ฉันไม่สามารถหยุดกินอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารได้ แต่ฉันต้องการกินอาหารที่จะช่วยให้ฉันลดลง คอเลสเตอรอลของฉัน (แทนการเลี้ยง!) ข่าวดีหรือข่าวร้ายขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่คือว่า "ไม่ดี" ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) คอเลสเตอรอลมีความไวต่อการรับประทานอาหาร แม้ว่าจะมีความรู้สึกไวน้อยกว่าไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล lipoprotein ความหนาแน่นสูง (HDL) ที่ดี โชคดีที่อาหารชนิดเดียวกันที่สามารถช่วยลด LDL อาจช่วยเพิ่ม HDL และ triglycerides
ถั่วและเมล็ด
เมล็ดทานตะวันถั่วพิสตาชิโอเมล็ดฟักทองเมล็ดงาสนถั่ว flaxseeds และอัลมอนด์มีสูงใน sterols พืชซึ่ง สามารถช่วยลด LDL ได้ แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะหักโหมกับถั่วและเมล็ดพืช (และพวกเขามีแคลอรี่หนาแน่น) ดังนั้นผมขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคทั้งหมดของคุณประมาณหนึ่งออนซ์หรือ 1/4 ถ้วยวันถ้าคุณยังพยายามที่จะลดน้ำหนัก
แอปเปิ้ล การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินแอปเปิ้ลสองครั้งต่อวันสามารถชะลอการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลและช่วยป้องกันการสะสมคราบจุลินทรีย์ สารป้องกันอนุมูลอิสระที่อยู่ในผิวของแอปเปิ้ลจึงไม่ลอกออก
รำข้าวโอ๊ต เป็นแหล่งที่สำคัญของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ข้าวโอ๊ตได้รับการยอมรับว่าเป็นสารอาหารที่มีคอเลสเตอรอลลดลง เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในรำข้าวโอ๊ตจะเกาะกับกรดน้ำดีในลำไส้เพื่อป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลโดยร่างกาย จากการศึกษาที่ศูนย์ฐพงษ์โภชนาการมนุษย์ของ USDA เกี่ยวกับผู้สูงอายุในเมืองบอสตันสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในรำข้าวโอ๊ตที่เรียกว่า avenanthramides ยังช่วยป้องกันเซลล์เม็ดเลือดขาวไม่ให้เกาะติดกับผนังหลอดเลือดแดงซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการป้องกันการเกิดคราบจุลินทรีย์ ทำไมไม่ใส่ชามซีเรียลข้าวโอ๊ตที่ไม่ได้ให้ความหวานเป็นอาหารว่างตอนเที่ยงหรือตอนบ่าย? ไม่เพียงแค่เติมมันดีสำหรับหัวใจของคุณ
Grapefruit การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารเคมีที่เรียกว่า liminoids ในส้มโอสีชมพูและสีแดงทำให้พวกเขามีความสามารถในการสร้าง LDL busters ที่มีประสิทธิภาพ แต่ขนมขบเคี้ยวนี้ไม่ใช่สำหรับทุกคน เนื่องจากส้มโอสามารถแทรกแซงการสลายตัวของยาบางชนิดเช่น statins และ calcium channel blockers อย่ากินส้มโอมากหรือดื่มน้ำผลไม้เป็นอาหารว่างถ้าคุณใช้ยาเหล่านี้
เรียนรู้เพิ่มเติมในสุขภาพประจำวัน ศูนย์ Cholesterol สูง
