Missy Chase Lapine
ในฐานะพ่อแม่รู้ดีทำให้เด็ก ๆ กินผลไม้และผักนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ Missy Chase Lapine ผู้สร้างชุด Sneaky Chef พิสูจน์ว่าเป็นไปไม่ได้ แม่ของเด็กหญิงสองคน Lapine ใช้เวลามากกว่า 10 ปีในการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพในครัวซึ่งทั้งครอบครัวของเธอสามารถเพลิดเพลินได้และเธอรู้สึกดีกับการได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ที่นี่เธอได้แบ่งปันความลับเจ็ดข้อเพื่อช่วยพ่อแม่ในภารกิจของพวกเขาเพื่อให้ลูก ๆ กินอาหารที่มีสุขภาพดี - สร้างความสนุกสนาน
ตำราของตำราของ Lapine คือการ "แอบ" ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพเป็นอาหารที่ลูก ๆ กิน แต่ความลับที่แท้จริงคือการที่เธอปล่อยให้ลูก ๆ ของเธออยู่ในนั้นและพวกเขามองว่าเป็นเกม "หนึ่งในเกมที่ฉันชอบคือการใส่บาร์สลัดและฉันก็บอกกับลูก ๆ ของฉันว่า" คุณเรียกมันว่าฉันโยนมัน "เธอกล่าว "คุณสามารถทำเช่นนี้กับบาร์ taco, มันฝรั่งบาร์, คุณชื่อมันสิ่งที่สำคัญคือการรวมไว้ในการตัดสินใจและไม่โกหกพวกเขา" - เล่นกับสี
Lapine purees ผักและผลไม้และใช้ผสมในสูตรของเธอ ตัวอย่างเช่นเธอทำ mac คลาสสิกและชีสด้วยน้ำซุปข้นส้มของมันฝรั่งหวานและแครอท "เด็กรักสี" เธอกล่าว "ปล่อยให้เด็ก ๆ ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าผักสีใดที่สามารถไปกับอาหารได้บ้าง" - สร้างประเพณี
คิดออกว่ามื้ออาหารเป็นที่ชื่นชอบของลูกน้อยของคุณและมีเวลาค่ำคืนในแต่ละสัปดาห์เพื่อรับประทานอาหารจานนั้น Lapine กล่าวว่า "มีหลายเรื่องที่ไม่สามารถคาดเดาได้ในชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ " แต่ Lapino กล่าวว่า "แต่ถ้าพวกเขารู้ว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารที่โปรดปรานของพวกเขาทุกวันอาทิตย์ละก็รู้สึกดี" - การทดลอง
. สูตร "บอบบาง" ของ Lapine เรียกร้องให้กินผักขมบลูเบอร์รี่ข้าวโอ๊ตและจมูกข้าวสาลีซึ่งเด็กหลายคนและผู้ใหญ่ที่ได้ลิ้มรสบราวนี่ไม่สามารถตรวจพบได้ เธอจะไม่เคยสร้างจานนี้ถ้าเธอไม่ได้ลองสิ่งใหม่ ๆ ในครัวและแนะนำให้เด็ก ๆ ทำแบบเดียวกัน "ให้คำแนะนำสำหรับพวกเขาแน่นอน แต่ให้พวกเขาสนุก" เธอกล่าว. - ผสมมันขึ้น
. Lapine แนะนำให้บริการอาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำเป็นวิธีการเก็บสิ่งที่น่าตื่นเต้นไว้ที่โต๊ะ "ไอศกรีมสำหรับอาหารเช้า" ซึ่งประกอบด้วยโยเกิร์ตกรีกและผลไม้แช่แข็งที่เธอผสมลงไปในไอศกรีมที่มีลักษณะคล้ายไอศครีมนุ่ม ๆ "ลูกสาวของฉันรักมัน" เธอพูด - วางแผนล่วงหน้า
"เวลาเป็นศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของเราเมื่อพูดถึงการกินเพื่อสุขภาพ" Lapine กล่าว เธอแนะนำให้เก็บของเตรียมอาหารกับอาหารเพื่อสุขภาพและของว่างและใช้ของเหลือ "กินอาหารครั้งเดียวกินสองครั้ง" เธอกล่าว "ทิ้งของว่างจากมื้อเย็นในเทอร์มอสและส่งมันไปโรงเรียนพร้อมกับลูก ๆ ของคุณสำหรับมื้อกลางวันในวันรุ่งขึ้น" - อดใจรอ
เป็นไปไม่ได้สำหรับทุกคนในวัยใด ๆ ที่จะยกเครื่องวิถีชีวิตของพวกเขา แต่การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถเพิ่มขึ้น "ฉันไม่ได้บังคับให้เด็กของฉันที่จะเค้นผัก" Lapine กล่าวว่า "สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันคือการมีสันติภาพที่โต๊ะอาหารค่ำ"
