โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์: ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นในมือและข้อต่อ

การเลือกเครื่องมืออัจฉริยะสามารถช่วยลดความซับซ้อนของการเตรียมอาหารและการทำความสะอาดได้

การปรุงอาหารเมื่อคุณมีโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) อาจเป็นธุรกิจที่ยุ่งยาก คุณต้องกินอาหารเพื่อสุขภาพ แต่การสับผักอาจทำให้คุณรู้สึกลำบากและเจ็บปวด กระถางบางครั้งหนักเกินไปที่จะยกขึ้นและยืนอยู่ที่อ่างล้างมือเป็นเวลานานสามารถทำร้ายได้

ไม่จำเป็นต้องซื้อเอาคืนทุกคืน เตรียมอาหารล่วงหน้าบางส่วนสามารถช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยอาการปวดข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้น้อยที่สุด Samantha Heller, RD นักโภชนาการจากนิวยอร์กและ Kelly Rouba-Boyd โฆษกแห่งชาติของมูลนิธิโรคข้ออักเสบแห่งชาติและผู้เขียน

โรคข้ออักเสบเด็กและเยาวชน: The Ultimate Teen Guide บอกได้ว่าคนที่เป็นโรค RA สามารถปรุงอาหารได้อย่างชาญฉลาดและชาญฉลาด - พวกเขาจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางอย่าง โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์: ก่อนทำอาหารเริ่ม

ก่อนที่คุณจะเริ่ม คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ไปหาวิตามินและแร่ธาตุ

• "ในร้านขายของชำเลือกอาหารที่หลากหลายเพื่อสุขภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นผลไม้, ผัก, ถั่ว, เมล็ดและธัญพืช "เฮลเลอร์กล่าวว่า เลือกไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
• " ซื้อผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำหรือไม่อิ่มตัวและซื้อไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ "เฮลเลอร์กล่าว ไขมันที่ดีต่อสุขภาพคืออาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นปลาถั่วเหลืองถั่วลิสงหรือถั่วลิสงที่พื้นดิน วางแผนมื้ออาหารง่าย
• Rouba-Boyd คิดว่าจะทำอะไรได้ง่ายเมื่อกลับถึงบ้าน "ฉันทำสลัดหรือพิซซ่าขนาดเล็ก คุณสามารถหาชุดพิซซ่าที่มีส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการและใส่ได้ง่ายและเข้าเตาอบ " หลีกเลี่ยงอาหารที่ต้องสงสัย
• แต่ละคนมีความแตกต่างกันและทุกคนก็ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารเช่นเดียวกัน "เรียนรู้ที่จะฟังร่างกายของคุณ" เฮลเลอร์กล่าว "บางคนพบว่าอาหารบางอย่างสามารถทำให้เกิดอาการแผ่ขยายจากอาการได้" สะดวกสบายไม่เป็นไร
• ผักและผลไม้ที่มีราคาถูกอาจมีราคาเพิ่มขึ้นนิดหน่อย แต่เมื่อพิจารณาถึงอาการปวดที่คุณจะต้องประหยัดมือ ค่าใช้จ่ายอาจมีค่าใช้จ่าย ผักและผลไม้แช่เยือกแข็งยังเป็นทางเลือกที่ดี โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และการเตรียมอาหาร: เริ่มด้วยเครื่องมือที่เหมาะสม

คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมอาหารและทำให้งานง่ายขึ้นโดยใช้คำแนะนำเหล่านี้

ใช้มีดที่ดี

• มีดเป็นเครื่องมือสำคัญที่สุดของพ่อครัว แต่โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์มักส่งผลต่อมือทำให้มีดที่ใช้งานได้ยาก Rouba-Boyd แนะนำให้ใช้มีดกรรไกรคุณภาพสูง "พวกเขาแพงกว่าเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าที่จะไม่ต้องขอร้องให้ใครบางคนตัดเนื้อของฉันตอนทานอาหารค่ำ" เธอกล่าวเฮลเลอร์ยังแนะนำให้ลงทุนในมีดโยกสไตล์ที่เหมาะกับการทำอาหารสำหรับการเตรียมอาหาร ลองใช้ก่อนซื้อ
• "แม้ว่าคุณจะได้รับราคาที่ดีทางออนไลน์อย่าซื้อเครื่องครัวเว้นแต่ว่าคุณจะได้รับความรู้สึกอย่างหนักจริงๆ" เฮลเลอร์กล่าว "เลือกสิ่งของที่มีด้ามจับขนาดใหญ่หรือดียิ่งขึ้นสองด้าม" คิดค้นเครื่องมือใหม่ ๆ เพื่อใช้เครื่องมืออื่น ๆ
• เพื่อนของฉันรวยผู้มีอาการกล้ามเนื้อเสื่อมเคยให้ชุดกุ้งก้ามกรามมาก่อน ใช้วิธีนี้เพื่อเปิดขวดโซดา "Rouba-Boyd กล่าวว่าการหาวิธีใหม่ ๆ ในการใช้เครื่องมือที่คุณมีอยู่แล้วสามารถทำให้งานง่ายขึ้นและประหยัดเงิน ต่อสู้กับความเมื่อยล้า
• เฮลเลอร์แนะนำให้มีอุจจาระอยู่ใกล้ ๆ หากคุณต้องการ "ความเมื่อยล้าเป็นส่วนใหญ่ของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์" เธอกล่าว Rouba-Boyd เก็บตะกร้าห้องครัวไว้พร้อมส่วนผสมและเครื่องใช้เพื่อการอนุรักษ์พลังงานของเธอ "คุณไม่จำเป็นต้องเดินไปมา; ทุกอย่างถูกต้อง "เธออธิบาย ลดเวลาในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟของคุณ
• อุปกรณ์นี้ช่วยให้คนที่เป็นโรคไขข้ออักเสบได้ดี ไมโครเวฟช่วยให้เกิดความร้อนได้อย่างรวดเร็วและคุณจะไม่ต้องพิงอาหารเพื่อนำอาหารออกจากเตาอบ โรคไขข้ออักเสบและการทำอาหาร: Make Cleanup Easy

รักษาความแข็งแรงของคุณสำหรับการเตรียมอาหารและหาวิธีที่จะหลีกเลี่ยงอาหารสกปรก

ลดความยุ่งเหยิงขณะที่คุณไป

• "ลองทำอาหารทั้งหมดของคุณในเวลาเพียงอย่างเดียว หนึ่งหรือสองกระถางดังนั้นคุณจะไม่ได้มากในการทำความสะอาดหลังจากนั้น "เฮลเลอร์แนะนำ อีกความคิดที่ดี: ลงทุนในหม้อหุงช้า ใช้จานที่ใช้แล้วทิ้ง
• การใช้ภาชนะพลาสติกหรือกระดาษช่วยลดการล้างข้อมูล "ตัวเลือกนี้ไม่ได้เป็นสีเขียวเท่าที่เราต้องการ" เฮลเลอร์กล่าว "แต่แม้ว่าคุณจะมีเครื่องล้างจานแล้วการล้างข้อมูลอาจเป็นเรื่องที่ยากลำบาก" ตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอาจเป็นของเสียที่ย่อยสลายทางชีวภาพหรือวัสดุที่นำกลับมาใช้ใหม่ เหลือ
• อาหารมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพของคุณอาจกลายเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ง่ายในวันรุ่งขึ้น เนื่องจากฝาปิดที่กระชับอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เฮลเลอร์แนะนำการทดสอบภาชนะเก็บอาหารในร้านเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถเปิดได้อย่างแท้จริง การวางแผนเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ เสียความแรงของคุณหรือทำให้คุณเจ็บปวดเกินควร