ดัชนีน้ำตาลเป็นอีกหนึ่งวิธีที่สามารถช่วยคุณวางแผนการรับประทานอาหารเบาหวานได้ เป็นการวัดปริมาณอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากพอสมควรช่วยยกระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าในขณะที่ชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากขึ้น ดังนั้นคุณสามารถใช้ดัชนีน้ำตาลในการปรับอาหารของคุณได้ แต่ไม่ใช่เพื่อทดแทนการนับคาร์โบไฮเดรต
ขอให้นักโภชนาการหรือผู้ให้การรักษาโรคเบาหวานของคุณให้แผนภูมิอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและต่ำเพื่อให้สอดคล้องกับการนับคาร์โบไฮเดรตของคุณ แผนภูมิ. คุณยังสามารถหาแผนภูมิเหล่านี้ออนไลน์ ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับดัชนีน้ำตาล: อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมีจำนวนระหว่าง 70 ถึง 100 และมีแนวโน้มเพิ่มน้ำตาลในเลือดมากกว่าอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดลดลง
- อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดน้อยกว่า 50 เป็นอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำและจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง
- อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ ได้แก่ ถั่วแห้งพืชตระกูลถั่วพืชผักผลไม้และเมล็ดธัญพืช
- ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงสามารถพบได้ในอาหารที่ มีการประมวลผลสูงเช่นขนมอบขนมปังขาวพาสต้าขาวและข้าวขาว
- เรียนรู้นิสัยที่ดีต่อสุขภาพในขั้นตอนที่ 5
