สารบัญ:
คู่มือการทำอาหารด้วยโรคข้ออักเสบ
ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคข้ออักเสบโรคสะเก็ดเงินมานานกว่า 20 ปีที่ผ่านมา แม้จะมีข้อ จำกัด ทางกายภาพของเธอเธอมักจะปรุงอาหารค่ำ 5 คืนต่อสัปดาห์ เมื่อพูดถึงเรื่องการทำอาหารผู้ชนะจะพบว่าสิ่งที่ยากที่สุดคือการต่อสู้กับความอ่อนล้า "เมื่อคุณเตรียมอาหารมันต้องใช้เวลามากจากคุณ จริงๆแล้ว "เธอกล่าว" งานที่คนส่วนใหญ่พิจารณาง่ายๆเช่นการหั่นผักการยกหม้อหรือการเปิดภาชนะอาจเป็นเรื่องยากหากคุณมีอาการปวดข้อและบวม Prep Is Key < "เมื่อคุณมีโรคเช่นนี้คุณต้องวางแผน" ผู้ชนะกล่าวว่า
เธอแนะนำให้ช็อปปิ้งตอนเช้าเมื่อร้านขายของชำไม่หนาแน่นและมีพนักงานคอยช่วยยกหรือเข้าถึงบางรายการ
ผู้ชนะชอบที่จะเตรียมตัวไปข้างหน้าบางครั้งก็รับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อรับประทานอาหารหลายมื้อในแต่ละครั้ง จากนั้นเธอก็กระจายออกจากการปรุงอาหารที่เกิดขึ้นจริง ผู้ชนะกล่าวว่า
ปรับแต่งห้องครัวของคุณ
การปรับเปลี่ยนเล็กน้อยในห้องครัวอาจทำให้ความแตกต่างใหญ่ขึ้นถ้าคุณมีโรคข้ออักเสบสะเก็ดเงิน
นี่คือบางส่วนของห้องครัวที่ชื่นชอบของ Winner:
Turntables เหมาะสำหรับเก็บเครื่องเทศและของกระป๋องเพื่อไม่ให้เข้าถึงพวกเขา
ใส่ทุกสิ่งทุกอย่างที่ล้อ
ผู้ชนะจะใช้เกวียนเพื่อขนส่งสินค้าจากปลายด้านหนึ่งของห้องครัวไปยังอีกที่หนึ่ง "ถ้าฉันจะย้ายหม้อฉันวางมันบนขาตั้งกับล้อเพราะฉันไม่สามารถยกมัน" เธอพูดว่า
- ใช้ corer แอปเปิ้ล อุปกรณ์นี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับมากกว่า เพียง coring แอปเปิ้ล คุณสามารถหั่นผักได้โดยวาง corer ไว้เหนืออาหารที่คุณกำลังตัดและใช้ท่อนแขนและน้ำหนักของร่างกายแทนมือของคุณ
- ผู้ถือ Corncob ไม่ใช่แค่ข้าวโพดเท่านั้น แกดเจ็ตขนาดเล็กเหล่านี้ สามารถเก็บอาหารได้ไม่หยุดนิ่งจึงไม่สไลด์ขณะที่คุณกำลังตัด ยกตัวอย่างเช่นผู้ชนะจะใช้แครอทอยู่ในระหว่างหั่นบาง ๆ
- ใส่ริบบิ้นลงในตู้เย็น หลายคนที่มีข้อต่อบวมมีปัญหาในการเปิดประตูตู้เย็นของพวกเขา "สิ่งที่ฉันแนะนำคือการผูกริบบิ้นหรือผ้าพันคอขนาดใหญ่ไว้ที่มือจับประตู" Winner กล่าว "แล้วฉันก็เลื่อนแขนเข้าและใช้น้ำหนักของร่างกายเพื่อเปิดตู้เย็น"
- เก็บอุจจาระไว้ใกล้ ๆ ถ้าคุณใช้เวลายืนอยู่ในห้องครัวเป็นเวลานาน เบื่อหน่าย ผู้ชนะแนะนำเก้าอี้สำหรับพัก อีกทางเลือกหนึ่งคือลองใช้เสื่อรองพื้นแบบป้องกันการล้า
- ใช้ตำราอาหารเป็นอุปกรณ์เสริม ผู้ชนะจะเก็บตำราอาหารไว้บนเคาน์เตอร์ห้องครัวของเธอและใช้มันเพื่อกอดแขนไว้หากเบื่อหน่าย
- แขวนกระถางของคุณไว้ การวางกระถางและกระทะของคุณไว้ในชั้นแขวนจะช่วยลดจำนวนครั้งที่คุณต้องก้มลงเพื่อคว้าสิ่งต่างๆ Winner กล่าวว่า
- ใช้เครื่องผสมแบบใช้มือถือ อุปกรณ์ที่มีน้ำหนักเบาเหล่านี้สามารถใช้สำหรับผสมสิ่งของต่างๆเช่นไข่ขาว ผู้ชนะกล่าวว่า "คุณจะมีวันที่ดีและไม่ดีเสมอไป"
- การปรุงอาหารน่าจะสนุก! "คุณต้องมีทัศนคติที่ดี" เธอกล่าว กล่าวว่า "ถ้าคุณทำไม่ได้โรคของคุณก็จะชนะ"
- ถ้าคุณรู้สึกไม่สบายไม่รู้สึกตัวเองมากเกินไปในครัว การทำอาหารควรเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน สำหรับผู้ชนะเลิศนั้นเป็นเรื่องของการรักษาอย่างจริงจัง "ฉันรู้สึกหิวมากในการทำอาหาร มีบางส่วนของความสำเร็จด้านลึกที่คุณสามารถทำบางสิ่งบางอย่างที่ทำให้รอยยิ้มบนใบหน้าของผู้คนและคุณรู้ว่าคุณทำมันแม้จะมีสิ่งที่คุณได้รับผ่าน "เธอพูดว่า
