ถ้าเอวของคุณอาจจะผอมลงเหมือนกระเป๋าสตางค์ของคุณ! ถ้าเข็มขัดกระชับของคุณไม่ได้เป็นเพียงความจำเป็น แต่เป็นเป้าหมายการลดน้ำหนักอาจเป็นวันที่ท้าทายสำหรับคุณ
ตามที่กระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) กล่าวว่าค่าอาหารที่เพิ่มขึ้น 5.5 เปอร์เซ็นต์ในปีพ. ศ. 2551 และน่าจะ เพิ่มขึ้นอีก 3 ถึง 4 เปอร์เซ็นต์ในปี 2552 ค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารนอกบ้านก็เพิ่มขึ้นประมาณ 4 เปอร์เซ็นต์ในปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามแม้จะมีสถิติเหล่านี้ แต่ก็ยังคงเป็นไปได้ที่จะยึดติดกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยปราศจากการคุมขังธนาคาร
แคลอรี่นับจากงบประมาณ: แนวทางการช้อปปิ้ง
โชคดีที่มีวิธีที่ฉลาดในการเอาชนะค่าใช้จ่ายในปัจจุบันสำหรับอาหาร ต่อไปนี้เป็นหลักเกณฑ์ทั่วไปสำหรับการช็อปปิ้งเพื่อสุขภาพเมื่อนับแคลอรี่และเหรียญกษาปณ์:
- ซื้ออาหารทั้งตัว การเตรียมอาหารที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งไปกินอาหารมากขึ้นก็จะเสียค่าใช้จ่าย ตัวอย่างเช่นหัวผักกาดหอมไม่ว่าจะเป็น romaine หรือภูเขาน้ำแข็งราคาสลัดน้อยกว่าสลัด เช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์ - การซื้อและการย่างเต้านมของไก่งวงของคุณเองเป็นส่วนหนึ่งของค่าใช้จ่ายต่อปอนด์ของไก่งวงหั่นเป็นชิ้นที่เคาน์เตอร์จำหน่ายอาหาร
- ปรุงอาหารให้มากขึ้นเอง การทำอาหารที่บ้านทำได้ง่ายขึ้น งบประมาณของคุณมากกว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านหรือการซื้ออาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและให้การควบคุมการนับแคลอรี่รวม
- ซื้อจำนวนมาก ใส่ตู้แช่แข็งเพื่อใช้ประโยชน์ได้ดี ถุงขนาดใหญ่ของผักและผลไม้แช่แข็งสามารถช่วยให้คุณประหยัดเงินมากกว่าผลไม้สด ใช้กลยุทธ์เดียวกันกับเนื้อสัตว์จำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการขาย
- ซื้อในช่วงฤดู การซื้อผลไม้และผักในยุคนั้นทำได้ง่ายกว่างบประมาณของคุณ
- ลองทำอาหารกับถั่วและข้าว ทั้งถั่วและข้าวเป็นมิตรกับงบประมาณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซื้อจำนวนมากและสามารถเพิ่มเส้นใยสารอาหารและเนื้อสัมผัสกับอาหารใด ๆ พวกเขาสามารถเป็นอาหารที่มีสุขภาพดีและมีไขมันต่ำด้วยตัวเองเช่นกัน
- ดูยอดขาย หากคุณสงสัยว่าจะไปที่ไหนดีควรจับตาดูการประกาศขาย คุณสามารถหาข้อเสนอที่เกือบทุกร้านค้า
แคลอรี่ - การนับงบประมาณ: การยืดอายุของคุณ
Donna Weihofen, RD, MS, นักโภชนาการจากมหาวิทยาลัย Wisconsin Hospital และคลินิกในแมดิสัน ในร้านค้าในพื้นที่ท้องถิ่นของเธอเพื่อหาอาหารที่นำเสนอการนับแคลอรี่ที่ดีที่สุดและต่อรองราคาสินค้าที่เสียค่าใช้จ่าย ผลการวิจัยของเธอสะท้อนให้เห็นถึงคำแนะนำเรื่องงบประมาณที่ถูกสร้างขึ้นโดยกลุ่มชาติต่างๆเช่น USDA
"แน่นอนว่าโปรตีนที่มีราคาต่ำสุดคือถั่วแห้งและไข่" Weihofen กล่าว " "ขั้นต่อไปคือถั่วกระป๋องนมและไก่ทั้งตัว และขั้นตอนต่อไปคือต้นขาไก่เต้านมแล้วไก่เดซี่ ไก่เป็นสินค้าที่ต่อรอง แต่ไก่เดลินิวส์ไม่อยู่ในสายตาเมื่อเทียบกับไก่โรยตัว "
Weihofen แนะนำให้ใช้ประโยชน์จากโอกาสทั้งไก่ (โรยตัวหรืออบที่บ้าน) ใช้เนื้อสัตว์ที่เหลือในพริกแกงหรือซุปในช่วงสัปดาห์ และแน่นอนว่ากระดูกสามารถนำไปทำเป็นสต็อกได้อีกเช่นกัน
Weihofen ยังพบว่ามันฝรั่งอบทั้งตัวเป็นโอกาสในการประหยัดค่าใช้จ่ายเช่นเดียวกับที่ซื้อผักแช่แข็ง "พริกแดงที่แช่แข็งมีราคาถูกกว่าการซื้อพริกสดเช่น ถ้าคุณเพิ่งชั่งน้ำหนักสิ่งที่ออกคุณจะเห็นสิ่งที่แตกต่างคือ "เธอกล่าว เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งในการประหยัดค่าใช้จ่ายคือการคิดในแง่ของความเก่งกาจและมื้ออาหารหลายมื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ส่วนผสมเป็นกลุ่ม: พริกป่นในปัจจุบันอาจกลายเป็นแป้งสำหรับทากาหรือห่อวันพรุ่งนี้
แคลอรี่นับจากงบประมาณ: ถ้าคุณมีแผนอาหารที่เฉพาะเจาะจงคุณอาจสงสัยว่าจะทำทุกอย่างได้อย่างไร - การนับแคลอรี่การติดตามปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันในขณะที่ยืดทุกเหรียญ เพียงแค่ใช้สิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับขนาดของชิ้นส่วนและจำนวนแคลอรี่ลงในอาหารที่มีราคาต่ำ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสำหรับแผนการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจง:
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- สำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำให้บริการไก่อบ (จากไก่ทั้งหมดของคุณ) และผักแช่แข็งผสมหรือ quiche ไร้กรอบที่ทำด้วยไข่ที่ประหยัดเงิน อาหารที่มีไขมันต่ำ
- พริกขี้หนูไก่และถั่วกับมันฝรั่งอบและผักแช่แข็งจำนวนมากตามมาด้วยผลไม้ตามฤดูกาลสำหรับของหวานทำให้เป็นอาหารไขมันต่ำอร่อย อาหารแคลอรี่ต่ำ
- พริกผสมกับพริกถ้วยหนึ่งถ้วย ผักที่ปรุงสุกแล้วเสิร์ฟบนถ้วยครึ่งหนึ่งของข้าวให้อาหารแคลอรี่ 450 กรอก การอดอาหารในงบประมาณมีความคิดสร้างสรรค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบางส่วนของที่ดีที่สุดอาหารแคลอรี่ต่ำเช่นปลาสดและผลเบอร์รี่มีราคาแพง แต่ด้วยการช็อปปิ้งที่ชาญฉลาดและเต็มใจที่จะทดลองกับอาหารและรสชาติใหม่ ๆ แคลอรี่นับไม่เพียง แต่สามารถทำได้ แต่ก็สนุกได้เช่นกัน
