ของหวานที่สำคัญ:
ไขมันที่พบในเนยส่วนใหญ่จะมีความอิ่มตัวประมาณ 7 กรัมต่อช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีอโวคาโดและเนยถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก (และอร่อย) สำหรับขนมปังปิ้ง
swap & frac12; ถ้วยโยเกิร์ตกรีกสำหรับถ้วยเนยทุกชนิดที่เรียกในรายการขนมที่คุณโปรดปราน
บัตเตอร์เป็นส่วนผสมที่เป็นที่รักที่มีบทบาทสำคัญในสูตรที่เราโปรดปรานจากเค้กและขนมปังที่รวดเร็วสำหรับพาสต้า แต่ส่วนมากของสิ่งที่ดีอาจก่อให้เกิดปัญหา: ไขมันที่พบในเนยส่วนใหญ่จะเป็นสารอิ่มตัว - ชนิดที่อุดตันของหลอดเลือดแดงและทำให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำ (LDL) เป็นปัจจัยร่วมในการเป็นโรคหัวใจ
สำหรับผู้ที่พยายามจะ ลดคอเลสเตอรอลของพวกเขา American Heart Association แนะนำให้ลดปริมาณไขมันอิ่มตัวลงเหลือ 11 ถึง 13 กรัมซึ่งหมายความว่า 2 ช้อนโต๊ะเนยได้ทำให้คุณเกินขีด จำกัด รายวัน มันปลอดภัยที่จะกล่าวว่าเนยควรจะรักษาเป็นครั้งคราว แต่สิ่งที่เกี่ยวกับทุกสูตรอาหารที่เราชื่นชอบในชีวิตประจำวันที่เรียกร้องให้? โชคดีที่มีกำมือของส่วนผสมที่สามารถยืนอยู่ในเนยในสูตรที่คุณชื่นชอบ คุณยังคงเพลิดเพลินกับเนื้อครีมและรสชาติทั้งหมด แต่ลดไขมันและคุณค่าทางโภชนาการในกระบวนการ ไม่ว่าคุณจะปิ้งขนมปังหรืออบเค้กนี้จะมีการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันหกอย่างลงตัวกับจานของคุณและเรากล้าพูดได้ดีกว่าเนย
อะโวคาโด
ขนมปังปิ้งที่ปิ้งขนมปัง หลักในบ้านของคุณหรือไม่ การกระจายอะโวคาโดบนขนมปังของคุณก็อร่อยเพียงและให้ปริมาณของเส้นใยวิตามินเคและโพแทสเซียม ในขณะที่ไขมันสูงไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี และคุณสามารถอบด้วยอะโวคาโดได้ด้วยเช่นกัน: ให้ใส่อะโวคาโดในปริมาณเท่ากันกับเนยที่ใส่ไว้ในขนมอบของคุณ
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้ในน้ำสลัดและผัดมันฝรั่ง คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถอบมันด้วย? เพียงใช้ 3/4 ถ้วยน้ำมันมะกอกสำหรับถ้วยเนยทุกเรียกในสูตร น้ำมันมะกอกยังทดแทนเนยที่มีประสิทธิภาพในซอสพาสต้าและมันฝรั่งบด น้ำมันมะกอกจะเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่ไม่อิ่มตัวและมีแคลอรีสูง
โยเกิร์ตกรีก
เมื่อคุณต้องการเพิ่มโปรตีนและความชื้นลงในขนมอบของคุณ โดยไม่ต้องทานแคลอรี่และไขมันมากนักโยเกิร์ตกรีกคือคำตอบ อาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมยืมเนื้อนุ่มที่น่าตื่นตาตื่นใจกับขนมปังและเค้กขณะเดียวกันก็เพิ่มปริมาณโปรตีนที่แข็งแรง ใช้½ถ้วยโยเกิร์ตกรีกสำหรับถ้วยเนยทุกชนิดที่ต้องการ
Applesauce
อีกวิธีหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบแสนอร่อยแสนอร่อยในขณะที่ประหยัดแคลอรี่นับเป็นการเลือกซื้อแอปเปิ้ลที่เหมาะกับสูตรหวาน ๆ Applesauce เป็นสเต็กที่เยี่ยมยอดเมื่อทำขนมอบเพราะเพิ่มความชุ่มชื้นและเส้นใยให้กับขนมอบของคุณในขณะที่ประหยัดแคลอรี่ ใช้แอ็ปเปิ้ลสำหรับเนยที่ปริมาณเท่ากันในสูตรของคุณ
Nut Butter
กำลังมองหาส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมปังหรือมัฟฟิน? ทำให้ถั่วลิสงหรือเนยอัลมอนด์การแพร่กระจายของคุณเลือก คล้ายกับอะโวคาโดเนยถั่วลิสท์มีรสชาติที่ดีในขนมปังและขนมปังปิ้งและมีไขมันไม่อิ่มตัวแคลเซียมโพแทสเซียมและเส้นใยซึ่งแตกต่างจากเนยซึ่งสามารถให้ประโยชน์ทางโภชนาการน้อยมาก โรยบนสตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ หรือกล้วยเพื่อรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย
ฟักทองซุปข้น
เค้กกาแฟและมัฟฟินเป็นสถานที่ที่ดีในการแลกเปลี่ยนน้ำซุปข้นฟักทอง ไม่เพียง แต่คุณจะได้รับประโยชน์จากสารอาหารเสริมเช่นวิตามินเคโพแทสเซียมและเส้นใย แต่คุณยังจะเติมรสชาติอร่อยลงในขนมอบของคุณสำหรับแคลอรี่พิเศษน้อยมาก ใช้ถ้วยน้ำซุปฟักทอง¾ถ้วยสำหรับเนยทุกถ้วยที่เรียก โบนัส: คุณสามารถแลกกับน้ำซุปข้นฟักทองในปริมาณที่เท่ากันสำหรับน้ำมันที่เรียกว่าในขนมอบเช่นกัน
