คุณจำเป็นต้องใช้วิตามินดีเสริมหรือไม่? ปรากฎว่าหลายปัจจัยอาจส่งผลต่อคำตอบดังกล่าว เรียนรู้เกี่ยวกับปริมาณวิตามินดีที่ต้องการและวิธีการเลือกอาหารเสริมวิตามินดีที่ดีที่สุดสำหรับคุณสัญญาณของความเป็นพิษของวิตามินดีและอื่น ๆ อีกมากมายในบทความรายละเอียดนี้วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งหมายความว่าถ้าคุณเสริม, คุณจะต้องใช้ยาของคุณกับไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นมะพร้าว Slices.iStock.com

สารบัญ:

Anonim

การลดระดับวิตามินดีไม่ใช่แค่ปัญหาในช่วงฤดูหนาว ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาจำนวนชาวอเมริกันที่มีระดับที่เพียงพอลดลง "การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่ที่ประสบความสำเร็จอย่างเพียงพอของวิตามินดีลดลงจากร้อยละ 60 ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90-20 เป็นร้อยละ 30 ในช่วงต้นทศวรรษที่ 2000" เคอร์รีคลิฟฟอร์ดนักวิจัยตลาดตลาดธัญพืชสดกล่าว (1)

การวิจัยชี้ให้เห็นว่า 41.6 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันขาดแคลน การเป็นชนกลุ่มน้อยโรคอ้วนหรือไม่ได้เรียนรู้จะเพิ่มโอกาสที่ระดับจะต่ำเกินไป Clifford กล่าวว่ามันไม่ชัดเจนว่าทำไมระดับวิตามินดีลดลง แต่เป็นปัญหาเพราะวิตามินมีการกล่าวช่วยลำไส้ดูดซับแคลเซียมซึ่งในที่สุดส่งเสริมกระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพดี (3) วิตามินดียังเป็นประโยชน์ในการลดการอักเสบและเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการเจริญเติบโตของเซลล์

ที่เกี่ยวข้อง:

7 ข้อบกพร่องทางโภชนาการที่พบบ่อยและสัญญาณของพวกเขา

คุณควรทานวิตามินดีมากแค่ไหน

ผู้ใหญ่ จำเป็นต้องมี 600 หน่วยสากล (IU) ของวิตามินดีในแต่ละวัน (800 IU ถ้าคุณมีอายุเกิน 70 ปี) ซึ่งสามารถหาได้จากอาหารแสงแดดหรืออาหารเสริม เนื่องจากอาหารน้อยมากมีวิตามินดีพอที่จะไปถึงระดับเหล่านั้นและแสงแดดอาจไม่น่าเชื่อถือในสภาพอากาศที่แน่นอนชาวอเมริกันจำนวนมากหันมาให้วิตามินดีเสริมเพื่อเติมเต็ม ผู้ชายและผู้หญิงอาศัยการจัดหาวิตามินดีผ่านทางอาหารโดยลำพัง ไม่เกิน 288 IU ต่อวันโดยเฉลี่ย

3

แต่เมื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพวกเขาเข้าใกล้เป้าหมาย 600 IU แล้ว พิจารณาเรื่องนี้: ผู้หญิงที่มีอายุระหว่าง 51 ถึง 70 ปีโดยเฉลี่ย 156 IU ผ่านวิธีที่กินอาหารเพียงอย่างเดียวได้ถึง 404 IU ด้วยความช่วยเหลือของอาหารเสริม

การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินดี ปัญหาคือมีการศึกษาหลายเรื่อง พบว่าอาหารเสริมวิตามินดีไม่ได้อยู่ใน hype ป้องกันกระดูก การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการจัดหาวิตามินดีผ่านทางอาหารเสริมไม่เป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคกระดูกหัก (4) และการศึกษาอื่นพบว่าคนที่กินวิตามินดีเสริมเป็นเวลาประมาณสองปีไม่มีความหนาแน่นของกระดูกมากหรือลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนเมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ทานอาหารเสริมเลย (5) นอกเหนือจากสุขภาพกระดูกแล้วการวิจัยยังสงสัยถึงประโยชน์ของวิตามินดีในภาพรวม ในความเป็นจริงผู้เขียนของรัฐทบทวนหนึ่ง "บริษัท ข้อสรุปสากลเกี่ยวกับประโยชน์ของมันไม่สามารถวาด" (6)

ที่กล่าวว่าอาหารเสริมอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงสูงของการขาดเช่นผู้สูงอายุ, คนที่มีผิวคล้ำคนที่เป็นโรคอ้วนและผู้ที่มีแสงแดดที่ จำกัด การวิจัยชี้ให้เห็น อาหารที่ไม่ดีต่อกระดูกของคุณ

ทำไมคนบางคนอาจต้องการอาหารเสริมวิตามินดี

ทำไมบางกลุ่มมีความเสี่ยงสูงที่จะมีระดับวิตามินดีต่ำ? ในกรณีส่วนใหญ่ก็สามารถตรวจสอบกลับไปที่อาหารหรือวิถีชีวิตของพวกเขา ตัวอย่างเช่นหมิ่นประมาท หลายคนมีระดับวิตามินดีต่ำเพราะพวกเขาหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีรวมทั้งเนื้อปลาไข่แดงและผลิตภัณฑ์จากนมที่ได้รับการเสริมวิตามิน หนึ่งการศึกษาพบความเข้มข้นของซีรั่มวิตามิน D ลดลงร้อยละ 34 ในหมู่ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติเมื่อเทียบกับผู้ที่กินเนื้อและนม (8)

ผู้ที่เป็นโรคอ้วนอาจต้องการอาหารเสริม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับการขาดสารอาหาร ได้แก่ การรับประทานวิตามินดีในกลุ่มคนอ้วนที่ลดลงเมื่อเทียบกับชายและหญิงที่ไม่เป็นโรคอ้วนความเป็นไปได้ที่คนอ้วนจะทำให้ผิวดวงน้อยลงและไม่ลดการดูดซึมเพียงอย่างเดียว ในอัตราการดูดซึมของวิตามินดีในหมู่คนที่เคยมีขั้นตอนการบายพาส bariatric หรือกระเพาะอาหาร (9) อันที่จริงการศึกษาหนึ่งข้อเสนอแนะสำหรับเป้าหมายวิตามินดีควรขึ้นอยู่กับน้ำหนักของร่างกายไม่ใช่แค่แนะนำให้ใช้ 600 IU สำหรับทุกคนทั่วกระดาน (10)

ทำไมอัตราโรคอ้วนสูงขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับคนสูงอายุพวกเขามีความเสี่ยงเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะใช้เวลาในบ้านมากขึ้น แต่ก็เนื่องจากกระบวนการสังเคราะห์วิตามินดีจากอาหารหรือแสงแดดจะกลายเป็น การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพน้อยลงเมื่ออายุของผู้คน (11)

ในที่สุดคนที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ควรพิจารณาข้อมูลเพิ่มเติม ระดับวิตามินดีในระดับต่ำมีส่วนเกี่ยวข้องกับการโจมตีของโรคเบาหวานเพราะวิตามินช่วยลดการอักเสบและช่วยควบคุมการหลั่งอินซูลินโดยเซลล์เบต้าในตับอ่อนของร่างกายตามการศึกษาหนึ่ง สิ่งที่คุณควรทราบเกี่ยวกับอินซูลิน

จะรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีวิตามินดีมากหรือไม่เพียงพอ

ระดับวิตามินดีต่ำเกินไปหรือไม่? อาการที่พบบ่อยของการขาด ได้แก่ ความรู้สึกเหนื่อยและปวดมาก แต่มักไม่มีอาการเลย (13) เพราะเป็นเรื่องที่คลุมเครือวิธีที่ดีที่สุดที่จะทราบได้ก็คือขอให้แพทย์ทำการตรวจเลือดเพื่อประเมินระดับวิตามินดี

การเลือกวิตามินดีที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ ถ้าคุณเลือกที่จะไป Clifford แนะนำให้รับประทานวิตามินดี3 (ประมาณ 400 ถึง 800 IU ต่อวัน) "วิตามิน D3 เป็นรูปแบบที่เก็บอยู่ในร่างกายแล้วดังนั้นการศึกษาบางชิ้นจึงพบว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้น" คลิฟฟอร์ดกล่าว "นอกจากนี้ควรทานวิตามินดีด้วยไขมันที่มีสุขภาพดีเช่นอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นเพราะเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งต้องการไขมันที่จะถูกดูดซึม"

>

อาหารที่ดีที่สุดและเลวร้ายที่สุดสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาไม่ได้ดูแลผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีหรือไม่ งานวิจัยบางชิ้นพบว่าศักยภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละแบรนด์ (14) อาหารเสริมที่ผ่านการทดสอบในการวิจัยดังกล่าวมีปริมาณระหว่าง 9 ถึง 146 เปอร์เซ็นต์ของขนาดที่คาดว่าจะได้รับ นักวิจัยพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากขวดที่ได้รับการตรวจสอบจาก USP เป็นตัวแปรที่มีความถูกต้องแม่นยำและมีค่าน้อยที่สุดดังนั้นเมื่อคุณกำลังมองหาอาหารเสริมควรระวังเครื่องหมาย USP Meghan Sedivy, RD, ตลาด Fresh Thyme Farmers วิตามิน D3

Nature's Way วิตามิน D3

เนื่องจาก D3 บางครั้งมาจากแหล่งที่มาของสัตว์มังสวิรัติควรเลือกใช้วิตามิน D2 หรืออาหารเสริม D3 ที่ระบุว่าเป็นมังสวิรัติ เช่น Vitashine Vegan D3 Supplement.

สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับความเป็นพิษของวิตามินดีหรือการกินยาเกินขนาดวิตามิน D

เมื่อพูดถึงวิตามินดีจะไม่ดีไปกว่านี้ เนื่องจากวิตามินที่ละลายในไขมันจะถูกเก็บไว้ภายในร่างกายและอาจเป็นอันตรายหากระดับของคุณสูงเกินไป "วิตามินดีมากเกินไปอาจทำให้เกิดความเป็นพิษของวิตามินดีหรือ hypervitaminosis D" Clifford พูดว่า

คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการกินยาเกินขนาดหากคุณพึ่งอาหารและแสงแดดของคุณไปถึง 600 IU ต่อวัน มันเป็นอาหารเสริมครั้งเดียวได้รับการเพิ่มว่ามันกลายเป็นความกังวล Clifford กล่าวว่า "มันเป็นเรื่องปกติธรรมดากับขนาดใหญ่ของอาหารเสริมที่กินเป็นเวลานาน - โดยปกติจะมีปริมาณมากกว่า 10,000 IU ต่อวัน" Clifford พูดว่า คุณไม่ควรต้องการเกินกว่า 4,000 IU ต่อวัน Clifford กล่าว วิตามินดีมากเกินไปอาจทำให้คุณรู้สึกเบื่ออาหารการสูญเสียน้ำหนักการเต้นของหัวใจที่ไม่สม่ำเสมอและการถ่ายปัสสาวะอย่างรุนแรง

จะรุนแรงมากขึ้นเมื่อคุณดูดซึมแคลเซียมส่วนเกินซึ่งทำให้หัวใจไตและหลอดเลือดแดงของคุณเสี่ยง

อาการของความเป็นพิษของวิตามินดี ได้แก่ : (15)

  • การสูญเสียความกระหาย
  • รู้สึกเหนื่อยอ่อนและสับสน
  • อาการท้องผูก

ปัสสาวะบ่อย

รู้สึกหิวกระหาย

หากคุณมีอาการเหล่านี้ อาการและกังวลว่าคุณมีความเป็นพิษของวิตามินดีโทรหาแพทย์ของคุณได้ทันที

แหล่งข้อมูลจากบรรณาธิการและการตรวจสอบข้อเท็จจริง

สุนัขพันธุ์ K, Drake M, Hurley D. ความบกพร่องของวิตามินดีในผู้ใหญ่

Mayo Clinic Proceedings

สิงหาคม 2553

  • Forrest KY, Stuhldreher WL ความชุกและความสัมพันธ์ของการขาดวิตามินดีในผู้ใหญ่สหรัฐ
  • การวิจัยทางโภชนาการ
  • มกราคม 2554
  • เอกสารข้อมูลวิตามินดีสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
  • Bolland M, Avenell A, Gray A. ผู้ใหญ่ควรใช้วิตามินดีเสริมเพื่อป้องกันโรค

BMJ

พฤศจิกายน 2549

  1. Reid I, Bolland M, Gray A. ผลของวิตามินดีเสริมที่มีต่อความหนาแน่นของกระดูก: การทบทวนระบบและการวิเคราะห์ข้อมูล The Lancet มกราคม 2014
  2. Theodoratou E, Tzoulaki I, Zgaga L, Ioannidis JPA วิตามินดีและผลลัพธ์ด้านสุขภาพหลายประการ: การทบทวนความคิดเห็นอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตาดาต้าของการศึกษาเชิงสังเกตและการทดลองแบบสุ่ม BMJ เมษายน 2014
  3. Nair R, Maseeh A. วิตามิน D: แสงแดด & rdquo; วิตามิน
  4. วารสารเภสัชวิทยาและเภสัชเคมี 2012 Elorinne A, Alfthan G, Erlund I, et al. การบริโภคอาหารและธาตุอาหารและสถานะทางโภชนาการของชาวมังสวิรัติชาวฟินแลนด์และคนที่ไม่กินเจ
  5. PLoS One กุมภาพันธ์ 2016. Vanlint S. วิตามินดีและโรคอ้วน
  6. สารอาหาร> มีนาคม 2013. Drincic A, Armas L, Van Diest EE, Heaney RP การลดลงของปริมาตร แต่ผลการรักษาที่ดีที่สุดจะอธิบายถึงสถานะวิตามินดีในระดับต่ำของโรคอ้วน
  7. Obesity กรกฎาคม 2555 Boucher, B. ปัญหาการขาดวิตามินดีในผู้สูงอายุ
  8. อายุและโรค สิงหาคม 2555 Berridge, M. ภาวะขาดวิตามินดีและโรคเบาหวาน
  9. วารสารชีวการแพทย์ ธันวาคม 2560 ฉันขาดวิตามินดีหรือไม่? สภาวิตามินดี
  10. LeBlanc E, Perrin N, Johnson J และอื่น ๆ วิตามินที่ผ่านการขายดีและวิตามิน D ที่มีส่วนผสม: ศักยภาพที่เราคาดหวังได้หรือไม่? อายุรศาสตร์ JAMA Internal Medicine เมษายน 2013.
  11. ฉันทานวิตามินดีมากหรือไม่? สภาวิตามินดี

ข้อความที่นิยม

arrow