การกินเนื้อสัตว์สัปดาห์ละครั้งเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำให้อาหารของคุณดีขึ้นในขณะที่ให้ความกระชับและทินเนอร์ ถ้าคุณยังคงนับแคลอรี่และการควบคุมการปฏิบัติด้วยตัวทดแทนเนื้อสัตว์ "วันจันทร์ที่ไม่มี Meat" (หรือวันใดก็ตามที่คุณเลือก) อาจเป็นอีกหนึ่งความสนุกในการวางแผนการลดน้ำหนักของคุณได้
"'Meatless Mondays' เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม เพื่อรวมนิสัยที่ดีต่อสุขภาพและประหยัดเงิน "นักบำบัดโรคทางโภชนาการ Andrea Spivack MA, RD แห่ง Penn Behavioral Health จาก University of Pennsylvania กล่าวในฟิลาเดลเฟีย "นี่หมายถึงการเลือกถั่วถั่วลันเตาถั่วและเมล็ดพืชแทนที่จะเป็นเนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อหมู"
การทานเนื้อสัตว์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมของคุณได้นอกจากจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักได้แล้ว ในความเป็นจริงประโยชน์ของการแทนที่โปรตีนมังสวิรัติสำหรับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้แสดงไว้อย่างชัดเจนในการศึกษาชายและหญิงที่มีน้ำหนักเกิน 44 รายที่รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูงในเนื้อ (อาหาร Atkins) หรืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยและมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง โปรตีนจากพืชเป็นเวลาหนึ่งเดือน dieters ในทั้งสองกลุ่มหายไประหว่างแปดและเก้าปอนด์ แต่ผู้ที่อยู่ในกลุ่มมังสวิรัติยังเห็นการปรับปรุงในระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขาความดันโลหิตและระดับรวมของไขมันในเลือดของพวกเขา การรับประทานเนื้อสัตว์ไม่มีเนื้อสัตว์ยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วนและโรคมะเร็งบางชนิด
จะไม่มีเนื้อ: สิ่งที่เกี่ยวกับแคลอรี่?
การเลือกอาหารที่ไม่มีมูลไม่มีความหมายว่าคุณสามารถนับแคลอรี่ได้ หรือการควบคุมขนาดชิ้นส่วนของคุณ "คุณยังคงต้องระวังวิธีการปรุงอาหารที่มีไขมันสูงและขนาดถั่วและเมล็ดที่ให้ความร้อนซึ่งมีความหนาแน่นมากพอสมควร" สปิแว็คกล่าว จำกัด ส่วนของน้ำมัน
- เช่นมะกอกและคาโนลา
- ถั่ว
- ถั่วลันเตา
- ถั่ว
- การเลือกตัวเลือกเหล่านี้อาจทำให้เป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณเสียหาย แต่ด้วยการวางแผนอย่างรอบคอบแล้วอาหารที่ขาดไม่ได้ของคุณอาจลดแคลอรีลงและคุณยังรู้สึกเต็มอิ่ม
"อาหารจากพืชหลายชนิดมีแคลอรีต่ำปราศจากไขมันและอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย นอกจากนี้เส้นใยในอาหารจากพืชสามารถเพิ่มความรู้สึกของความแน่นที่อาจช่วยลดการบริโภคแคลอรี่โดยรวมจึงช่วยในการลดน้ำหนัก "Spivack สังเกต
จะไม่มีเนื้อ: สร้างอาหาร meatless แรกของคุณ
นี่คือความคิด สำหรับการเปลี่ยนส่วนผสมและการทำอาหารที่ไม่มีคุณค่า:
ทำซุปโดยใช้ถั่วผัก (เช่นหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, สควอช) และธัญพืชที่มีสต๊อกผักแทนสต็อกของเนื้อสัตว์ ถั่วลิสงและซุปที่ใช้มะเขือเทศเป็นทางเลือกที่ดี
- ใช้ถั่วในซอสพาสต้าแทนเนื้อสัตว์
- ลองใช้ตัวเลือกการทดแทนเนื้อสัตว์มังสวิรัติเช่นถั่วเหลืองหรือผักเบอร์เกอร์หรือสุนัขร้อน
- เปลี่ยนเนื้อสัตว์ใน กระเทียมกับมันฝรั่งหรือเห็ด
- ลองทำอาหารจากอาหารอื่นเช่นแกงผักผัดผักและเต้าหู้ผัดหรือถั่วและผัก Tostada
- ถ้าคุณกังวลคุณจะพลาดรสชาติของ เนื้อสัตว์ทดลองกับเครื่องปรุงรสเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อสัมผัสกับโลกแห่งความอร่อยใหม่ ๆ
- คุณสามารถรวมกับสลัดได้เช่นกันลองทานเมล็ดทานตะวันหรือเบคอนที่ไม่มีเนื้อสัตว์โรยหน้าด้วยยอดและธัญพืชให้มากขึ้น การอ่านฉลาก
ทักษะการอ่านฉลากที่คุณพัฒนาขึ้นในช่วงที่คุณสูญเสียน้ำหนักจะช่วยให้คุณเลือกอาหารที่ไม่มีมูล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเลือกเนื้อสัตว์ทดแทนเช่นเบอร์เกอร์หรือสุนัขร้อนให้ใส่ใจกับแคลอรี่โปรตีนเส้นใยและระดับโซเดียม โปรดทราบว่า:
เบอร์เกอร์เนื้อและสุนัขร้อนที่มีโปรตีน 10 กรัมหรือมากกว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมีโอกาสน้อยกว่าที่จะทำจากผักและมีแนวโน้มที่จะทำจากธัญพืชหรือโปรตีนจากถั่วเหลือง
สินค้าที่ไม่มีเนื้อสัตว์อาจเป็น สูงกว่าโซเดียมในเนื้อของพวกเขา counterparts
- รายการ meatless มักจะต่ำกว่าแคลอรี่กว่า counterparts เนื้อของพวกเขา
- คนที่แพ้อาหารต้องระวังส่วนผสมเช่นถั่วเหลืองนมถั่วและถั่วแม้กระทั่งในผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ
- การรับประทานเนื้อสัตว์นานาชนิดเป็นครั้งคราวเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนตราบเท่าที่คุณจ่ายเงิน ให้ความสำคัญกับการแต่งหน้าโภชนาการของอาหารที่ไม่มีมูลสัตว์รวมทั้งส่วนผสมใด ๆ ที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร หากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับว่าอาหารที่ขาดจากเนื้อสัตว์จะเหมาะกับแผนการลดน้ำหนักของคุณหรือไม่ให้พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการ
