กำลังมองหาหลักฐานเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเช้า? ตามที่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฟลอริดาเด็ก ๆ ที่กินอาหารเช้ามักบริโภคแคลอรี่มากขึ้นในแต่ละวัน แต่ไม่ค่อยมีน้ำหนักเกิน การศึกษาครั้งนี้ยังชี้ให้เห็นว่าการทานอาหารเช้าอาจช่วยเพิ่มความจำคะแนนสอบและการเข้าโรงเรียน
ไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก: ความสำคัญของอาหารเช้า
หลังจากคืนที่ไม่มีอาหารร่างกายของคุณต้องการเติมน้ำมันผ่านวันรุ่งขึ้น . "ลองนึกถึงคำว่า 'อาหารเช้า'" แทลลาแฮสซีนักอาหาร Evette O'Connor, MS, RD กล่าว "มันหมายถึงการที่คุณต้องหยุดชะงักอย่างรวดเร็ว" 8 หรือ 10 ชั่วโมงร่างกายของคุณหายไปโดยไม่มีอาหารเมื่อคุณไม่กินอาหารเช้าร่างกายของคุณต้องเรียกเก็บเงินจากร้านโภชนาการอื่น ๆ เพื่อให้สามารถทำงานได้เช่นเดียวกับรถของคุณ คุณไม่สามารถขับรถได้โดยปราศจากก๊าซและร่างกายของคุณจะไม่ทำงานอย่างถูกต้องโดยไม่เติมเชื้อเพลิง "
การเติมน้ำมันให้กับร่างกายของคุณมีผลประโยชน์ทางอ้อม คนที่ทานอาหารเช้ามักรู้สึกเหนื่อยล้าบวมและกระวนกระวายในตอนเช้า คนที่กินอาหารเช้ามีทัศนคติที่ดีต่อการทำงานความแข็งแรงและความอดทนและความเข้มข้นที่ดีขึ้นซึ่งทั้งหมดมีความสำคัญต่อการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย
คนมักบอกว่า "ฉันหิวมากขึ้น ถ้าฉันกินอาหารเช้า 'แต่นั่นเป็นสิ่งที่ดี' โอคอนเนอร์กล่าว ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณกำลังเผาผลาญพลังงานหรือแคลอรี่และเนื่องจากการรับประทานอาหารทำให้คุณมีพลังงานคุณรู้สึกดีขึ้นและมีแนวโน้มที่จะสามารถต่อสู้กับการกระตุ้นให้กินมากเกินไป "
อาหารเช้า การลดน้ำหนัก
การรับประทานอาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนักดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ counterintuitive แต่ถ้าคุณตรวจสอบสิ่งที่คุณกินพร้อมกับเท่าไหร่ที่คุณกินก็เป็นไปได้ที่จะรักษาหรือแม้กระทั่งการสูญเสียน้ำหนัก "กฎง่ายๆคือกินอาหารระหว่าง 300 ถึง 500 แคลอรี่ในมื้อเช้า" โอคอนเนอร์กล่าว "และไม่ต้องกังวลกับการทานอาหารเช้าในระหว่างการเดินทาง - สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกินมัน"
อะไรคืออาหารเช้าที่ดี? ธัญพืชเส้นใยสูงและผลไม้สดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพซึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียม ตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่
- โยเกิร์ตแกงโกล่าและบาร์คาโนลาไขมันต่ำสำหรับเลือก
- มัฟฟินอังกฤษที่มีเนยแข็งไขมันต่ำและชิ้นมะเขือเทศ
- ชิ้นสับปะรดสดชีสกระท่อมไขมันต่ำ, ข้าวสาลีข้าวต้มยัดไส้ด้วยไข่ลวก
- ข้าวโอ๊ตข้าวต้มหรือธัญพืชอื่น ๆ ที่มีรสเน่าแข็งกับเนยแข็ง "โฮมเมด" ไข่แมคมูฟฟิน "กับไข่หรือไข่แทนแคนาดา เบคอนและเนยแข็งไขมันต่ำ
- Tortilla with deli turkey และชีสไขมันต่ำ
- หากคุณไม่ชอบอาหารเช้าแบบดั้งเดิม American Dietetic Association แนะนำตัวเลือกเช่นเนยถั่วลิสงและแซนวิชกล้วยบนขนมปังธัญพืช หรือเหลือข้าวผสมกับโยเกิร์ตผลไม้แห้งและถั่วโรยด้วยอบเชย
- ในขณะที่ทางเลือกบางอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าโอคอนเนอร์ยอมรับว่าแม้หยิบแครอทแครกเกอร์หรือแก้วน้ำจะดีกว่าการเริ่มต้นของคุณ วันที่ไม่มีอะไรในกระเพาะอาหารของคุณ: "ใช่คุณสามารถมีบางสิ่งบางอย่างที่มีสุขภาพดี แต่กระโดด - เริ่มต้นพบของคุณ abolism จะช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรี่ตลอดทั้งวันและการเผาผลาญแคลอรี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก "
