคือการสร้างแรงบันดาลใจให้ครอบครัวเปิดแพคเกจน้อยลงและปรุงอาหารอีกสักหน่อย เป้าหมายของฉันคือการสร้างความเชื่อมั่นของลูกหลานของเราเพื่อที่พวกเขาจะได้ลิ้มรสอาหารใหม่ ๆ และมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ของพวกเขา เป้าหมายของฉันคือการช่วยให้เด็ก ๆ ตระหนักถึงความหมายของการกินอาหารที่แท้จริงโดยเกษตรกรที่แท้จริง เป้าหมายของฉันคือการสนับสนุนให้ครอบครัวปรบมือความพยายามของเด็ก ๆ ในการมีส่วนร่วมในการเลือกรับประทานอาหารของพวกเขาและฟังเมื่อเด็ก ๆ ขอให้พวกเขาพิจารณาสภาพแวดล้อมเมื่อซื้อสินค้า และเป้าหมายของฉันคือการช่วยให้เด็ก ๆ ช่วยผู้ที่ต้องการได้ทุกอย่างผ่านทางอาหาร ให้อาหารที่หิว ให้อาหารแก่ผู้ป่วย ให้ความช่วยเหลือแก่คนจรจัด

แผนการในอนาคตของฉัน:

ฉันกำลังพิจารณากลับไปที่ห้องเรียนซึ่งฉันสามารถทำงานกับนักเรียนได้มากขึ้นและอาจมีผลกระทบมากขึ้นในชุมชนของเรา ความหลงไหลที่มีสุขภาพดีของฉัน:

ฉัน เพลิดเพลินไปกับการใช้เวลากับครอบครัวเดินป่ากับสุนัขของฉันและพัตเตอร์ในสวนผักที่ประสบความสำเร็จค่อนข้างปานกลางของเรา นิสัยชอบสุขภาพที่ฉันชอบ:

การดื่มน้ำเปล่าแทนเครื่องดื่มอื่น ๆ ) ฮีโร่สุขภาพของฉัน:

ฉันรัก Michael Pollan เป็นผู้สนับสนุนด้านสุขภาพของประเทศและสิ่งแวดล้อม ฉันรักวิธีที่ไม่มีขรึมของเขาในการให้อาหารและปกป้องโลกของเรา

arrow