Darryl Boyd ได้เรียนรู้ที่จะรักอาหารในช่วงเวลาที่เขาอยู่ในกองทัพ "ฉันเพิ่งเดินทางข้ามประเทศเยอรมนีและเบลเยี่ยม" เขากล่าว "ที่ใดก็ตามที่ฉันถูกส่งไปประจำการทุกที่ที่ฉันเดินทางไปกินอาหารที่ฉันโปรดปราน"
แต่แล้วเขาก็เริ่มมีปัญหาในการเก็บอาหารไว้ เมื่อเวลาผ่านไปแม้แต่การจิบน้ำก็ทำให้เกิดอาการปวด เวลารับประทานอาหารหยุดเป็นความสุขและกลายเป็นทรมานทุกวัน เขาจะลวนลามเกือบทุกอย่างที่เขาพยายามจะกินและเขาก็หิวโหยอย่างถาวร
แพทย์ที่เขาเห็นว่าได้รับการวินิจฉัยกรดไหลย้อน แต่การรักษากรดไหลย้อนไม่ได้ผล บอยด์ได้สูญเสียหกสิบปอนด์ในขณะที่เขาได้พบกับ Gina Sam, MD, gastroenterologist ที่ Mount Sinai Hospital ใน New York City ที่เชี่ยวชาญในหลอดอาหาร ดร. แซมกล่าวว่า "หลังจากได้เห็นเขาหลายครั้งแล้วเรื่องราวของเขาก็ไม่ได้สมเหตุสมผล" ดร. แซมพูด "
โดยการทดสอบความแข็งแรงของกล้ามเนื้อในหลอดอาหารของบอยด์แซมก็สามารถวินิจฉัยโรคที่หาได้ยากอย่าง achalasia "Achalasia เกิดขึ้นเมื่อกล้ามเนื้อของหลอดอาหารไม่ประสานกันได้ดีและกล้ามเนื้อหูรูดของคุณไม่ได้เปิด" เธอกล่าว "บางครั้ง Achalasia ก็ตรงข้ามกับกรดไหลย้อนปกติหรือ GERD (gastroesophageal reflux disease) ในกล้ามเนื้อหูรูดกล้ามเนื้อหูรูดอยู่ที่ปลายหลอดอาหารหลวมเกินไปดังนั้นกรดในกระเพาะอาหารสามารถกลับเข้าสู่หลอดอาหารได้และทำให้เกิดความเสียหาย
ใน achalasia กล้ามเนื้อหูรูดไม่สามารถผ่อนคลายได้ มันจะไม่เปิดดังนั้นอาหารไม่สามารถเคลื่อนลงไปในกระเพาะอาหารได้ ไม่มีที่อื่นที่จะไปมันกลับมาขึ้น "Achalasia สามารถเลียนแบบ GERD ได้" แซมกล่าว แต่ "กลไกการเผาไหม้ที่คุณรู้สึกแตกต่างกันมาก"
ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่า Achalasia คืออะไรและไม่มีการรักษา แต่โรคสามารถจัดการได้ เมื่อเขาได้รับการวินิจฉัยที่ถูกต้องแล้วบอยด์ก็สามารถขอความช่วยเหลือ ในกรณีของเขาคำตอบคือการผ่าตัดเพื่อคลายกล้ามเนื้อหูรูดตอนท้ายของหลอดอาหาร
"มันประสบความสำเร็จอย่างมาก" บอยด์กล่าว "ฉันไปจากการไม่สามารถกินหรือดื่มอะไรก็ได้อย่างต่อเนื่องความเจ็บปวดไม่มีอาการปวด" เขายังต้องระวังเรื่องอาหารที่กิน แต่เขาสามารถทานอาหารได้อีกครั้ง
