สารบัญ:
- ลำไส้ของเราเป็นแหล่งของจุลินทรีย์ 100 ล้านล้านล้านชนิดซึ่งรวมถึงแบคทีเรียเชื้อราและจุลินทรีย์อื่น ๆ เป็น microbiome ลำไส้ของคุณ แบคทีเรียบางชนิดเช่น lactobacilli และ bifidobacteria ถือว่าเป็นบวกและเป็นประโยชน์ในขณะที่คนอื่น ๆ (เช่น proteobacteria) อาจมีผลเสียต่อสุขภาพหากเป็นที่แพร่หลายมากเกินไป
- ตาม DePaolo คนที่มี IBD เช่นลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเป็นมีแนวโน้มที่จะมี microbiome ออกจากสมดุลสภาพที่เรียกว่า dysbiosis ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของการเกิดโรคใน UC เนื่องจากมีสารประกอบที่ผลิตโดยแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีเรียกว่ากรดไขมันชนิดสั้น (short-chain fatty acids - SCFAs)
- สารเคมีหลายชนิดซึ่งทั้งหมดไม่สามารถย่อยได้ รูปแบบของคาร์โบไฮเดรตเป็นที่รู้จักกันมีผล prebiotic เหล่านี้รวมถึงประเภทของสารที่เรียกว่า oligosaccharides เช่นเดียวกับอินนูลินรูปแบบของเส้นใยอาหาร สารประกอบทั้ง 2 ชนิดสามารถพบได้ในอาหารต่างๆ ได้แก่ :
หากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล (ulcerative colitis หรือ UC) มีโอกาสที่คุณจะได้ยินเกี่ยวกับโปรไบโอติค (probiotics) ซึ่งเป็นอาหารเสริมของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและความเป็นอยู่ทั่วไป แต่คุณอาจไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับโปรไบโอติก 'prebiotic' Prebiotic เป็นสารที่พบได้ในอาหารหรืออาหารเสริมที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของโปรไบโอติกในระบบทางเดินอาหารของคุณ ในขณะที่พวกเขาอาจไม่ได้รับความสนใจมากเท่ากับแบคทีเรียที่พวกเขาให้ความช่วยเหลือ prebiotic ก็มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและรักษาประชากรเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีความหลากหลายและสมดุลซึ่งอาจเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นลำไส้
Prebiotics ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ ของเส้นใยอาหารที่ร่างกายของตัวเองน้ำผลไม้และเอนไซม์ไม่สามารถทำลายได้อย่างมีประสิทธิภาพ - ออกจากแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ที่จะทำงานแทน
"คิดว่าลำไส้ของคุณเป็นสวน" วิลเลียม R. DePaolo ปริญญาเอกกล่าวว่า ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์และการรักษาด้วยจุลชีววิทยาของมหาวิทยาลัยวอชิงตันแห่งซีแอตเติลกล่าว "ถ้าคุณต้องการที่จะตั้งรกรากและปลูกอะไรบางอย่างคุณปลูกเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพันธุ์เหล่านี้จะเป็นโปรไบโอติกส์ "
Prebiotics ตรงกันข้าม" เป็นปุ๋ยที่คุณใส่ในสวนแห่งนี้ "Dr. DePaolo กล่าว พวกเขาช่วยให้แบคทีเรียที่มีสุขภาพดีเติบโตขึ้นและเจริญเติบโตและรักษาประชากรที่มั่นคงในลำไส้ของคุณ
ความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นของลำไส้เล็ก
ลำไส้ของเราเป็นแหล่งของจุลินทรีย์ 100 ล้านล้านล้านชนิดซึ่งรวมถึงแบคทีเรียเชื้อราและจุลินทรีย์อื่น ๆ เป็น microbiome ลำไส้ของคุณ แบคทีเรียบางชนิดเช่น lactobacilli และ bifidobacteria ถือว่าเป็นบวกและเป็นประโยชน์ในขณะที่คนอื่น ๆ (เช่น proteobacteria) อาจมีผลเสียต่อสุขภาพหากเป็นที่แพร่หลายมากเกินไป
ขณะที่บทบาทของแบคทีเรียในกระเพาะอาหารใน UC ไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ เป็นที่ชัดเจนว่าคนที่มี UC มีแนวโน้มที่จะมีแบคทีเรียที่แตกต่างกันในลำไส้ของพวกเขาและความแตกต่างบางอย่างและการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้สามารถช่วยในการคาดการณ์โรคได้
ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2560 ในวารสาร
โรคเกี่ยวกับลำไส้อักเสบ นักวิจัยพบว่าในคนที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยและไม่ได้รับการรักษา UC องค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ช่วยในการคาดการณ์ว่าโรคจะรุนแรงหรือรุนแรงขึ้นในช่วงสามปีถัดมาหรือไม่ วิธี Prebiotics สามารถช่วย
ตาม DePaolo คนที่มี IBD เช่นลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเป็นมีแนวโน้มที่จะมี microbiome ออกจากสมดุลสภาพที่เรียกว่า dysbiosis ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของการเกิดโรคใน UC เนื่องจากมีสารประกอบที่ผลิตโดยแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีเรียกว่ากรดไขมันชนิดสั้น (short-chain fatty acids - SCFAs)
"กรดไขมันแบบสั้นเป็นหนึ่งในโมเลกุลสำคัญที่ควบคุมการอักเสบ" DePaolo กล่าว , ทั้งภายในลำไส้และในร่างกายที่มีขนาดใหญ่ พวกเขาทำเช่นนี้โดยการเพิ่มผลกระทบของเซลล์ชนิดหนึ่งของระบบภูมิคุ้มกันที่รู้จักกันในชื่อเซลล์ T ที่ควบคุมเพื่อช่วยควบคุมเซลล์ T โปรอักเสบอื่น ๆ
หากคุณมี SCFAs น้อยลงในร่างกายของคุณ "คุณจะไป มีกฎระเบียบน้อยลง "DePaolo กล่าว" และนั่นจะช่วยให้การอักเสบแย่ลง "โดยการช่วยให้แบคทีเรียที่มีสุขภาพดีเจริญเติบโต prebiotics สามารถช่วยเพิ่ม SCFAs และลดการอักเสบได้
ในขณะที่แบคทีเรียในกระเพาะอาหารมีความแตกต่างกันมากในคนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล พบในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ก็ไม่ชัดเจนว่ามีผลต่อ prebiotics ผลกระทบเหล่านี้หรือผลโรค
ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในธันวาคม 2016 ใน
Scandinavian Journal of Gastroenterology นักวิจัยตรวจสอบก่อนหน้านี้ 17 การศึกษาของ prebiotics ที่แตกต่างกันในคนที่มี UC พวกเขาพบว่าหกของการศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นการตอบสนองทางคลินิกจากการใช้ prebiotics ในขณะที่ทั้งสองแสดงการตอบสนองใน colonoscopy และ 4 แสดงผลทางอ้อมที่อาจเป็นประโยชน์ ทบทวนผลการศึกษาที่เผยแพร่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2016 ในวารสาร
การปฏิบัติที่ดีที่สุดและการวิจัยทางคลินิกระบบทางเดินอาหาร เน้นความยากลำบากในการสรุปผลจากการศึกษาเกี่ยวกับโปรไบโอติกและพรีไบโอติกในคนที่มี UC ในขณะที่ผลการวิจัยบางอย่างมีแนวโน้มมากนักนักวิจัยกล่าวว่าการศึกษาส่วนใหญ่มีขนาดเล็กและมักมีความแตกต่างกันมากในการออกแบบของพวกเขา และเนื่องจากบางส่วนมีการประเมินส่วนผสมของโปรไบโอติกและพรีไบโอติก - เรียกว่า synbiotics - บางครั้งมันก็ไม่ชัดเจนว่า Prebiotics มีผลอะไรบ้าง แหล่งที่มาที่ดีของพรีไบโอติก
สารเคมีหลายชนิดซึ่งทั้งหมดไม่สามารถย่อยได้ รูปแบบของคาร์โบไฮเดรตเป็นที่รู้จักกันมีผล prebiotic เหล่านี้รวมถึงประเภทของสารที่เรียกว่า oligosaccharides เช่นเดียวกับอินนูลินรูปแบบของเส้นใยอาหาร สารประกอบทั้ง 2 ชนิดสามารถพบได้ในอาหารต่างๆ ได้แก่ :
ผักบางชนิด
ในขณะที่ผักส่วนใหญ่มีสาร prebiotics อยู่บ้างรวมถึงอาร์ติโช้คหอมหัวหอมกระเทียมกระเทียมหน่อไม้ฝรั่งข้าวโพดหวานหัวผักกาดและ กะหล่ำปลี ผัก DePaolo พูดมีเนื้อหา prebiotic ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเมื่อพวกเขากำลังบริโภคดิบรวมทั้งหัวหอมกระเทียมและกระเทียม แต่ถ้าผักสดระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารของคุณคุณสามารถช่วยรักษาผล Prebiotic ได้โดยค่อยๆนึ่งหรือปรุงอาหารให้เบาที่สุดเท่าที่จะทำได้
พืชตระกูลถั่ว
ได้แก่ ถั่วเขียวถั่วเขียวถั่วเหลืองถั่วลิสงถั่วเหลือง เมล็ดธัญพืช
แหล่งที่ดี ได้แก่ ข้าวสาลี (ข้าวสาลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งรำข้าว) ข้าวโพดข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และข้าวโอ๊ต ผลไม้
แหล่งผลไม้รวมแอปเปิ้ลพีช nectarines ส้มโอแตงโมทับทิมลูกพลับ , วันที่และมะเดื่อ แต่ถ้าเมล็ดผลไม้หรือผิวหนังระคายเคืองระบบทางเดินอาหารของคุณให้เอาส่วนต่างๆของผลไม้ออก ถั่วและเมล็ด
ถั่วและเมล็ดเกือบทั้งหมดเป็นแหล่งที่ดีของพรีไบโอติก ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดถั่วอัลมอนด์วอลนัทเมล็ดทานตะวัน และเมล็ดฟักทอง เนื่องจากคนจำนวนมากที่มี UC ไม่สามารถทนต่อถั่วและเมล็ดพืชได้ดีให้ลองลองน็อตและเมล็ดเนยเพื่อดูว่าระบบทางเดินอาหารเหล่านี้สามารถทำได้ง่ายขึ้นหรือไม่น้อยกว่า คนส่วนใหญ่บริโภคเนื้อเส้นใยน้อยกว่าที่แนะนำไว้ 50 เปอร์เซ็นต์ดังนั้น DePaolo แนะนำให้รวม เป็นอาหารที่มีเส้นใยมากในอาหารของคุณเป็นไปได้ตราบเท่าที่คุณทนต่อพวกเขาได้ดี "การได้รับ [prebiotic] จากแหล่งต่างๆเป็นสิ่งที่ดีเพราะมีเส้นใยชนิดต่างๆ" เขากล่าว "รูปแบบต่างๆครอบคลุมทุกฐานของคุณจริงๆ"
หากคุณมีปัญหาในการทนต่อแหล่งอาหารหลายชนิดของ prebiotics อาจเป็นเรื่องที่ควรทดลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร prebiotic
บทความที่เผยแพร่ในเดือนมิถุนายน 2016 ใน
International Journal of Molecular Sciences รายงานว่าในการศึกษาหลายเรื่องที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร prebiotic สำหรับคนที่เป็น IBD ซึ่งเป็นอาหารเสริมมักได้มาจากรากผักชีฝรั่งผู้เข้าร่วมเห็นว่าอาการทางเดินอาหารที่ดีขึ้นไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในกระเพาะอาหาร ความหลากหลายของแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากชิกลอรี่อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งรวมถึงผักชีฝรั่งแห้งสารสกัดจากรากชิกโครีและอาหารเสริมอินนูลินที่ได้จากพืชผักชีฝรั่งมีแนวโน้มที่จะมีส่วนผสมของอินนูลินและโมเลกุลชนิดหนึ่งเรียกว่า oligofructoses ในสัดส่วนที่ต่างกัน
การจับคู่พรีไบโอติกที่อุดมด้วย อาหารเสริมหรือ prebiotic กับอาหารเสริมโปรไบโอติกอาจจะเป็นวิธีการที่ดียิ่งขึ้นกว่าหนึ่งหรืออื่น ๆ DePaolo พูดว่า อาจใช้เวลาพอสมควรในการหาอาหารและอาหารเสริมที่ช่วยบรรเทาอาการทางเดินอาหารและทำให้รู้สึกดีขึ้นดังนั้นควรเตรียมพร้อมสำหรับการทดลองและข้อผิดพลาดบางอย่าง
หากคุณตัดสินใจที่จะสำรวจการเพิ่ม prebiotic (หรือ โปรไบโอติก) อาหารเสริมของคุณพูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนเพื่อหารือเกี่ยวกับข้อเสนอแนะที่เฉพาะเจาะจงใด ๆ หรือเหตุผลที่คุณไม่ควรใช้อาหารเสริมดังกล่าว
