7 ไอเดียอาหารเช้าสำหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 2

Shakes ที่ทำจากผลไม้สดและโยเกิร์ตที่ไม่มีวันทำให้เป็นอาหารเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างรวดเร็ว Alamy

Fast Facts

ที่สแตนเก่าไข่กวนและขนมปังธัญพืช - อาจเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่

การรับประทานอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจะช่วยให้คุณอิ่มได้ตลอดทั้งช่วงเช้า

การปรุงอาหารที่มีไขมันน้อยลงโดยใช้กระทะที่ไม่ใช้สติ๊กและสเปรย์ทำอาหารและหลีกเลี่ยงไขมันและ เครื่องดื่มกาแฟที่ใส่น้ำตาลจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณกำลังรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

สำหรับคนจำนวนมากอาหารเช้าเป็นอาหารที่ถูกทอดทิ้งมากที่สุดในแต่ละวัน แต่ถ้าคุณมีโรคเบาหวานประเภท 2 อาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็นและมันสามารถมีประโยชน์อย่างแท้จริง "ร่างกายต้องการสารอาหารอย่างแท้จริงว่าอาหารเช้าจะช่วยให้ 'หยุด' ผลที่รวดเร็วในช่วงเวลาที่หลับ" Kelly Kennedy, MS, RD, นักโภชนาการด้านสุขภาพประจำวันกล่าว "การมีแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพควบคู่ไปกับโปรตีนและเส้นใยเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นช่วงเช้า"

การรับประทานอาหารที่อาหารเช้าที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำอาจช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ทุกเช้า อาหารกลางวัน ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งประเทศสหรัฐอเมริกากล่าวว่าการรับประทานเนยถั่วลิสงหรืออัลมอนด์เนยในมื้อเช้าจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบด้วยการผสมผสานของโปรตีนและไขมัน อาหารเช้าที่ดีจะช่วยให้คุณเริ่มต้นการเผาผลาญอาหารเช้าของคุณและช่วยให้พลังงานของคุณดีขึ้นตลอดทั้งวัน

กดเวลา? คุณไม่จำเป็นต้องสร้างการแพร่กระจายที่ซับซ้อน ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับอาหารเช้าที่เป็นมิตรกับเบาหวานเจ็ดข้อเพื่อช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและได้รับในวันของคุณ

1. อาหารเช้าเขย่า

สำหรับมื้ออาหารในหนึ่งนาทีให้ผสมนมไขมันฟรีหนึ่งถ้วยหรือโยเกิร์ตเปล่าที่ไม่หวานกับผลไม้ครึ่งถ้วยเช่นสตรอเบอร์รี่กล้วยหรือบลูเบอร์รี่ เพิ่มหนึ่งช้อนชาจมูกข้าวสาลี, ช้อนชาของถั่วและน้ำแข็งและผสมผสานกับอาหารเช้าแสนอร่อยและมีสุขภาพดี ประหยัดเวลา: วัดทุกอย่างในคืนก่อน

2. Muffin Parfait

ลดครึ่งเม็ดหรือมัฟฟินอื่น ๆ ที่มีเส้นใยสูง (จุดมุ่งหมายสำหรับคนที่มีคาร์โบไฮเดรต 30 กรัมและเส้นใยอย่างน้อย 3 กรัม) ครอบคลุมด้วยผลเบอร์รี่และด้านบนด้วยตุ๋นโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีน้ำมันสำหรับ อาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว

3. ธัญพืชทั้งเมล็ด

ร้อนหรือเย็นซีเรียลที่เหมาะสมทำให้อาหารเช้าที่ดี เพลิดเพลินไปกับชามของเส้นใยสูงน้ำตาลต่ำซีเรียลด้วยนมไขมันต่ำหรือความร้อนขึ้นข้าวโอ๊ตธรรมดา "เมื่อพูดถึงซีเรียลธัญพืชคุณจะไม่สามารถเอาชนะข้าวโอ๊ตที่ตัดด้วยเหล็กได้" เคนเนดี้กล่าว "พวกเขาเต็มไปด้วยเส้นใยวิตามินและเกลือแร่และเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่เป็นมิตรต่อผู้ป่วยเบาหวาน" โปรดจำไว้ว่าการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตเพียงครึ่งเดียวก็เท่ากับหนึ่งครั้งและประมาณ 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ ดูสิ่งที่คุณเพิ่มเข้าไป จำกัด เนยและน้ำตาลแทนเนยกับผลไม้สดนมสดหรือน้ำตาลแทนเพื่อให้อาหารของคุณหวานขึ้น

4. ไข่เจียวและขนมปังปิ้ง

อาหารเช้าแบบสแตนด์บายเก่า ๆ ที่ถูกตะกาย ไข่และขนมปังปิ้งอาจเป็นวิธีที่มีสุขภาพดีในการเริ่มต้นวันใหม่ถ้าคุณปรุงอาหารให้ถูกต้องแย่งไข่ในกระทะที่ไม่ผสมกับสเปรย์ทำอาหารสนุกกับขนมปังชิ้นนี้กับขนมปังสเต็กทั้งข้าวสาลีที่มีราดด้วยสารทดแทนเนยอ่อนครีมไขมันต่ำ ชีสหรือแยมที่ปราศจากน้ำตาล

5. อาหารเช้า Burrito

อาหารที่บรรจุและง่ายนี้สามารถรับประทานได้ทุกที่เมื่อห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใช้กระทะและสเปรย์หุงต้มที่ไม่เป็นระเบียบแย่งไข่กับหัวหอมและพริกเขียว หรือผักขมสถานที่ใน Tortilla ข้าวสาลีทั้งอุ่นโรยด้วยชีสเชดดาร์ที่ไม่มีน้ำมันเพิ่มซัลซ่าบาง คุณมีอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเพื่อให้คุณไปจนถึงอาหารกลางวัน

6. Bagel Thins With Nut Butter

Bagels มีขนาดใหญ่เป็นที่นิยมมากดังนั้นควรพิจารณาการกิน bagel thins แทน - มิฉะนั้นคุณอาจจะทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ด้านบนของ bagel thins หรือแฟลตที่มีถั่วลิสงหรืออัลมอนด์เนยสำหรับปริมาณของไขมันและโปรตีนที่มีสุขภาพดีที่น่าพอใจลดพลังงานคาร์โบไฮเดรตลด

7. อัลมอนด์และผลไม้

สำหรับอาหารเช้าที่คุณสามารถทานได้ในช่วงเวลานี้ให้หยิบเมล็ดอัลมอนด์ดิบๆและผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำเช่นผลเบอร์รี่ลูกพีชแอปเปิ้ลหรือ ส้ม. เส้นใยและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในถั่วจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบและผลไม้จะเพิ่มเส้นใยและสัมผัสความหวานให้กับเช้าของคุณโดยไม่ก่อให้เกิดน้ำตาลในเลือด

อาหารเช้าสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

เมื่อคุณวางแผนหรือเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณโปรดระลึกถึงสิ่งเหล่านี้:

• ดูขนาดชิ้นส่วนของคุณ
• รักษาเป้าหมายโรคเบาหวานในใจและพิจารณาใช้ "วิธีการจาน": เติมครึ่งจานด้วย ผัก nonstarchy หนึ่งในสี่กับโปรตีนและไตรมาสที่เหลือที่มีเมล็ดหรือแป้ง จากนั้นคุณอาจเพิ่มผลไม้และผลไม้ให้กับมื้ออาหารของคุณ
• เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะกอกหรือคาโนลาอะโวคาโดและถั่ว
• เลือกเนื้อสัตว์ที่ติดมันเช่นเบคอนแคนาดาเบคอนไก่งวงไส้กรอกไก่งวง หรือไข่
• กินอาหารที่มีไขมันต่ำเช่นนมที่ไม่มีน้ำมันหรือนม 1 เปอร์เซ็นต์โยเกิร์ตโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือไขมันฟรี (เลือกโยเกิร์ตธรรมดาและไม่มีคลุกเคล้าให้เพิ่มความหวานหนึ่งรสหรือเลือกโยเกิร์ตที่มีรสหวาน ทดแทนน้ำตาล) และชีสไขมันต่ำ
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มกาแฟที่มีไขมันและน้ำตาล ดื่มกาแฟปกติและใช้นม 2 เปอร์เซ็นต์และน้ำตาลแทน

เพื่อให้ได้อาหารเช้ามากขึ้นและให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมและประเภทของอาหารทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่ได้รับการจดทะเบียนหรือนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรอง นักโภชนาการสามารถช่วยสร้างแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับคุณและโรคเบาหวานประเภท 2