การเปลี่ยนความสัมพันธ์กับอาหาร

อย่าพลาด

ทางเลือกใดดีกว่าสำหรับโรคเบาหวานของคุณ

อาหารว่างเบาหวานที่เป็นมิตรกับคุณในอารมณ์อย่างไร

ลงทะเบียนเพื่อใช้ชีวิตของเรา

ลงชื่อสมัครใช้จดหมายข่าวสุขภาพฟรีทุกวัน

ก่อนที่ Amanda Pardo อายุ 28 ปีจะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เธอกินเช่นนักศึกษาวิทยาลัยทั่วไปจำนวนมาก: พิซซ่าจำนวนมาก ก๋วยเตี๋ยวราเม็งขนมหวานและอาหารขยะอื่น ๆ

แต่เมื่อหมอของ Pardo บอกกับเธอว่าเธอเป็นโรคเบาหวานในช่วงต้นปี 2015 เธอบอกว่าเธอตั้งใจที่จะเริ่มกินเพื่อสุขภาพ พ่อของเธอซึ่งเป็นโรคเบาหวานเป็นแรงจูงใจของเธอ เธอบอกว่าโรคเบาหวานของเขาไม่อยู่ภายใต้การควบคุมและเขามีภาวะแทรกซ้อน - แผลที่จะไม่รักษาและความเสี่ยงของการสูญเสียการมองเห็น Pardo บอกกับตัวเองว่าเธอจะ "ไม่เป็นคนนั้น - ฉันไม่สามารถมีชีวิตที่เจ็บป่วยได้"

คู่หมั้นของเธอ Sean Martin ยังเป็นแรงบันดาลใจให้เธอด้วยเช่นกัน เขาปิดการใช้งานและ Pardo รู้ว่าเธอไม่สามารถช่วยเขาได้หากเธอไม่สบาย

การทำความสะอาดและทำความสะอาด

สิ่งแรกที่ Pardo ทำเพื่อเริ่มต้นความสัมพันธ์ใหม่ของเธอกับอาหารคือการทิ้งขนมที่เธอเก็บไว้ ที่บ้านและในโต๊ะทำงาน "ตอนแรกฉันรู้สึกว่ามันเป็นแค่น้ำตาลที่ไม่ได้รับอนุญาตเท่านั้น" Pardo กล่าวว่า

ไม่แปลกเลย Toby Smithson, MS, RDN, LDN, CDE โฆษก Academy of Nutrition and Dietetics ผู้ก่อตั้ง Diabetes Every กล่าวว่า "หลายคนที่เป็นโรคเบาหวานมีความเข้าใจผิดว่าหากมีน้ำตาลอยู่ในนั้นคุณจะไม่สามารถกินได้ วัน. Smithson ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทีมดูแลโรคเบาหวานของ Pardo ได้สอนเธอว่ามันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการควบคุมส่วนและการนับคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถทานอาหารได้หลายชนิดสมิ ธ สันกล่าวตราบเท่าที่คุณดูปริมาณและปรับสมดุลอาหารของคุณตลอดทั้งวัน

สมาคมโรคเบาหวานอเมริกันแนะนำให้คนที่เป็นโรคเบาหวานกินคาร์โบไฮเดรตประมาณ 45 ถึง 60 กรัมในแต่ละครั้ง อาหาร แต่จำนวนเงินที่ทานคาร์โบไฮเดรตคุณสามารถกินได้และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างมากและขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรมและยาที่คุณทาน

วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าอาหารใดที่เหมาะกับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณคือการตรวจสอบ น้ำตาลในเลือดของคุณหลังจากมื้ออาหาร Smithson กล่าว Pardo ใช้คำแนะนำของ Smithson และพบว่าการตรวจสอบน้ำตาลในเลือดช่วยให้เธออย่างมาก "การทดสอบอย่างสม่ำเสมอช่วยให้ฉันเข้าใจว่าอะไรจะช่วยเพิ่มจำนวนของฉัน" Pardo กล่าว "

เธอยังใช้เทคโนโลยีเพื่อช่วยในการติดตาม เธอไปออนไลน์และค้นหาแนวคิดเรื่องอาหารที่เป็นเบาหวาน และก่อนที่เธอจะทานอาหารเย็นเธอจะตรวจสอบเมนูอาหารของร้านอาหารออนไลน์เพื่อให้แน่ใจว่ามีอาหารที่เธอสามารถสั่งซื้อและต้องการได้ Pardo ใช้มิเตอร์ด้วยเทคโนโลยีบลูธูทเพื่อให้ Smithson สามารถดูน้ำตาลในเลือดของเธอได้จากระยะไกลในเวลาจริง

การเริ่มต้นเป็นส่วนที่ยาก

Pardo พบว่าเมื่อเปลี่ยนวิธีที่เธอกินแล้ว ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด "คู่แรกของสัปดาห์เป็นช่วงที่ยากที่สุด" เธอกล่าวส่วนใหญ่เพราะเธอไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร แต่มันก็ดีขึ้นเมื่อเธอได้เรียนรู้วิธีที่จะทำให้การเลือกอาหารที่ดีขึ้นและหารุ่นคาร์โบไฮเดรตต่ำของอาหารที่เธอชื่นชอบ "ฉันพบไอศกรีมที่ไม่มีน้ำตาลเสริมว่าฉันชอบมาก" เธอกล่าว เธอยังซื้ออาหารแช่แข็งในช่วงที่ทานคาร์โบไฮเดรตเธอเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของเธอ เธอเก็บขนมที่เบาเป็นเบาหวานไว้ในโต๊ะของเธอในที่ทำงานเพื่อที่ว่าเมื่อทุกคนกำลังกินลูกกวาดเธอก็สามารถมีสิ่งที่เธอชอบด้วยได้อีกด้วย

เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งที่ Pardo ใช้: ถ้าเธอต้องการอาหารที่ไม่ใช่ส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารของเธอ เธอจะกินเพียงเล็กน้อยและให้ส่วนที่เหลือแก่มาร์ติน

นักการศึกษาโรคเบาหวานมีความสำคัญ

การทำงานกับผู้ให้การรักษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองอาจเป็นประโยชน์มากเมื่อเรียนรู้การกินเพื่อจัดการกับโรคเบาหวานของคุณ Melissa Joy Dobbins, MS, RDN, CDE ผู้ให้การศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองในชิคาโกกล่าวว่า "คุณสามารถทำมันได้ด้วยตัวคุณเอง" Melissa Joy Dobbins, MS, RDN, CDE ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการรักษาโรคเบาหวานในครอบครัวและโรคเบาหวานกล่าว "แต่คุณจะมีการทดลองและข้อผิดพลาดมากขึ้นและอาจเสียเวลากับสิ่งต่างๆที่คุณไม่ควรกังวล"

Pardo ทำงานร่วมกับนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองเพื่อเรียนรู้วิธีนับคาร์โบไฮเดรตและรับประทานอาหารที่เป็นโรคเบาหวานตลอดทั้งวัน และเธอบอกว่าเธอรู้สึกดีขึ้นมาก "ฉันมีพลังงานมากขึ้นและฉันก็อยู่กับมันตลอดทั้งวัน" เธอพูด

เธอหวังว่าเธอจะสามารถควบคุมโรคเบาหวานได้อย่างพอเพียงกับอาหารดังนั้นเธอจึงสามารถลดปริมาณยาที่แพทย์สั่งได้เมื่อเธอได้รับการวินิจฉัย น้ำตาลในเลือดสูงวัยที่อดอาหารของเธอคือ 300 มก. / เดซิลิตรเมื่อเริ่มวางแผนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพใหม่และตอนนี้อยู่ในช่วงที่เป้าหมายของเธอ - น้อยกว่า 180 mg / dL หลังจากรับประทานอาหาร

เมื่อคุณเริ่มเห็นผลการเลือกสุขภาพของคุณ แรงจูงใจที่ดีต่อไป "ถ้าคุณเริ่มเห็นอาหารเป็นหนทางในการหล่อเลี้ยงร่างกายและให้สิ่งที่ต้องการคุณจะไม่ชอบกินอาหารที่ไม่แข็งแรงมากนัก" Dobbins กล่าวว่า