สารบัญ:
อย่าพลาดนี่
ลงชื่อสมัครใช้เพื่อรับข่าวสารเกี่ยวกับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
ลงทะเบียนฟรีจดหมายข่าวสุขภาพประจำวัน
อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวันและถือเป็นจริงเมื่อคุณจัดการกับโรคเรื้อรังเช่นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์หรือ RA หากคุณมีอาการท้องร่วงอาหาร ทุก เป็นโอกาสให้ข้อต่อของคุณได้รับการสนับสนุน
ในขณะที่ไม่มีอาหารที่เฉพาะเจาะจงที่สามารถรักษา RA อาหารที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบสามารถบรรเทาอาการปวดและความตึงเครียดร่วมกันได้ - กระบวนการที่เริ่มต้นในลำไส้ Aly Cohen, MD, ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของ Integrative กล่าวว่า "เมื่อคุณกินอาหารของคุณจะต้องผ่านลำไส้ใหญ่ 20 ฟุตซึ่งเป็นอุปสรรคสำคัญที่สุดระหว่างโลกภายนอกและภายในโลกและในความเป็นจริงระบบภูมิคุ้มกัน Rheumatology Associates ใน Princeton มลรัฐนิวเจอร์ซีย์และเป็นผู้เขียนบล็อก Smart Human "ลำไส้คือความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหารและความรู้สึกของข้อต่อของเราอย่างไร"
น่าเสียดายอาหารประเภทอาหารเช้าทั่วไปเช่นแครอทวาฟเฟิลและธัญพืชไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด "สิ่งเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่สวยมากซึ่งสามารถทำลายลงในร่างกายได้อย่างรวดเร็วในส่วนประกอบที่เป็นน้ำตาลและน้ำตาลก็มีการอักเสบ" ดร. โคเฮนกล่าว มุ่งหวังให้ทานอาหารเช้าที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งประกอบด้วยโปรตีนไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระ ลองรับประทานอาหารที่เหลือจากอาหารเย็นเพื่อสุขภาพเช่นไก่ย่างและผักหรือทำอาหารเช้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเหล่านี้:
โยเกิร์ตกรีกกับผลไม้ โยเกิร์ตเต็มไปด้วยโปรตีนและแบคทีเรียที่ดี ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนธันวาคม 2560 ใน British Journal of Nutrition ผู้หญิงที่กินโยเกิร์ตไขมันต่ำทุกวันเป็นเวลา 9 สัปดาห์มีอาการอักเสบลดลงเมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ไม่ได้รับ Cohen แนะนำโยเกิร์ตกรีกธรรมดาซึ่งมีโปรตีนมากกว่าชนิดอื่น ๆ เพียงตรวจสอบรายชื่อส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลเพิ่ม จากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลสีเขียวอินทรีย์ที่หั่นบาง ๆ หรือกำมือของผลเบอร์รี่อินทรีย์ ผลไม้ทั้งปวงเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระในการอักเสบรวมทั้งเส้นใยเช่นเพคติน ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมกราคมปีพ. ศ. 2561 ในวารสาร Nature Communications หนูที่กินอาหารที่มีเพคตินสูงมีอาการอักเสบและกระดูกเสียหายน้อยกว่าอาหารที่ได้มาตรฐาน ยิ่งไปกว่านั้นในขณะที่ไส้ของคุณหมักใยอาหารชนิดนี้จะผลิตกรดไขมันต้านการอักเสบซึ่งดีต่อผู้ที่เป็นโรค RA
ไข่เจียวแซลมอน ลองทำไข่ไก่ 2 ฟองและเพิ่มแซลมอนย่างที่หั่นบาง ๆ ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน 2560 ใน Arthritis Care & Research คนที่เป็นโรค RA ที่กินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งมีกิจกรรมโรคน้อยกว่าผู้ที่กินปลาน้อยกว่าเดือนละครั้ง เหตุผลหนึ่งที่อาจเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาซึ่งช่วยควบคุมการอักเสบ ในการศึกษาอื่นใน Arthritis Care & Research , ในเดือนมีนาคมปีพ. ศ. 2517 ผู้ที่เป็นโรค RA ซึ่งกินไขมันมากที่สุดในไขมัน omega-3 มีอาการปวดและทนไม่ได้ มองหาไข่ไก่ที่เลี้ยง flaxseed ซึ่งอุดมไปด้วย omega-3s โคเฮนกล่าวว่า "บ่อยครั้งที่คนที่กินอาหารโอเมก้า 3 มีโอเมก้า 3 อยู่ในตัวซึ่งเป็นไขมันที่ดีมาก"
ขนมปังอะโวคาโดหรือห่อหุ้มอะโวคาโดและทอดไว้บนขนมปัง ดียิ่งขึ้น - ลองขนมปังไร้ตังฟรี Cohen พบว่าบางคนที่มีอาการท้องเสียรู้สึกดีขึ้นเมื่อลดปริมาณกลูเตนลง อีกหนึ่งทางเลือกหนึ่งคือ: ให้สับใบอะโวคาโดลงบนใบมะกะเทศไม่กี่ใบเพิ่มครีมบำรุงผิวหรือครีมมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งห่อใบห่อใบเช่นเบอร์ริ่งอาหารเช้า อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งอาจป้องกันข้อต่อจากการอักเสบได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนเมษายนปีพ. ศ. 2561 ใน คลินิกโภชนาการ แสดงให้เห็นว่าคนที่เป็นโรคอ้วนที่กินไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากขึ้นอาจรู้สึกดีขึ้นกว่าคนที่กินอาหารน้อยลง รถสำหรับอะโวคาโดมีความสำคัญอีกด้วย เมื่อลำไส้ของคุณย่อยสลายเส้นใยในขนมปังปิ้งหรือผักกาดหอมร่างกายของคุณอาจผลิตสารต้านการอักเสบเพิ่มเติมได้ อัลมอนด์เนยที่มีผักโขม
อัลมอนด์เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยและเช่นอะโวคาโดจะมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ช้อนเนยอัลมอนด์ลงบนจานและขุดด้วยผักชีฝรั่งหรือไคกามะซึ่งทั้งสองมีเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับอาการของ RA
