อาหารเมดิเตอเรเนียนและความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก

หากชายชาวอเมริกัน 2,5 ล้านคนที่อาศัยอยู่กับมะเร็งต่อมลูกหมากกำลังจะมีบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อนที่ยิ่งใหญ่พวกเขาอาจต้องการเปลี่ยน เบคอน, สุนัขร้อนและแฮมเบอร์เกอร์กับถั่วเมล็ดและอะโวคาโดตามการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียซานฟรานซิสโกตีพิมพ์ในวารสาร JAMA Internal Medicine นักวิจัยพบว่ามีการบริโภคไขมัน 4,577 คนที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก จาก 1986 ถึง 2010 แสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่แทนที่เพียงแค่ 10 เปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตและไขมันสัตว์ในแต่ละวันด้วยไขมันพืชที่ดีต่อสุขภาพจะได้รับผลกระทบจากความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตของมะเร็งต่อมลูกหมากลดลงร้อยละ 29 ซึ่งไม่ได้เปลี่ยนแปลงอาหารของพวกเขา

"การบริโภค ของน้ำมันที่มีประโยชน์และ ถั่วช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในพลาสมาและลดอินซูลินและการอักเสบซึ่งอาจยับยั้งความก้าวหน้าของมะเร็งต่อมลูกหมากได้ "ผู้เขียนนำ Erin L. Richman, ScD, นักวิชาการหลังปริญญาเอกในภาควิชาระบาดวิทยาและชีวสถิติของ UCSF กล่าวในรายงานข่าว

ผู้ชายที่ใส่เพียงวันละหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำสลัดอิตาเลียนมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลงร้อยละ 13 นอกจากความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งต่อมลูกหมากลดลงร้อยละ 29 ไม่ได้เปลี่ยนอาหารของพวกเขา

การเพิ่มออนซ์ของถั่วต่อวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตของมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง 18 เปอร์เซ็นต์และความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 11%

โรคหัวใจและหลอดเลือดไม่ใช่มะเร็งต่อมลูกหมากคือ สาเหตุหลักของการเสียชีวิตในการศึกษา ดังนั้นการลดลงของอัตราการตายอาจเป็นผลมาจากผลประโยชน์ที่ค้นพบแล้วที่อาหารเหล่านี้มีต่อสุขภาพหัวใจ

นักวิจัยพบว่าอาหารเหล่านี้ซึ่งหลายแห่งพบในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตของมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ยังกล่าวว่าการวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น Paolo Boffetta, MD, ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ประชากรศาสตร์ของสถาบันมะเร็งแห่ง Tisch ที่ศูนย์การแพทย์ Mount Sinai Medical Medical Center ในนครนิวยอร์กเห็นด้วยว่าผลการวิจัยเป็นกำลังใจ "ฉันอยากจะแนะนำให้ทานอาหาร แต่ฉันไม่ทราบถึงผลกระทบต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก" ดร. บุเฟกต้ากล่าว "ความกังวลของฉันอยู่ที่ว่า [ผลเหล่านี้] ขึ้นอยู่กับการศึกษาเชิงสังเกตและไม่ใช่การศึกษาแบบสุ่ม"

การศึกษาแบบสุ่มในอนาคตอาจให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอยู่รอดของอาหารและมะเร็งต่อมลูกหมาก

อาหารเมดิเตอเรเนียนและมะเร็งต่อมลูกหมาก

"โดยรวมแล้วผลการวิจัยของเราสนับสนุนการให้คำปรึกษาแก่ผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากในการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งคาร์โบไฮเดรตแคลอรีจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันและถั่วเหลืองที่ไม่อิ่มตัวเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ" Richman กล่าว "

ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตโดยรวมให้ประโยชน์ต่ออาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมันและไขมันจากพืชสูงเช่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วยอาหารบางชนิดที่ไม่พบในการศึกษานี้ แต่รวมถึงน้ำมันที่มีจำนวนมากเช่นน้ำมัน, อะโวคาโดเมล็ดพืชและถั่ว

อาหารยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงในการพัฒนาหรือตายจากโรคมะเร็งอื่น ๆ เช่นมะเร็งเต้านมและมะเร็งผิวหนังเช่นเดียวกับโรคเบาหวานโรคพาร์คินสันและโรคอัลไซเมอร์

การวิจัยใหม่ยังแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยผักและไขมันที่ดีสามารถลดอัตราการเติบโตของผู้สูงอายุที่มีความบกพร่องทางสติปัญญาได้ถึงร้อยละ 13

เนื่องจากอาหารที่ช่วยให้มีภาวะสุขภาพอื่น ๆ ดร. โบเวนตากล่าวว่าเขาจะไม่มี เป็นปัญหาที่แนะนำให้ผู้ป่วยของเขาแม้ว่าความสัมพันธ์กับมะเร็งต่อมลูกหมากยังคงไม่ชัดเจน

"แคลอรี่ต่ำอาหารสัตว์ต่ำอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจไม่ช่วยในโรคมะเร็งต่อมลูกหมากต่ำ แต่อาจช่วยให้มีรูปแบบก้าวร้าวมากขึ้น , "ดร. Boffetta อธิบาย "แต่การแนะนำอาหารนั้นทำได้ดีกว่าอันตรายมากกว่า"