เรื่องราวที่น่าสนใจ: นักวิทยาศาสตร์ที่ทดสอบสิ่งต่างๆบนหนูเป็น การหาสารเคมีในเนื้อไก่งวงอาจช่วยลดผลย้อนกลับของโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมได้
โดยทั่วไปพวกเขาคิดว่ามีโอกาสที่สารเคมีโพรไบโอนซึ่งเป็นที่รู้จักในการกระตุ้นให้หลับในช่วงหลังกินมื้อเย็น สำหรับผู้ที่มี MS ความคิดคือการปิดปฏิกิริยาภูมิต้านทานในคนที่เป็นโรค MS ที่ระบบภูมิคุ้มกันไม่สามารถโจมตีร่างกายได้อย่างเหมาะสม
ตุรกีมีความหวังว่าจะมีความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติ
สารที่พบได้ในอาหารหลายชนิดรวมถึงไก่งวงสามารถระงับระบบภูมิคุ้มกันที่โอ้อวดได้ นักวิจัยรายงานเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา สาร tryptophan ผลิตผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวในร่างกายซึ่งในการศึกษาพบว่าอัมพฤกษ์อัมพาตกลับในหนูที่มีรูปแบบของเส้นโลหิตตีบหลายรูปแบบซึ่งเป็นโรค autoimmune ที่โจมตีเซลล์ไขมันที่เป็นตัวป้องกันเซลล์ประสาท
"ฉันเคยเป็นมาตลอด สงสัยเกี่ยวกับการปฏิสัมพันธ์ของอาหารและภูมิคุ้มกัน "ดร. ลอเรนซ์สไตน์แมนประธานสาขาวิชาภูมิคุ้มกันวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดซึ่งเป็นผู้นำการศึกษาได้ตีพิมพ์ในศาสตร์กล่าว "ตอนนี้ฉันกำลังถูกตีด้วยศีรษะโดยการค้นคว้าของฉันเอง"
เมื่อบริโภค tryptophan แล้วจะทำลายลงด้วยกระบวนการทาง metabolic pathways เพื่อสร้างโปรตีนและฮอร์โมนจำนวนมากรวมทั้ง serotonin ซึ่งช่วยยกระดับอารมณ์และ melatonin ช่วยกระตุ้นการนอนหลับซึ่งเป็นคำอธิบายบางส่วนสำหรับการงีบหลับที่มักเกิดขึ้นหลังอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า
อีกทางหนึ่งของ tryptophan ที่ทำให้เกิดสารประกอบที่เรียกว่า kynurenines ซึ่งมีฤทธิ์ในการปราบปรามการตอบสนองภูมิคุ้มกันในสัตว์ตั้งครรภ์ Steinman กล่าว เมื่อนักวิจัย Stanford ให้ยาเช่นเดียวกับ kynurenines บริสุทธิ์เพื่อหนูที่มีรูปแบบของเส้นโลหิตตีบหลายโรคประสาทลดลงอย่างมาก หนูทดลองระบบประสาทกลับคืนมา
ไม่แตกต่างจากชาเขียวซึ่งการวิจัยในช่วงต้น ๆ ชี้ว่าอาจเป็นประโยชน์สำหรับคนที่เป็นโรคของฉัน: มะเร็งเม็ดเลือดขาว lymphocytic เรื้อรัง ในขณะที่แพทย์ยังคงดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของและการรักษาที่เป็นไปได้กับสารนี้ผู้ป่วย CLL หลายคนกำลังดื่มสุราในปริมาณที่พอเหมาะด้วยความหวังว่าจะมีในอาหารของพวกเขาในที่สุดจะเป็นประโยชน์ในการควบคุมภาวะเรื้อรังของพวกเขา อย่างน้อยก็จนกว่าแพทย์จะสามารถตรวจสอบผ่านการวิจัยที่พิสูจน์แล้วว่ามีผลจริงหรือไม่
ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องจดจำจากการทดสอบอื่น ๆ เกี่ยวกับหนูว่าเป็นการก้าวกระโดดครั้งยิ่งใหญ่จากสิ่งที่ได้ผลในหนูที่มีต่อการทำงานของมนุษย์ ตัวอย่างเช่นโรคมะเร็งได้รับการรักษาให้หายขาดหลายครั้งในบางครั้ง mousies แต่มันก็เป็นเรื่องที่ยากมากในคนและจะใช้เวลาหลายปีของการวิจัยก่อนที่เราจะทราบว่าการรักษาด้วยโพรไบโอเป็นปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในมนุษย์กับ MS
ตระหนักดีว่าทั้งหมดที่ฉันวางแผนที่จะขอวินาทีในไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้านี้ และอาจล้างออกด้วยชาเขียวเล็กน้อย คุณล่ะ?
- แอนดรู
