สารบัญ:
- อย่าพลาด
- มีบางอย่างที่คุณควรระวังเมื่อเลือกอาหารแช่แข็งรวมทั้งน้ำตาลและน้ำตาล เพิ่มเกลือ "ถ้าคุณเก็บอาหารเหล่านี้ไว้ให้น้อยที่สุดมื้ออาหารเหล่านี้สามารถใส่ลงไปในอาหารสุขภาพโดยรวมได้" เคนเนดี้กล่าว นี่คือสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกอาหารแช่แข็ง:
- อาหารบางอย่างมีแนวโน้มที่จะผลิตก๊าซมากขึ้นกว่าคนอื่น ๆ และอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายบางอย่างใน คนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล Kennedy กล่าวว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารเช่น
- "สำหรับคนจำนวนมากการทำอาหารแบบแบทช์จะให้คำตอบที่ง่าย" Dunn กล่าว "ถ้าคุณกำลังจะปรุงอาหารเพียงพอสำหรับมื้อหนึ่งทำไมไม่สองหรือสามจำนวนเพื่อให้คุณสามารถตรึงบางส่วนสำหรับวันอื่นได้หรือไม่"
อย่าพลาด
ขอขอบคุณที่ลงทะเบียน!
ลงทะเบียนเพื่อรับฟรีอีกครั้ง จดหมายข่าวสุขภาพทุกวัน
เราทุกคนมีประสบการณ์วันว่างเมื่อไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารหรือทำอาหาร หากคุณรู้สึกหยาบคายนักโภชนาการกล่าวว่าอาหารแช่แข็งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบ (IBD) เช่นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล (UC)
"อาหารแช่แข็งหรือบรรจุหีบห่ออาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่แน่นอนว่ามันสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีได้อย่างรวดเร็ว "โภชนากรด้านสุขภาพประจำวัน Kelly Kennedy, RD กล่าว "พวกมันอร่อยและควบคุมได้ดีซึ่งเป็นสิ่งที่ดี"
สิ่งที่ควรระวังเมื่อเลือกอาหารแช่แข็ง
มีบางอย่างที่คุณควรระวังเมื่อเลือกอาหารแช่แข็งรวมทั้งน้ำตาลและน้ำตาล เพิ่มเกลือ "ถ้าคุณเก็บอาหารเหล่านี้ไว้ให้น้อยที่สุดมื้ออาหารเหล่านี้สามารถใส่ลงไปในอาหารสุขภาพโดยรวมได้" เคนเนดี้กล่าว นี่คือสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกอาหารแช่แข็ง:
ดูเนื้อหาโซเดียม
Andrea Dunn, RD นักโภชนาการที่ Cleveland Clinic ในโอไฮโอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมปานกลาง - "ไม่เกิน 600 มิลลิกรัม ต่อวันเว้นเสียแต่ว่าแพทย์ของคุณบอกว่าคุณต้องการเกลือมากกว่าคนทั่วไป "เธอกล่าว จำกัด แคลอรี
ถ้าคุณทานอาหารสามมื้อและขนมขบเคี้ยวหนึ่งหรือสองชิ้นต่อวันดันน์กล่าวว่าคุณควรเก็บ แคลอรี่จากอาหารแช่แข็งไม่เกิน 1 ใน 4 ของแคลอรี่ของคุณในวันนี้ถ้าเป็นอาหารหลักของคุณ ติดกับสิ่งที่ได้ผลดี
เมื่อพูดถึงอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล คุณสามารถทนต่อความเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารแช่แข็ง ระวังสมุนไพรและเครื่องเทศ
โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งหลากหลายชนิดมีเครื่องเทศและสมุนไพรที่แตกต่างกัน "คุณอาจพบว่าทนได้ หนึ่งแบรนด์ที่เฉพาะเจาะจงของอาหารเดียวกัน - สมมติว่าไก่และข้าวกล้องกับผักเช่น - over อื่น ๆ เนื่องจากเครื่องเทศและสมุนไพรที่อาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ "Dunn กล่าวว่า
เลือกเนื้อไม่ติดมัน
อาหารที่มีโปรตีนแบบลีนเช่นไก่หรือปลาธัญพืชและผักมักเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อ่านฉลาก
"ส่วนประกอบที่มีการระบุไว้ในลำดับน้ำหนักโดยมาก" ดันน์กล่าว "ผู้ที่มีจำนวนมากที่สุดจะได้รับการจดทะเบียนเป็นอันดับแรก นี้จะทำให้คุณมีความคิดเกี่ยวกับวิธีการมากโปรตีนหรือผักอาจจะมีอยู่ในอาหาร. อาหารที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง
อาหารบางอย่างมีแนวโน้มที่จะผลิตก๊าซมากขึ้นกว่าคนอื่น ๆ และอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายบางอย่างใน คนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล Kennedy กล่าวว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารเช่น
ถั่ว
- กะหล่ำดอก
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลี
- เธอยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าบางคนที่เป็น IBD อาจมีอาการแพ้หรือมีความไวต่อ gluten และควรมองหาโปรตีนที่ปราศจากกลูเตน อาหารที่แช่แข็ง
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกรกฎาคม 2014 ในวารสาร
โรคลำไส้อักเสบ พบว่าเกือบร้อยละ 20 ของผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มี IBD ได้ทดลองรับประทานอาหารปลอดกลูเตน ร้อยละหกสิบห้าของผู้ที่พบอาหารที่เป็นประโยชน์ต่ออาการ IBD ของพวกเขา บางคนที่มี IBD ยังมีอาการแพ้แลคโตสหรือความไวเคนเนดี้กล่าวและอาจจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงนมในอาหารแช่แข็ง
Prep ถ้าคุณมีเวลาคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพก่อนล่วงหน้าและหยุดพักในช่วงสัปดาห์ได้
"สำหรับคนจำนวนมากการทำอาหารแบบแบทช์จะให้คำตอบที่ง่าย" Dunn กล่าว "ถ้าคุณกำลังจะปรุงอาหารเพียงพอสำหรับมื้อหนึ่งทำไมไม่สองหรือสามจำนวนเพื่อให้คุณสามารถตรึงบางส่วนสำหรับวันอื่นได้หรือไม่"
เธอแนะนำให้ทำไก่ไก่หรือโปรตีนลีนอื่น ๆ ผักบางชนิดและด้านเช่นข้าวกล้องข้าวบาร์เลย์หรือพาสต้าธัญพืชจากนั้นบรรจุลงในภาชนะบรรจุที่ปลอดจากตู้เย็นในส่วนของอาหาร
"พวกเขากำลัง ง่ายต่อการคว้าและเดินจากตู้แช่แข็งไปยังเตาไมโครเวฟ "Dunn พูดว่า
