สูตรนี้เป็นข้อความที่ตัดตอนมาจาก "Salad Samurai: 100 Cutting-Edge , Ultra-Hearty, ง่ายต่อการทำสลัดคุณไม่จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติรัก "โดย Terry Hope Romero พิมพ์ซ้ำโดย Da Capo หนังสือตลอดชีวิต
"สลัดเหล่านี้รู้สึกว่าตัวเองมีสุขภาพดีเพียงเล็กน้อยสำหรับคุณหรือไม่จากนั้นเจาะลึกลงไปในแป้งหมักผักชีฝรั่งที่อุดมไปด้วยครีมสีน้ำตาลเข้มและเทมปุระบาร์บีคิวที่เหนียวแน่นราดหน้าด้วยแป้งมันฝรั่งบาร์บีคิว! รสชาติลดลงและพื้นผิวสลัดนี้จะเพิ่มขึ้นเหนือค่าโดยสาร BBQ ทั่วไปที่มีไขมันทุกชนิด "
เวลาทั้งหมด: 45 นาที
ส่วนผสม:
สำหรับ Pan BBQ Tempeh:
- 8 ออนซ์เทมเป้
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2/3 ถ้วยผักน้ำซุปหรือเบียร์สีอ่อน
- 2 ช้อนโต๊ะ tamari
- 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะกากน้ำตาลอ่อนหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่บริสุทธิ์
- 1 ช้อนโต๊ะหนักเรียบ เนยถั่วลิสงธรรมชาติที่ไม่มีมูล [
- ] ควันบุหรี่ 2 ช้อนชา
สำหรับมัสยิด Dilly:
- 4 ถ้วยกะหล่ำปลีแดงหรือสีเขียวหั่นฝอยหรือผสมแครอทขนาดใหญ่
- 1 อัน < 2 ถ้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหยด
- 1/2 ถ้วยหั่นบาง ๆ หอมหวานสีขาว
- 1 ถ้วยกลับมาที่ Ranch Dressing
- 1 ชามมังสวิรัติบาร์บีคิวทอดกรอบแตก เตรียม
- เล็กน้อย
ตัดเทมเปิลลงในแถบหนา 1/2 นิ้ว หรืออีกวิธีหนึ่งคุณสามารถแบ่งเทมเปิลออกเป็นครึ่งทางยาวจากนั้นแบ่งออกเป็นสี่ชิ้นและแบ่งชิ้นส่วนแต่ละชิ้นเป็นรูปสามเหลี่ยมเพื่อจัดวางในแนวทแยงมุม ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามก็จะอร่อย
อุ่นกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มน้ำมันแล้วเพิ่มแถบเทมเป้และทอดจนสีทองในแต่ละด้านพลิกเป็นครั้งคราว ถ้ากระทะมีขนาดค่อนข้างเล็กให้แบ่งเทมเป้และน้ำมันและทอดในสองชุด
ในชามขนาดใหญ่หรือของเหลวที่วัดถ้วยให้เข้าด้วยกันส่วนผสมเทมเป้ที่เหลือ เทลงใน tempeh ทอดและเคี่ยวจนส่วนใหญ่ของของเหลวได้รับการดูดซึมพลิก tempeh เป็นครั้งคราว ถ้าคุณทอดเทมเป้ในสองชุดให้แบ่งน้ำจิ้มและปรุงอาหารแต่ละชุดแยกกัน ปิดเทมเป้เพื่อให้ความอบอุ่น
ในชามขนาดใหญ่โยนส่วนผสมสเต็กทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งทอด เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด ขุด
เคล็ดลับ: หากคุณไม่สามารถหาชิปปิ้งมันฝรั่งมังสวิรัติแบบฟู้ดบาร์บีคิวได้ด้วยรสชาติที่คุณชื่นชอบของชิปชนบทเผ็ด ฉันยังชอบปิ้งสลัดนี้กับชิ้นผักและขนมปังหั่นบาง ๆ
ทำหน้าที่ 2.
จากสลัดซามูไร: 100 ตัดขอบอัลตร้าเด็ดและง่ายต่อการทำสลัดที่คุณไม่ทำ ต้องเป็นมังสวิรัติที่จะรักโดย Terry Hope Romero หนังสือที่ได้รับการตีพิมพ์ซ้ำจาก Da Capo ตลอดอายุการใช้งาน
