คุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้ความปรารถนาของคุณในการทำสูตรเพื่อสุขภาพที่จางหายไปเมื่อต้องเผชิญกับอาหารที่ดูใช้เวลานานและซับซ้อน ด้วยเคล็ดลับในครัวที่เหมาะสมการเดินทางที่รวดเร็วไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและเครื่องใช้ที่ดีเหล่านี้ถูกฝังอยู่ในตู้ครัวของคุณคุณมีอุปกรณ์สำหรับอาหารเย็นง่ายๆ
Related: Healthy Recipes from Around World
"Preparing อาหารค่ำไม่ต้องใช้เวลานานเกินไป "นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Donna Weihofen จากมหาวิทยาลัย Wisconsin Hospital & Clinic ในแมดิสันกล่าวเพิ่มเติมว่าคุณควรจะสามารถจัดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและยังสนุกกับการปรุงอาหารด้วยการปรับแต่งกิจวัตรประจำวันเพียงเล็กน้อย
ลองใช้เคล็ดลับ 10 ครัวเพื่อลดเวลาในการเตรียมอาหารของคุณ:
- ซื้อน้ำซุป ไม่ต้องสงสัยเลยตำราอาหารที่คุณโปรดปรานมีสูตรที่ยาวนานในการสร้างน้ำซุปที่สมบูรณ์แบบ และมันเป็นความจริงที่น้ำซุปอร่อย livens ขึ้นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องทำตั้งแต่เริ่มต้น "น้ำซุปมีไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำและคุณสามารถซื้อโซเดียมต่ำได้ ทำไมฉันถึงทำมันด้วยตัวเอง? "ถาม Weihofen
- ไปหาถั่วกระป๋อง อาหารที่ปรุงเร็วอีกอย่างหนึ่งที่ Weihofen แนะนำคือถั่วกระป๋อง - เป็นทางเลือกให้กับถั่วแห้งซึ่งมักต้องการแช่นานล้างแล้วอาจจะ ชั่วโมงการทำอาหาร เพียงแค่ดึงที่เปิดขวดออกและใส่อาหารเสริมเพื่อเติมซุปและสลัด ถั่วกระป๋องจำนวนมากปรุงรสได้ก่อนจึงควรอ่านฉลากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับชมการบริโภคเกลือของคุณ
- เลือกใช้ผักที่ห่อตัวสับ คุณสามารถโกนได้หลายนาทีในการเตรียมอาหารหากคุณใช้ประโยชน์จาก prepped ผักดิบในส่วนการผลิตของคุณ ได้รับเหล่านี้อาจเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์สด แต่คุณมักจะพบความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ขายได้ หากคุณซื้อผักสลัดบรรจุหีบห่อต้องแน่ใจว่าได้ล้างออกก่อนรับประทานอาหาร ถ้าคุณชอบผักนึ่งให้มองหาหีบห่อที่สามารถวางไว้ในไมโครเวฟเพื่อการปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย
- ดับเบิ้ลคลิ๊กที่ปริมาณ คุณสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดีมากมายจากนั้นจะแช่แข็งอีกมื้อหนึ่ง ถ้าคุณต้องการประหยัดเวลาเองในสัปดาห์หรือสัปดาห์ถัดไปให้เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าเมื่อคุณทำอาหารเย็นและหยุดพักครึ่งหนึ่ง ถ้าคุณกำลังทำพาสต้าข้าวหรือธัญพืชสำหรับมื้ออาหารของคุณคืนนี้ให้ทำอาหารได้มากเป็นสองเท่าและใช้เวลาส่วนที่เหลือเป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงอาหารค่ำในวันพรุ่งนี้
- ลองใช้หม้อหุงช้า อาจดูเหมือน counterintuitive - ไม่ช้าหม้อหุงโดยธรรมชาติ ช้า ? แท้จริงเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เชื่อถือได้นี้จะหุงต้มนานหกถึงแปดชั่วโมง (สร้างกลิ่นยั่วเย้าไปทั่วบ้านของคุณ) ในขณะที่คุณได้รับกับชีวิตของคุณ ไม่กี่นาทีที่คุณต้องใส่ส่วนผสมในตอนเช้าจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและให้คุณและครอบครัวของคุณด้วยอาหารมื้อเย็นที่ง่ายและอร่อยในตอนเย็น
- ใช้หม้อหุงความดัน ขัดกัน ตำนานชานเมืองหม้อหุงด้านบนนี้จะไม่ระเบิดในหน้าของคุณ พันธุ์ที่ทันสมัยมีความปลอดภัยมากกว่าหม้อหุงความดันที่แม่ของคุณอาจใช้ ดีที่สุดของทั้งหมดหม้อหุงความดันสามารถตัดเวลาการปรุงอาหารของจานที่คุณชื่นชอบทำอาหารช้าเช่นหม้อย่างในครึ่ง โยนกระเทียมหรือถ้วยอื่น ๆ ลงไปและใส่เนื้อสัตว์ลงในหม้อ - และคุณจะได้อาหารอร่อย ๆ ในเนื้อกว่า 30 นาที
- ไปทานอาหารแช่แข็ง แช่เย็น ผลไม้และผักทั่วไป "แฟลชแช่แข็ง" ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะถูกแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วว่าพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา ทางเดินอาหารแช่แข็งของคุณเต็มไปด้วยสินค้าที่ช่วยให้คุณประหยัดเวลาเช่นหัวหอมสับแช่แข็ง (คุณจะช่วยตัวเองได้ด้วยน้ำตาด้วย) และผักขมที่สับแช่แข็งซึ่งเป็นอาหารเสริมที่ดีต่ออาหารเกือบทุกจาน ยังช่วยประหยัดเงินในระยะยาว
- รับเนื้อปรุงสุกก่อน ไม่มีความอับอายในการใช้เนื้อปรุงสุกก่อนจากส่วนที่แช่เย็นในตลาดของคุณเพื่อประหยัดเวลา สไลด์ไส้กรอกไก่งวงสุกและโยนมันลงในซุปผักกับพาสต้าสำหรับอาหารฤดูหนาวเผ็ด กุ้งสุกหรือกุ้งปอกเปลือกหรือชิ้นไก่ย่างทำให้เป็นสลัดที่ยอดเยี่ยม เพียงแค่ต้องอ่านฉลากหากคุณกังวลเกี่ยวกับโซเดียม นอกจากนี้ให้ดูในส่วนของอาหารแช่แข็งสำหรับตัวเลือกโปรตีนอื่น ๆ เช่นกุ้งก่อนปรุงอาหารเนื้อวัวและไก่ที่สามารถอุ่นได้ง่ายในเตาไมโครเวฟหรือบนเตา
- ใช้ส่วนผสมที่ช่วยประหยัดเวลา ผักกระป๋องโดยเฉพาะมะเขือเทศปรุงรสและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นอาหารจานด่วนสำหรับข้าวหรือถั่วเกือบทุกชนิด Weihofen เรียกเหล่านี้ว่า "ส่วนผสมบางส่วน" - องค์ประกอบบางส่วนของการเตรียมจาน (เช่นหัวหอมสับและมะเขือเทศ) ได้รับการทำเพื่อคุณแล้ว สิ่งที่คุณต้องมีคือที่เปิดขวด คุณอาจต้องการหาแพ็กเก็ตเครื่องเทศพิเศษที่สร้างขึ้นสำหรับอาหารเฉพาะเช่น stews - พวกเขาให้ประหยัดเวลาเดียวกันและรสชาติที่แตกต่างกัน ตรวจสอบปริมาณโซเดียมของแพ็คเก็ตเหล่านี้หากคุณทานอาหารที่ จำกัด
- ซุปขึ้น ซุปครีมเห็ดบรรจุกระป๋องมีชื่อเสียงเป็นอย่างดีว่าเป็นฐานของเนยแข็ง Weihofen กล่าว สำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีสุขภาพดีและเต็มไปด้วยซุปนี้ให้เพิ่มธัญพืชและอาหารเสริมอื่น ๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์ (กระป๋องปลาทูน่า) ผักกระป๋องและส่วนผสมที่มีเนื้อบางอย่างเช่นหัวหอมหรือถั่วกรอบ ซุปอื่น ๆ อาจกลายเป็นอาหารคาวด้วยการเพิ่มของถั่วเนื้อหรือผักเพิ่ม เช่นเคย Weihofen เน้นย้ำถึงความสำคัญของการอ่านฉลากเมื่อคุณซื้อสินค้าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังเลือกอาหารกระป๋องที่มีสารอาหารมากที่สุดและมีเกลือหรือน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างน้อย
ความคิดสร้างสรรค์และการทดลองเล็กน้อยคุณจะเร็ว ๆ นี้ เป็นซุปเปอร์สตาร์พ่อครัว - โดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในห้องครัว
Related: Spice Up การปรุงอาหารของคุณด้วยสมุนไพร
