BPA ไม่ดีต่อหัวใจคุณหรือ?

ภาชนะที่คุณใช้อาจทำให้คุณได้รับสารเคมีที่เรียกว่า BPA.Getty Images

HIGHLIGHTS

Bisphenol-A (BPA) มีลักษณะคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนต่อร่างกาย

การศึกษาในสัตว์ก่อนหน้านี้แนะนำว่า BPA อาจมีผลต่อการทำงานของหัวใจ

ฝรั่งเศสจะสั่งห้าม BPA จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เข้ามาสัมผัสโดยตรงกับอาหารในปี 2015

ตีพิมพ์ในความดันโลหิตสูงในเดือนธันวาคมปี 2014 เชื่อมโยงสารเคมีบิสเฟนอล (BPA) จากอาหารกระป๋องไปสู่ความดันโลหิตที่เพิ่มมากขึ้น การศึกษาได้ให้ความสนใจกับความเสี่ยงที่อาจเกิดจากหัวใจที่เกี่ยวข้องกับสารเคมี

คุณจะพบ BPA ในขวดพลาสติกภาชนะบรรจุอาหารภาชนะกระป๋องและแม้แต่ใบเสร็จการลงทะเบียนเงินสดบางส่วน การศึกษาในปี พ.ศ. 2548 ของประชากรทั่วไปในสหรัฐอเมริกาพบว่า BPA ในปัสสาวะมากกว่าร้อยละ 95 ของคนที่ได้รับการทดสอบ

สโตรเจนสังเคราะห์ BPA สามารถโต้ตอบกับตัวรับฮอร์โมนเพศหญิงในร่างกายการปิดกั้นหรือเลียนแบบผลกระทบของฮอร์โมนจริง เนื่องจากฮอร์โมนหญิงเป็นตัวสำคัญในการทำงานของร่างกาย BPA อาจมีผลต่อสุขภาพที่กว้างขึ้น

"หลักฐานทางสุขภาพส่วนใหญ่ยังมาจากการเลี้ยงสัตว์ แต่ในคนเราได้เห็นผลกระทบต่อค่าความอ้วน, โรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูงและภาวะมีบุตรยาก "Karin Michels, ScD PhD, รองศาสตราจารย์ Harvard School of Public Health ในบอสตันกล่าว ดร. ยะเอลส์ร่วมประพันธ์งานวิจัยปี 2011 ที่พบ BPA ในปัสสาวะของผู้ที่ทานซุปกระป๋อง

ผู้ผลิตขวดนมและบรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์สำหรับทารกได้หยุดการใช้ BPA ในผลิตภัณฑ์ของตนโดยสมัครใจ แต่สารเคมียังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์อาหาร และกังวลว่าพลาสติกที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "ปราศจาก BPA" อาจเป็นฮอร์โมนสังเคราะห์ - อาจมีผลต่อร่างกายมากขึ้น

สิ่งที่ Regulators กล่าวและทำอย่างไรเกี่ยวกับ BPA

สหรัฐฯ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้แก้ไขข้อบังคับเกี่ยวกับถ้วยและถุงบรรจุสูตรสำหรับทารก "เพื่อไม่ให้ใช้เรซินอีพ็อกซี่เรซิน BPA อีกต่อไป" อย่างไรก็ตามหน่วยงานระบุว่าได้ดำเนินการนี้เนื่องจากอุตสาหกรรมได้ยกเลิกการใช้ สารเคมีในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ตามที่องค์การอาหารและยากล่าวว่า BPA "ปลอดภัยในระดับปัจจุบันที่เกิดขึ้นในอาหาร"

สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารยุโรปในเดือนมกราคม 2014 แนะนำให้ลดการบริโภค BPA เป็นประจำทุกวันเป็น 10 เท่าจาก 50 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมต่อวันเป็น 5 ไมโครกรัม ต่อกิโลกรัมต่อวัน แต่พวกเขาสรุปได้ว่าความเสี่ยงที่ BPA ก่อให้เกิดต่อสุขภาพของผู้บริโภคเป็น "ต่ำ"

อย่างไรก็ตามทุกคนไม่มั่นใจว่าความเสี่ยงของ BPA มีความสำคัญเพียงเล็กน้อย ในปีพ. ศ. 2556 ฝรั่งเศสได้ยกเลิกการห้าม BPA จากบรรจุภัณฑ์และภาชนะสำหรับเด็กที่มีอายุต่ำกว่าสามปี ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2015 ห้ามใช้สารเคมีในฝรั่งเศสสำหรับผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสโดยตรงกับอาหาร

BPA และโรคหัวใจ

การศึกษาส่วนใหญ่แสดงว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างการสัมผัสกับ BPA กับปัญหาสุขภาพของมนุษย์ ระบาดวิทยา - การศึกษาประชากร ซึ่งหมายความว่าพวกเขาพบว่าคนที่มีระดับสูงขึ้นของสารเคมีในร่างกายของพวกเขาก็มีแนวโน้มที่จะมีปัญหาสุขภาพบางอย่าง แม้ว่าหลักฐานดังกล่าวจะแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่าง BPA กับประเด็นเหล่านี้ แต่ต้องมีหลักฐานที่ชัดเจนเพื่อแสดงให้เห็นว่าสารเคมีเป็นสาเหตุทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเหล่านี้จริง

นักวิจัยจำนวนมากกำลังทำงานร่วมกับสัตว์ทดลองเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของ BPA ในร่างกาย "การศึกษาบางชิ้นของเราชี้ให้เห็นว่า BPA สามารถชะลอการนำไฟฟ้าและลดการทำงานทางกลในหัวใจได้" Nikki Gillum Posnack, PhD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการวิจัยของ George Washington University ในกรุงวอชิงตันดีซีกล่าว การศึกษาในช่วงต้น ๆ นี้เกิดขึ้นในหัวใจที่ถูกกำจัดออกจากเนื้อสัตว์ ' ขั้นตอนต่อไปคือการมองหาการสัมผัสกับสัตว์ทั้งตัวในระยะยาวซึ่งเป็นรูปแบบที่ดีสำหรับการสัมผัสสารเคมีของมนุษย์

"ไม่มีข้อได้เปรียบในการสัมผัสกับ BPA"

Karin Michels, PhD Tweet

"ฉันอยู่ด้านข้างของการไม่ได้เป็นคนขี้กลัว, ส่วนตัว" ดร. Posnack พูดว่า "ถ้าหากคุณมีคนดื่มเครื่องดื่มสัก 1 หรือ 2 แก้วแล้วความดันโลหิตของตัวเองก็เพิ่มขึ้น 4 ถึง 5 มิลลิเมตรของปรอท" ในขณะที่การศึกษาความดันโลหิตสูงพบว่า

Xiaoqian Gao , นักศึกษาปริญญาเอกในภาควิชาเภสัชวิทยาและชีวฟิสิกส์ของเซลล์ที่มหาวิทยาลัยซินซินวิทยาลัยแพทยศาสตร์ในโอไฮโอยังมีการตรวจสอบผลกระทบของการสัมผัสกับ BPA กับระบบหัวใจและหลอดเลือดในสัตว์ เธอได้พบว่าภายใต้สภาวะความเครียดหรือเมื่อหัวใจได้รับบาดเจ็บระดับของการสัมผัสกับ BPA ที่คล้ายกับที่พบในคนทั่วไปสามารถส่งเสริมจังหวะการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติได้ อย่างไรก็ตามผลของการกระตุ้นความเร่าร้อนของ BPA พบได้เฉพาะในสัตว์เพศชายไม่ใช่เพศชาย

ความเสี่ยงด้านสุขภาพของ Fracking

ผู้เชี่ยวชาญ จำกัด การรับ BPA ด้วยตัวเอง

เห็นได้ชัดว่าคณะลูกขุนยังคงออก BPA การสัมผัสและสุขภาพของหัวใจและมันอาจจะออกในขณะที่ อย่างไรก็ตามนักวิจัยที่ให้สัมภาษณ์เรื่องนี้ทั้งหมดบอกว่าพวกเขาทำในสิ่งที่สามารถทำได้เพื่อ จำกัด การสัมผัสสารเคมีของตัวเอง

"ในขณะที่เรายังระมัดระวังอยู่เสมอปลอดภัยกว่าเสียใจ" ยะเอลส์กล่าว "ไม่มีข้อดีของการสัมผัสกับ BPA"

Michels มีคำแนะนำต่อไปนี้เพื่อ จำกัด การสัมผัสสาร BPA ของคุณ:

• หลีกเลี่ยงพลาสติกโดยเฉพาะพลาสติกที่มีรูปสามเหลี่ยมรีไซเคิลที่มีหมายเลข 7
• ใช้แก้วหรือ ภาชนะที่ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมแทน
• อย่าให้ความร้อนกับภาชนะพลาสติกในไมโครเวฟ
• หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำจากตู้น้ำพลาสติก
• หลีกเลี่ยงอาหารหรือเครื่องดื่มจากกระป๋อง
• หลีกเลี่ยงการสัมผัสกระดาษที่รับความร้อน ส่วนใหญ่ใช้สำหรับบัตรเครดิตและใบเสร็จอื่น ๆ )