Connie Guttersen นิยมหนังสืออาหารโซโนมาได้ช่วยคนจำนวนมากเปลี่ยนชีวิตของพวกเขาให้ดีขึ้นโดยการใช้การลดน้ำหนักที่ชาญฉลาดและ กลยุทธ์ด้านโภชนาการ อาหารที่ได้รับการตีพิมพ์ใหม่ของเธอ อาหารโซโนมาใหม่: ทริมเมอร์เอวและพลังงานมากขึ้นในเวลาเพียง 10 วัน ช่วยเพิ่มมุมมองใหม่ ๆ ในการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีของเธอ ในการสัมภาษณ์พิเศษของเรา Guttersen พูดถึงปรัชญาของเธอและเสนอคำแนะนำในทางปฏิบัติที่คุณสามารถใช้ได้ในปัจจุบัน
สุขภาพประจำวัน: เราทุกคนทำมติปีใหม่และบ่อยครั้งที่การตัดสินใจเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักหรือเป้าหมายในการออกกำลังกาย แต่หลายคนสูญเสียการฉุดขาดและไม่บรรลุเป้าหมายของเรา เหตุผลทางจิตวิทยาและอารมณ์ที่อยู่เบื้องหลังความล้มเหลวเหล่านี้ล่ะ?
Connie Guttersen: มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้เราพบว่าตัวเราหลงผิดไปจากเป้าหมายของเรารวมถึงความเครียดการขาดการวางแผนและแม้แต่การพยายามบรรลุเป้าหมายที่ไม่สมจริง การศึกษาพบว่าบุคคลที่วางแผนจะประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักและรักษาไม่ให้ออกไป การวางแผนสำหรับสิ่งที่คุณกินและเป็นพื้นฐานสำหรับความสำเร็จและทำให้เป็นวิถีการดำเนินชีวิตเมื่อเทียบกับ "อาหาร" ตัวอย่างเช่นวิธีการจัดระเบียบและจัดเก็บอาหารที่คุณชอบอาหารประเภทใดที่คุณเก็บไว้ในห้องครัวและสิ่งที่คุณไม่ได้เก็บไว้ การวางแผนมื้ออาหารประจำวันและรายสัปดาห์ของคุณและมีอาหารหลายอย่างรวดเร็วที่คุณสามารถดึงเข้าด้วยกันได้ภายในไม่กี่นาทีก็เป็นประโยชน์ การจัดการเวลาอัจฉริยะเป็นปัจจัยสำคัญ วันนี้เราทุกคนพยายามที่จะทำมากด้วยเวลาที่น้อยลง การสร้างการจัดการเวลาอัจฉริยะทำได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณสร้างขึ้นในไม่กี่นาทีในแต่ละวันเพื่อให้เวลาที่เงียบสงบในการโฟกัสและผ่อนคลาย นี้ช่วยให้คุณมีสติและมุ่งเน้นเพื่อให้คุณสามารถเสริมสร้างความตั้งใจของคุณเพื่อให้มติเหล่านั้นเกิดขึ้นจริง สุขภาพในชีวิตประจำวัน: อะไรคือความผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดที่ทำให้คนเมื่อมีการลงมติ? คุณกำลังตั้งค่าตัวเองขึ้นสำหรับความล้มเหลวเมื่อคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือปรับตัวให้พอดีกับปีใหม่ Connie Guttersen:
ผมเชื่อว่าข้อผิดพลาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการขาดการวางแผนและกำหนดเป้าหมายที่ไม่สมจริง ส่วนตัวผมประสบความสำเร็จมากขึ้นเมื่อเป้าหมายของผมบรรลุผลได้และผมสามารถเห็นภาพได้ มีความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณบรรลุเป้าหมาย - กำหนดเป้าหมายของคุณให้เพิ่มขึ้นเพื่อให้คุณมีโอกาสในการตอบแทนตนเองและสะท้อนถึงความคืบหน้าของคุณ ถ้าเป้าหมายของคุณคือการได้รับรูปร่าง แต่คุณไม่เคยออกกำลังกายก่อนเริ่มต้นด้วยกิจกรรมที่คุณสนุกกับและเริ่มต้นด้วยไม่กี่วันต่อสัปดาห์กับความคิดที่ว่าคุณต้องการทำงานไปห้าวันต่อสัปดาห์ หากเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักให้คิดถึงน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพของคุณและกำหนดเป้าหมายที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ตัวเลขในเครื่องชั่งเป็นเพียงพารามิเตอร์เดียวในความสำเร็จ คิดเกี่ยวกับวิธีการที่เข็มขัดและเข็มขัดของคุณเหมาะสมกับระดับพลังงานโดยรวมของคุณและปัจจัยสำคัญอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักและสุขภาพของคุณ ฉันชอบที่จะเริ่มต้นปีใหม่ด้วยวันที่มุ่งมั่นและทัศนคติที่แน่วแน่ที่พร้อมสำหรับการประสบความสำเร็จ สุขภาพในแต่ละวัน: คุณสามารถทำอะไรได้ 3 ประการเพื่อเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จก่อนที่คุณจะเปลี่ยนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี Connie Guttersen:
วางแผนคำนึงถึงเป้าหมายของคุณและตระหนักว่าเมื่อคุณเลือกเป้าหมายวิธีการทั้งสุขภาพจะสนับสนุนความสำเร็จของคุณ ตัวอย่างเช่นถ้าเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักคุณต้องคิดนอกเหนือจากอาหารที่คุณกินเท่านั้นนั่นคือการออกกำลังกายการผ่อนคลายและการนอนหลับเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางทั้งหมด อาหารที่ผิดพลาดอาจทำให้คุณได้รับน้ำหนักที่ลดลง แต่ไม่รู้สึกดีหรือดูดี ถ้าเป้าหมายของคุณคือมีเวลามากขึ้นในการออกกำลังกายหรือผ่อนคลายการจัดการเวลาที่ดีขึ้นเป็นสิ่งสำคัญและเป็นความคิดที่ชัดเจน คิดเกี่ยวกับการนอนหลับให้เพียงพอเพื่อให้คุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นแทนที่จะไปดึกและแข่งรอบรับรายชื่อของสิ่งที่ต้องทำข้ามไป คิดเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุดในชีวิตของคุณแล้วจัดลำดับความสำคัญ ตระหนักว่าคุณจะมี ups และบนเส้นทางของคุณ; นี่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการนี้ สุขภาพและความรู้สึกของคุณโดยรวมชี้แนะแนวทางการดำเนินชีวิตการเลือกและแรงจูงใจในการรักษาความมุ่งมั่นต่อเป้าหมายของคุณ เป้าหมายบนกระดาษบางครั้งฟังดูง่ายจนคุณวางมันลงไปจริงๆ สุขภาพประจำวัน: ทำไมจึงต้องลดน้ำหนักให้หนักหลังรับประทานอาหารและคุณสามารถทำอะไรเพื่อรักษาน้ำหนักได้? Connie Guttersen:
คำพูดที่ธรรมดาที่สุดอย่างหนึ่งคือ "มันง่ายที่จะเสีย น้ำหนัก แต่ง่ายยิ่งขึ้นที่จะได้รับมันกลับมา. " การวิจัยพบว่าการกำเริบของน้ำหนักตัวประมาณ 95 เปอร์เซ็นต์หลังจากรับประทานอาหาร ร่างกายของเรามีกลไกการป้องกันตามธรรมชาติที่ปรับอัตราการเผาผลาญของเรา (อัตราที่เราเผาผลาญแคลอรี่), กิจกรรมเอนไซม์ที่เซลล์ที่ควบคุมพลังงานการจัดเก็บไขมันหรือความสามารถในการเผาผลาญไขมันและระบบที่สลับซับซ้อนซึ่งเชื่อมต่อจิตใจของเรากับความอยากอาหารของเรา, และอารมณ์ความรู้สึกของเรา การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วหรือรุนแรงในร่างกายเช่นการสูญเสียน้ำหนักจำนวนมากหรือการรับประทานอาหารที่รุนแรงทำให้เกิดระบบทริกเกอร์ร่างกายเพื่อป้องกันความอดอยาก มีระบบที่ติดตั้งในร่างกายเพื่อลดการใช้พลังงานปริมาณไขมันที่สามารถนำไปและเก็บไว้ในเซลล์ไขมันกระตุ้นความอยากทานขนมหวานและไขมันและกระตุ้นให้เกิดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า การรับประทานอาหารที่มากจนทำให้เกิดความไม่สมดุลในสารสื่อประสาทที่แตกต่างกันเช่น serotonin ระดับน้ำตาลในเลือดและแม้แต่อิเล็กโทรไลต์ การออกกำลังกายเป็นประจำจากการฝึกหัวใจและหลอดเลือดและการฝึกความแข็งแรงให้กับโยคะเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเพิ่มระดับพลังงานอัตราการเผาผลาญและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง วิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักให้ออกและได้รับสุขภาพคือการปฏิบัติตามวิธีที่สุจริตและสมดุลของการรับประทานอาหาร มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับแกนที่อุดมด้วยสารอาหารที่จะทำให้ระดับพลังงานของคุณคงที่สำหรับทั้งร่างกายและจิตใจของคุณ เป็นวิธีการรับประทานอาหารที่กลายเป็นวิถีชีวิตที่คุณสามารถรับได้แทนที่จะเป็นอาหารที่คุณนับวันจนกว่าคุณจะสามารถทดลองทานอาหารได้อีกครั้ง สุขภาพประจำวัน: คุณสามารถจัดเรียงชีวิตใหม่เพื่อให้ง่ายต่อการ หลีกเลี่ยงอาหารล่อลวง? Connie Guttersen:
วิธีที่ดีที่สุดคือการเรียนรู้สิ่งที่กระตุ้นการล่อลวงเหล่านี้ สำหรับฉัน "ออกไปจากสายตาหมดสติ" ใช้งานได้ดี ไม่เก็บอาหารที่ไม่แข็งแรงในบ้านหรือมีประโยชน์หมายถึงการไม่กินอาหารเหล่านั้น อย่างไรก็ตามการรักษาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและทางเลือกมากมายให้พึ่งพาในบ้านเป็นประโยชน์มาก นี่คือเหตุผลที่ฉันอัพเดต Sonoma Smart Pantry ให้มีความครอบคลุมมากขึ้นกว่าเดิม ฉันคิดว่าส่วนใหญ่ของเรามีแนวโน้มที่จะเลือกไม่ดีเมื่อเราพบว่าตัวเราเครียดไม่สามารถวางแผนหรือไม่ใส่ใจเมื่อให้ความสามารถในการเลือก สุขภาพในชีวิตประจำวัน: คุณมีคำแนะนำอะไรบ้างสำหรับคนที่ไม่ชอบ ออกกำลังกายหรือหลีกเลี่ยงจากเหตุผลอื่น ๆ Connie Guttersen:
อย่าไปโรงยิมหรือเลือกกิจกรรมที่คุณไม่ชอบ มีหลายวิธีที่จะออกกำลังกายเกินกว่าโรงยิมหรือวิ่ง สำรวจลองและเก็บใจที่เปิดกว้าง อย่า จำกัด ตัวเอง แต่ให้เวลากับตัวเองในการปรับตัวและพิจารณา ไม่กี่วันในกิจกรรมไม่เพียงพอที่จะตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง สุขภาพประจำวัน: เป็นเรื่องง่ายที่จะหาข้อแก้ตัวเมื่อคุณกำลังเล่นกลกับหน้าที่การทำงานและความรับผิดชอบต่อครอบครัว Connie Guttersen:
ฉันเชื่อเสมอว่าคุณจำเป็นต้องมีเจตจำนงที่ดีต่อความตั้งใจที่ดีของคุณแม้ว่าจะเป็นตัวของตัวเองที่จะเป็นคนที่ดีกว่า . ในฐานะภรรยาและแม่ที่ทำงานของเด็กสองคนฉันพบว่าการจัดลำดับความสำคัญและการเรียนรู้ที่จะพูดว่า "ไม่" เป็นเรื่องสำคัญ คุณต้องมีกรอบเวลาที่สมจริงในการบรรลุสะท้อนและใช้ชีวิตตามเป้าหมายของคุณ เมื่อฉันตั้งเป้าหมายไว้สำหรับตัวเองฉันต้องการบรรลุเป้าหมายจริงๆ ไม่ใช่แค่เรื่องความพึงพอใจที่ฉันได้รับจากการเขียนลงบนแผ่นกระดาษและพูดถึงเรื่องนี้ ดังนั้นถ้าฉันต้องละทิ้งเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อที่ฉันจะได้มีเวลาพักใจก็คงไม่เป็นไร การตั้งจิตและการกระทำของคุณเป็นเรื่องสำคัญ ข้อแก้ตัวไม่ได้รับคุณอะไร; คุณเป็นเพียงการโกงตัวเอง โดยโทเค็นนี้ผมเชื่อว่าบางครั้งเราละเลยตัวเราอยู่ท่ามกลางความพยายามที่จะกรุณาและดูแลคนอื่น ๆ ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ คุณจะมีอิทธิพลต่อแบบอย่างและคนที่ดีขึ้นถ้าคุณดูแลตัวเองด้วยเช่นกัน สุขภาพในแต่ละวัน: ตอนนี้เราต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือเล่มใหม่ของคุณ อะไรคือแรงบันดาลใจเบื้องหลัง อาหาร New Sonoma ? Connie Guttersen: มีข้อมูลโภชนาการใหม่และน่าตื่นเต้นที่จะแบ่งปันและวิธีการส่งมอบและสนับสนุนเนื้อหานี้มีการเปลี่ยนแปลง ห้าปีที่ผ่านมาได้หายไปตั้งแต่อาหารโซโนมาแรกโผล่ออกมาและเราได้เรียนรู้บทเรียนไม่กี่ในช่วงเวลานี้ - ส่วนใหญ่สิ่งที่ทำงานและสิ่งที่อาจได้รับการปรับปรุงด้วยอาหารโซโนมา อเมริกาใหม่ "สุขภาพ" อยู่นอกเหนือการสูญเสียน้ำหนักเพียงอย่างเดียว แต่เกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่มีพลังมากขึ้นยืดหยุ่นและสมดุล โซโนมาเป็นจริงและเป็นทางออกสำหรับโลกยุคปัจจุบันที่ยุ่งเหยิงกับเวลาและทรัพยากรที่ จำกัด
สุขภาพประจำวัน: มีหนังสือลดน้ำหนักมากมายในตลาด อะไรที่ทำให้หนังสือเล่มใหม่ของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว? Connie Guttersen: อาหารโซโนมาใหม่จะเปลี่ยนวิธีที่คุณคิดเกี่ยวกับอาหารและวิธีการรับประทานอาหาร เป็นวิถีชีวิตที่ตรงข้ามกับอาหาร ความคิดของการดำเนินชีวิตที่มีชีวิตชีวาซึ่งอาหารที่มีความสุขกับส่วนผสมที่มีประโยชน์อย่างยิ่งแม้จะมีแก้วไวน์ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งสุดท้ายที่ทุกคนคิดถึงเมื่อถามถึงอาหาร ผลเกินกว่าการสูญเสียน้ำหนัก Sonoma ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณรู้สึกและดูดีที่สุด ด้วยการกำหนดเป้าหมายอย่างเข้มข้นเช่นน้ำมันพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำธัญพืชและส่วนผสมที่ชาญฉลาดของ "โซโนมาเพาเวอร์ฟู้ดส์" คุณสามารถกำหนดเป้าหมายปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ได้จากโรคร้ายแรงที่สุดจากโรคหัวใจและเบาหวาน
อ่านเพิ่มเติมในขณะที่ Connie Guttersen ดูแล Q & A พิเศษพร้อมคณะโภชนาการและนักจิตวิทยาชั้นนำ
