4 ความคิดง่ายๆในการทานอาหารมื้อเย็นสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นลำไส้ใหญ่

Tacos ตุรกีมีโปรตีนและไขมันเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล มีสุขภาพที่เรียบง่ายและรวดเร็ว แต่การวางแผนมื้ออาหารแบบนี้อาจเป็นเรื่องที่ยากลำบากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล (ulcerative colitis หรือ UC) และเมื่ออาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลที่ทำให้เกิดแผลพุพองคุณอาจต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นจำนวนมาก แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะเสียสละสารอาหารความสะดวกสบายหรือรสชาติ "สิ่งที่เรากินไม่ก่อให้เกิดการอักเสบในกระเพาะอาหารในลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล แต่อาหารบางชนิดสามารถทำให้อาการของแผลพุพองเลวลง" Torey Armul, RDN โฆษกแห่งชาติของ Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวว่าอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยสามารถทำให้เกิดปัญหาระหว่างการลุกเป็นไฟได้โดย Crohn's and Colitis Foundation หากคุณมีอาการพุพอง Armul แนะนำการทำงานกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อหาอาหารที่คุณไม่สามารถทนต่อได้

"คนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลมีอาการแพ้อาหารที่แตกต่างกันดังนั้นการกำจัดอาหาร สามารถช่วยในการตรวจสอบอาหารที่เป็นปัญหาได้ "เธอกล่าว" ผู้กระทำผิดที่พบมากที่สุด ได้แก่ แลคโตสไขมันสูงและอาหารดิบที่เป็นเส้น ๆ "เธอกล่าวเสริมอีกว่า" อาหารประเภทเดียวกันนี้อาจได้รับการยอมรับในระหว่างการบรรเทาอาการโรคได้ง่าย "

สิ่งสำคัญคือควรบรรจุอาหารแต่ละมื้อด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากลำไส้ใหญ่ที่เป็นแผลเป็นอาจส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารระหว่างการย่อยอาหาร

พิจารณาสูตรอาหารที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ 5 สูตรนี้เพื่อให้คุณได้สัปดาห์นี้ . โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณมีเปลวไฟคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่มีน้ำตาลแลคโตสถ้าอาการเหล่านี้รุนแรงขึ้นและทำการปรับเปลี่ยนอื่น ๆ ด้วยอาหารที่เรียกได้ว่า:

1 ไก่งวง Tacos

ไก่งวงสีน้ำตาลสีน้ำตาลกับผักย่างที่คุณโปรดปรานและเสริฟ์ใน tortilla ข้าวสาลีอ่อนหรือเปลือกข้าวโพด taco กรอบ ด้านบนมีโยเกิร์ตกรีกธรรมดา 2 เปอร์เซ็นต์แทนครีมเปรี้ยว

ทำไมมันถึงเป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมลำไส้ใหญ่ที่ดี

"อาหารจานนี้มีไขมันโปรตีนและมีสุขภาพดีและผักที่ปรุงสุกเพื่อการย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น" Armul กล่าว โยเกิร์ตกรีกเป็นแหล่งแคลเซียมโปรตีนและโปรไบโอติกที่ดีซึ่งสามารถเป็นประโยชน์กับคนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเนื่องจากสามารถช่วยฟื้นฟูแบคทีเรีย "ดี" ในลำไส้เล็กได้ ถ้าคุณกำลังประสบกับเปลวไฟให้เปลี่ยนเป็น tortilla สีขาวซึ่งมีเส้นใยน้อยและจะย่อยง่ายกว่า

2. Asian Bowl

โยนไก่ย่างข้าวขาวปรุงสุกข้าวโพดฝักอ่อนน้ำเกาลัดและผักนึ่งกับซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำบางชนิด มันมาพร้อมกันในไม่กี่นาทีและกองอย่างในชามความสุขสบายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำไมมันเป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นลำไส้ใหญ่ที่ดี

ผักและโปรตีนมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการและการเลือกใช้ข้าวกล้องแทนการใช้ข้าวกล้องหรือข้าวกล้องได้ง่ายขึ้นในการย่อยอาหาร แต่ถ้าคุณรู้สึกดีและเพิ่มเส้นใยในอาหารของคุณลองใช้กับข้าวกล้องที่มีสุขภาพดี

3. แซลมอนและผัก

ย่างหรือห่อเนื้อปลาแซลมอนและด้านบนที่มีพิสตาชิโอป่นปี้ละเอียด เสิร์ฟพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งอบและมันฝรั่งสเต็กด้วย ถั่วพิสตาชิโอเหมือนถั่วทุกชนิดอาจเป็นปัญหาสำหรับบางคนที่มี UC และสามารถทิ้งไว้ได้ ทำไมปลาแซลม่อนและถั่วพิสตาชิโอเป็นโปรตีนและโอเมก้า 3? หน่อไม้ฝรั่งสุกเพื่อการย่อยได้ง่ายขึ้น "Armul กล่าว กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารต้านการอักเสบและอาจเป็นประโยชน์สำหรับคนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน

Scandanavian Journal of Clinical and Laboratory Investigation

พบว่าการบริโภคปลาแซลมอนลดลงในคนที่มีอาการอ่อนเพลีย UC

4. พาสต้าแองเจิลพาสต้ากับกุ้ง ต้มพาสต้าปรุงรสด้วยสมุนไพรและด้านบนด้วยกุ้งที่ผัดในน้ำมันมะกอกกระเทียมและสมุนไพร ทำไมต้องเป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นลำไส้ใหญ่ที่ดี หากคุณพยายามที่จะย่อยเส้นใยเส้นใยพาสต้าขาวสามารถบรรเทาอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล สมุนไพรหลายชนิดสามารถทนต่อโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารของคุณได้โดยไม่ต้องทานอาหารเสริมเกลือเกลือหรืออาหารกระตุ้น เล่นกับเครื่องปรุงรสและหาสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยไม่มีอาการรุนแรง

ถ้าคุณต้องการสร้างแผนการรับประทานอาหารลำไส้ใหญ่อักเสบลำไส้ใหญ่ของคุณเองให้สร้างตามโครงสร้างพื้นฐานที่ Armul แนะนำให้ใช้: โปรตีนลีนและธัญพืชต่ำคาร์โบไฮเดรต (ผลไม้ปรุงสุกหรือผัก) และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ "แนวทางนี้ช่วยให้คุณสามารถสร้างเมนูอาหารค่ำของคุณเองและยังคงเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย" เธอกล่าว นอกจากนี้ยังช่วยลดความหนาแน่นของสารอาหาร แต่ช่วยลดอาหารที่มีเส้นใยสูงซึ่งอาจย่อยได้ง่ายขึ้น

รายงานเพิ่มเติมโดย Christine Gordon