หากคุณเคยพยายามลดน้ำหนักคุณอาจต้องการเพิ่มการเผาผลาญและเผาผลาญแคลอรีได้ง่ายขึ้น . โปรแกรมลดน้ำหนักมักให้คำมั่นว่าจะให้ความลับเรื่อง "การเผาผลาญพลังงาน" แต่นักวิจัยควรรู้ว่าหลายคนเป็นเพียงลูกเล่นเท่านั้น
ทฤษฎีหลายเรื่องเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารมีรากฐานมาจากความคิดที่ว่ามีอาหารหรือเครื่องดื่มที่เฉพาะเจาะจง จะเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญแคลอรีอย่างมหันต์ ในขณะที่นักโภชนาการส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าการกินอาหารที่มีพื้นฐานจากธัญพืชและโปรตีนลีนเป็นการปฏิบัติที่ดีต่อสุขภาพวิธีนี้จะไม่ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น "อาหารที่เผาผลาญไขมัน" เช่นส้มโอหรือกะหล่ำปลี
"น่าเสียดายที่ไม่มีอาหารที่เราสามารถกินได้ซึ่งจะเผาผลาญไขมันส่วนเกินเหล่านั้น" Jenna Anding, PhD, RD กล่าว ภาควิชาโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหารที่ Texas A & M ในคอลเลจสเตชั่นเท็กซัส
นี่คือความจริงเกี่ยวกับทฤษฎีการกระตุ้นการเผาผลาญที่เป็นที่นิยมอื่น ๆ รวมทั้งงานที่ใช้งานได้จริง
5 Boosters การเผาผลาญอาหาร: แยกข้อเท็จจริงจากนิยาย
1 อย่ารับประทานอาหารใกล้เวลานอน คุณอาจได้รับแจ้งว่าไม่ควรทานอาหารที่ใกล้เคียงกับการนอนมากเกินไปเพราะทฤษฎีที่ว่าการเผาผลาญของคุณช้าลงในเวลากลางคืนและคุณจะลดน้ำหนักน้อยกว่าที่คุณกินถ้าคุณกินอาหารที่เหมือนกัน ก่อนหน้านี้ในวันนี้ Donna L. Weihofen, MS, RD นักโภชนาการด้านสุขภาพที่มหาวิทยาลัย Wisconsin Hospital และคลินิกใน Madison, Wisconsin กล่าว "แคลอรี่นับไม่ว่าคุณจะรับประทานพวกเขาในตอนเช้าหรือตอนกลางคืนปัญหากับคนกินข้าวตอนกลางคืนคือพวกเขามักกินแคลอรี่มากกว่าที่คิดและแคลอรี่มีความหนาแน่นมากขึ้น"
2. การดื่มน้ำจะทำให้การเผาผลาญอาหารเร็วขึ้น การดื่มน้ำปริมาณมากเป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วยเหตุผลหลายประการ แต่ก็ไม่ได้ทำให้ร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น สามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอม "แต่ผลที่ไม่ได้นานมาก" Weihofen ข้อควรระวัง "สิ่งหนึ่งที่ช่วยได้คือซุปก่อนมื้ออาหารซุปชนิดน้ำซุปช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณกินได้" แน่นอนน้ำซุปจะไม่เร่งการเผาผลาญอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่จะช่วยให้คุณยึดมั่นในแผนการรับประทานอาหารของคุณ
3. กินในเวลาเดียวกันหรือในบางช่วงเวลาของทุกวันเพื่อเผาผลาญแคลอรี่ อาหารบางมื้อแนะนำให้กินทุกสองถึงสามชั่วโมงในขณะที่คนอื่น ๆ แนะนำให้ผสานกับตารางเวลาที่สม่ำเสมอหรือจำนวนมื้ออาหารสำหรับความสำเร็จในการลดน้ำหนัก ตามกำหนดการอาจช่วยให้คุณติดแผนอาหาร แต่ไม่ได้ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น "ไม่มีเวทมนตร์ใด ๆ " Weihofen อธิบาย "สิ่งที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์และอาหารของคุณ"
4. การรับประทานอาหารเช้าช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร การรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำเป็นเรื่องสำคัญสำหรับการหลั่งปอนด์ แต่ไม่เพียงเพราะช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารของคุณ Emily Banes, RD นักโภชนาการทางคลินิกที่ Houston Northwest Medical Center กล่าว "คนที่กินเพียงวันละหนึ่งมื้อจะปิดการเผาผลาญอาหารของพวกเขาดังนั้นอาหารเช้าเป็นส่วนหนึ่งของการเผาผลาญอาหารและเป็นส่วนหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะอยู่ในเส้นทางตลอดทั้งวัน" Banes กล่าว คนที่กินอาหารเช้ามีโอกาสน้อยกว่าที่จะดื่มสุราต่อในวันซึ่งแน่นอนส่งเสริมการลดน้ำหนัก
5. สร้างกล้ามเนื้อ ความจริงก็คือมีเพียงวิธีเดียวเท่านั้นที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร: สร้างมวลกล้ามเนื้อแบบลีน วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มการเผาผลาญอาหารคือการผสมผสานการออกกำลังกายทั้งการเต้นของหัวใจและการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อซึ่งเป็นสิ่งที่เผาผลาญแคลอรี่! ให้คำแนะนำแก่ Dr. Anding
แม้ในช่วงที่เหลือเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเผาผลาญแคลอรีมากกว่าไขมัน Anding กล่าว ดังนั้นโปรแกรมการลดน้ำหนักที่ส่งเสริมการฝึกความแข็งแรงและรูปแบบอื่น ๆ ของการออกกำลังกายเพื่อปรับปรุงการเผาผลาญของคุณเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ
