การจัดการโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ใช้เวลาและเวลาทำงานมากดังนั้นสิ่งสุดท้ายที่คุณอาจต้องการทำในตอนท้ายของวันนี้คือการเป็นทาสในห้องครัวที่ทำให้สุขภาพแข็งแรง อาหารเย็น โชคดีที่มีเครื่องมือที่เหมาะสมสามารถทำให้การทำอาหารเป็นโรคเบาหวานได้ง่ายและรวดเร็วขึ้นอาวุธที่มีข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับห้องครัวเหล่านี้รวมทั้งเคล็ดลับในการเพิ่มรสชาติคุณสามารถทำอาหารมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับอาหารเบาหวานชนิดที่มีสุขภาพดี 2 ซึ่งเป็นไขมันและโซเดียมที่มีไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยผักผลไม้และเนื้อไม่ติดมัน
อาหารเพื่อสุขภาพที่ง่าย: เครื่องประหยัดเวลาและแกดเจ็ต
1. เตาไมโครเวฟ
บ้านส่วนใหญ่มีอยู่แล้วและคนจำนวนมากก็ใช้พวกเขาเพื่อทำความร้อนในที่เหลือ แต่อาหารไมโครเวฟที่ดีมีอยู่และสามารถช่วยให้รับประทานอาหารเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ง่ายขึ้น "ไมโครเวฟเป็นหนึ่งในเครื่องมือสำคัญสำหรับการทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว" โทบี้สมิ ธ สัน RDN, LDN, CDE ผู้ก่อตั้งกล่าว ของ DiabetesEveryDay.com ผู้เขียน
การวางแผนมื้ออาหารโรคเบาหวานและโภชนาการสำหรับ Dummies และโฆษก American Academy of โภชนาการและ Dietetics สมิ ธ สันกล่าวว่าไมโครเวฟเป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้ง่ายต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และรวดเร็วปรุงอาหารเย็บเล่มเช่นผักแช่แข็งและข้าว "คนคิดว่าใช้เวลานานในการปรุงอาหารข้าวกล้องหรืออาหารเบาหวานที่มีสุขภาพดีอื่น ๆ " เธอกล่าว "แต่นั่นเป็นความเข้าใจผิดจริงๆ ไมโครเวฟสามารถใช้สำหรับข้าวหรือ quinoa ได้และใช้เวลาน้อยมาก "
2. Steamer
ไม่ว่าคุณจะลงทุนในเรือกลไฟไฟฟ้าหรือใช้ตะกร้านึ่งบนเตาหรือเตาไมโครเวฟการนึ่งเป็นวิธีการทำอาหารที่รวดเร็วและคงไว้ซึ่งสารอาหาร Smithson กล่าว หวดสามารถพับเป็นหม้อหุงข้าวได้เป็นสองเท่า 3. หม้อหุงช้า
โรคเบาหวานที่ทำจากหม้อหุงช้าไม่เร็วนัก แต่ก็ทำได้ง่ายและหม้อหุงช้าจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับคุณในขณะที่คุณทำงานหรือนอนหลับช่วยคุณประหยัดจากนาทีสุดท้าย อาหารมื้อเย็น สมิ ธ สันกล่าวว่าหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการต้มถั่วอบแห้งที่มีราคาถูกกว่าและลดลงในโซเดียมมากกว่ากระป๋องคู่ของพวกเขา 4. นายน้ำมัน
ใช่คุณสามารถซื้อสเปรย์น้ำมันได้ในกระป๋อง แต่การที่มีนายน้ำมันทำให้คุณรับผิดชอบในเนื้อหา คุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกได้ด้วยน้ำมันเพื่อสุขภาพและใช้เป็นสเปรย์ที่ไม่ติดหรือเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร Smithson กล่าวว่าสูตรมักเรียกตุ๊กตาหรือช้อนโต๊ะน้ำมันเมื่อเพียง spritz จะทำและใช้น้ำมันน้อยจะช่วยให้คุณข้ามแคลอรี่และไขมันเพิ่ม 5. "ตอนที่คนเรากำลังทำอาหารเพื่อสุขภาพผมขอแนะนำให้ทานถุงเก็บความเย็นด้วยเสมอ" Angela Ginn, RDN, LDN, CDE ผู้ประสานงานด้านโภชนาการจาก University of Maryland Center กล่าวว่า "โรคเบาหวานและต่อมไร้ท่อ ใน Baltimore และเป็นโฆษก American Academy of Nutrition and Dietetics
Ginn กล่าวว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหมายถึงการซื้อผลไม้และผักสดมากมายและคุณไม่ต้องการให้มันเสีย นอกจากนี้การซื้อผลผลิตเมื่ออยู่ในฤดูที่ถูกกว่าและคุณสามารถหยุดสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้ทันทีหากคุณมีถุงแช่แข็งในมือ ตัวอย่างเช่นสต็อกขึ้นในช่วงฤดูร้อนผลเบอร์รี่และแช่แข็งพวกเขามีต่อมาในปั่นหรือเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือไขมันฟรีสำหรับการรักษาสุขภาพ 6. เครื่องตัดผัก
สมิ ธ สันกล่าวว่าเครื่องปอกเปลือกผักไม่ใช่แค่เครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการปอกเปลือกผัก แต่ยังสามารถนำเสนอวิธีใหม่ที่สนุกในการรับประทานผักของคุณ Ginn ใช้เธอเพื่อทำให้ "ริบบิ้น" ออกจากบวบสำหรับสลัด
ไอเดียง่ายๆในการเพิ่มรสชาติอย่างรวดเร็ว การทำอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องเป็นมิดหมี เมื่อคุณมีเครื่องมือที่เหมาะสมลองวิธีง่ายๆในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารโปรดของคุณโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือหรือไขมันที่ไม่แข็งแรง Ginn ขอแนะนำให้คุณเติมน้ำมันที่คุณโปรดปรานกับน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบเก็บซื้อหรือทำโฮมเมดและพ่นน้ำมันไว้บนสลัดเพื่อลดไขมัน
แทนที่จะไปหาเกลือเพื่อปรุงอาหารจานให้ลองส่วนผสมสมุนไพรที่ไม่มีโซเดียม หรือเครื่องเทศหรือทำจากของคุณเองจากเครื่องเทศแห้งที่คุณมีในมือ Ginn กล่าวว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะหาสูตรสำหรับการทำโฮมเมดแบบผสมผสานเช่น Jamaican Jerk, Italian seasoning และ herbes de Provence ในการปรุงอาหารหรือเครื่องเทศเว็บไซต์ของ บริษัท
สมุนไพรสดโรยบนจานยังสามารถเพิ่มรสชาติมาก พิจารณาการขยายกล่องหน้าต่างของสมุนไพรสดสำหรับการตัดแต่งตลอดทั้งปี Smithson กล่าวว่าการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่สดหรือแห้งสามารถทำให้มื้ออาหารได้โดยไม่ต้องเพิ่มเกลือหรือไขมัน ขอให้สนุกไปกับการทดลองกับรสชาติอาหารที่เป็นธรรมชาติสำหรับอาหารเบาหวานที่อร่อยและอร่อย
ไม่ว่าจะด้วยการทำอาหารไมโครเวฟที่มีประโยชน์หรือใช้เครื่องมือที่ง่ายและรวดเร็วอื่น ๆ คุณก็สามารถรับประทานอาหารเบาหวานได้ดีด้วยเวลาว่าง
