เม็ดมะม่วงหิมพานต์แสนอร่อยเหล่านี้ทำจากผักชีฝรั่งอบแห้งสาหร่ายสไปรูลิน่าซอสมะขามและน้ำมันมะพร้าวเสื่อม . โปรดจำไว้ว่าถั่วทุกอย่างเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเมื่อมีชีวิตชีวา แต่เมื่อคุณต้องการสูตรสำหรับเลือกรับก็ให้ทำเนยแข็งสีเขียวคั่วขนาดใหญ่จำนวนมากเพื่อเคี่ยวต่อ
ให้บริการ 6
ส่วนผสม:
- 1 ปอนด์กะรวงดิบ (ประมาณ 3 ถ้วย)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะบวก 1 ช้อนชาละลาย
- 2 ช้อนโต๊ะลดลง - ซอสถั่วเหลืองโซเดียม Tamari
- 1 ช้อนโต๊ะแห้งออริกาโน
- 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมผงกระเทียม
- 1 ช้อนโต๊ะแห้งผักชีฝรั่ง
- 1/2 ช้อนชาผงชูรสสาหร่ายเกลียวทอง (ไม่จำเป็น)
การเตรียม:
เปิดเตาอบก่อนถึง 375 ° F วางถั่วไว้บนแผ่นอบที่ไม่มีการสุกและเตรียมไว้ประมาณ 8 ถึง 10 นาทีจนเหลืองเล็กน้อย นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น ลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 350 ° F วางลงในชามขนาดกลางใส่น้ำมันมะพร้าวที่ผ่านการรมควันซีอิ๊วทารารี 2 ช้อนชาของผงออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะผงกระเทียมและ 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งอบแห้งและผสมให้เข้ากันดี เพื่อรวม ใส่ถั่วที่เย็นลงในโถและโยนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
ใส่ถั่วลงในเตาอบแบบเรียงรายและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์เป็นเวลา 10 นาที
ถอดถั่วออกจากเตาอบและโรยด้วย เหลือ 1 ช้อนชาออริกาโนผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะช้อนชาผักชีแห้ง 1 ช้อนโต๊ะและผงสาหร่ายเกลียวทอง ใส่ถั่วลงในเตาอบอีก 2 นาที
ถั่วเหล่านี้มีความอบอุ่นเป็นพิเศษ แต่ยังสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงได้นานถึง 2 สัปดาห์
พิมพ์ซ้ำจาก Clean Green Eats สงวนลิขสิทธิ์© 2015 โดย Candice Kumai การถ่ายภาพโดย Evi Abeler เผยแพร่โดยสำนักพิมพ์ HarperCollins
