สิ่งที่สามารถทำได้คือโรคอ้วนและโรคเบาหวานทั่วโลก? Mark Hyman, MD, แพทย์ครอบครัวและเป็นผู้นำในด้านเวชภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน, โหม่งคำถามที่กดไว้ในหนังสือล่าสุดของเขา The Blood Sugar Solution ดร. เฮย์แมนพูดถึงประเด็นที่เกี่ยวข้องและวิธีการสร้างการเปลี่ยนแปลงทั้งทางส่วนตัวและทางสังคมผ่านการเลือกวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
สุขภาพประจำวัน: The Blood Sugar Solution ประกอบด้วยคำถามที่ว่า สามารถช่วยผู้อ่านตรวจสอบได้ว่าเขาหรือเธอมี "โรคเบาหวาน" หรือไม่ คุณสามารถอธิบายสิ่งที่เป็นได้หรือไม่
ดร. Mark Hyman: โรคเบาหวานความต่อเนื่องของปัญหาสุขภาพอันเนื่องมาจากความต้านทานต่ออินซูลินและโรคอ้วนและโรคเบาหวานเป็นปัญหาใหญ่ที่เกิดขึ้นทั่วโลกในช่วงเวลาเดียว เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจโรคสมองเสื่อมมะเร็งและความตายก่อนวัยอันควรในโลกและเกือบทั้งหมดเกิดจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและการดำเนินชีวิต ซึ่งหมายความว่าเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์สามารถป้องกันได้และรักษาได้
โรคเบาหวานส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยมากกว่า 1.7 พันล้านคนทั่วโลก นักวิทยาศาสตร์คาดการณ์ว่าจะมีผลต่อชาวอเมริกัน 1 ใน 2 คนในปี 2020 โดยร้อยละ 90 ของผู้ป่วยจะไม่ได้รับการวินิจฉัย ฉันเชื่อว่ามันมีผลกระทบต่อมากกว่า 1 ใน 2 คนอเมริกันและถึง 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของประชากรบางคน
EH: คุณบอกว่าเรากำลังกลายเป็น United States of Diabetes คุณคิดอย่างไร?
MH: Diabesity เป็นภัยพิบัติทางสุขภาพระดับชาติและทุกคนในประเทศนี้จะสัมผัสหรือสัมผัสกับมัน
ความชุกของโรคเบาหวานประเภท 2 ในอเมริกาเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่านับตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1980 . ขณะนี้มีชาวอเมริกัน 27 ล้านคนเป็นโรคเบาหวาน (25% ไม่ได้รับการวินิจฉัย) และ 67% ของโรค prediabetes (90% ไม่ได้รับการวินิจฉัย) ชาวแอฟริกันอเมริกันละตินอเมริกาและเอเชียมีอัตราสูงขึ้นอย่างมากจากผู้ป่วยโรคเบาหวานมากกว่าชาวผิวขาว ในปี 2015 ประชากร 2.3 พันล้านคนจะมีน้ำหนักเกินและ 700 ล้านคนจะเป็นโรคอ้วน จำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานจะเพิ่มขึ้นจาก 1 ใน 10 คนอเมริกันปัจจุบันเป็น 1 ใน 3 ในช่วงกลางศตวรรษนี้
โรคอ้วน (มักเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน) เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตที่สามารถป้องกันได้ในประเทศสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก การเพิ่มขึ้นเพียง 11 ถึง 16 ปอนด์ช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ได้เท่าตัวในขณะที่ความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเป็น 17 เท่าถึง 24 ปอนด์ แม้จะไม่มีคำแนะนำจากรัฐบาลหรือองค์กรสำคัญที่แนะนำให้ตรวจคัดกรองหรือรักษา prediabetes
EH: อะไรคือสาเหตุหลักของวิกฤตสุขภาพนี้?
MH: ในฐานะแพทย์เราได้รับการฝึกฝนเพื่อ เสนอยาหรือการผ่าตัดเพื่อแก้โรคเบาหวาน (และโรคโดยทั่วไป) เมื่อสาเหตุที่แท้จริง ได้แก่ อาหารที่มีคุณภาพต่ำภาวะขาดสารอาหารความไม่สมดุลของฮอร์โมนสารก่อภูมิแพ้จุลินทรีย์ความไม่สมดุลทางเดินอาหารสารพิษปัญหาพลังงานของเซลล์และความเครียด เราคิดว่าการรักษาปัจจัยเสี่ยงเช่นน้ำตาลในเลือดสูงคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตด้วยยาจะช่วยได้ แต่เราไม่ได้เรียนรู้วิธีการระบุและรักษาสาเหตุที่แท้จริงของโรค ความจริงแล้วโรคเบาหวานภาวะน้ำตาลในเลือดความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลเป็นเพียงอาการที่เกิดจากปัญหาเรื่องอาหารการกินอาหารและสารพิษจากสิ่งแวดล้อมที่มีความสัมพันธ์กับความอ่อนแอทางพันธุกรรมของเราเท่านั้น EH: คุณคิดว่าอะไรคือตำนานที่ใหญ่ที่สุด การรักษาโรคเบาหวานและโรคอ้วนและวิธีการที่พวกเขามีส่วนร่วมในปัญหานี้ MH:
ตามที่ฉันร่างไว้ในหนังสือของฉันมีเจ็ดตำนานเกี่ยวกับโรคเบาหวานและโรคอ้วนที่ทำให้เราเจ็บป่วย เหล่านี้คือ:
เบาหวานเป็นพันธุกรรม - มันไม่ได้ ในขณะที่ยีนอาจใส่ปืนอาหารและวิถีชีวิตจะกระตุ้นให้เกิด โรคเบาหวานมีสาเหตุมาจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและวิถีการดำเนินชีวิตเกือบทั้งหมด
- โรคเบาหวานไม่สามารถย้อนกลับได้ - มันเป็นอย่างแน่นอน การศึกษาที่ก้าวล้ำได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าแม้แต่คนที่มีโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ขั้นสูงเมื่อตับอ่อนออกจากร่างกายและเซลล์ที่ผลิตอินซูลิน (beta) ได้รับความเสียหายสามารถฟื้นตัวได้และโรคเบาหวานสามารถกลับกันได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ (ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำแคลอรี่ต่ำอาหารจากพืช)
- prediabetes ไม่เป็นปัญหาจนกว่าจะกลายเป็นโรคเบาหวานเป่าเต็ม นี่เป็นเพียง hokum บริสุทธิ์ โรคเบาหวานก่อนไม่ใช่สิ่งที่ "ก่อน" เป็นโรคร้ายแรงที่ทำให้ผู้ฆ่าที่ใหญ่ที่สุดของเรา - โรคหัวใจ, จังหวะ, โรคมะเร็ง, ภาวะสมองเสื่อมและอื่น ๆ
- เมื่อคุณเริ่มอินซูลินแล้วจะไม่มีใครกลับไปอีก ผิด! ด้วยการแทรกแซงวิถีการดำเนินชีวิตที่ก้าวร้าวและการเปลี่ยนโภชนาการคุณสามารถลดโรคเบาหวานและหยุดการรักษาด้วยอินซูลินภายใต้การดูแลของแพทย์
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วยยาเพื่อป้องกันการเสียชีวิตและหัวใจวาย นี่เป็นตำนานที่อันตรายที่กำลังฆ่าคนจริงๆ ยา Avandia ที่เป็นโรคเบาหวานอันดับ 1 ของโลกมีส่วนทำให้เสียชีวิต 47,000 คนจากโรคหัวใจใน 11 ปีแรกของการใช้ (ข้อมูลเหล่านี้ถูกซ่อนจากรัฐบาลและประชาชนส่วนใหญ่ในช่วงเวลานั้น) เราต้องให้ความหวังสำหรับยาวิเศษที่จะแก้ไขปัญหาของเรา
- การผ่าตัดหัวใจและ angioplasty เป็นการรักษาที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีโรคหัวใจ ไม่มีทาง! การศึกษาใน
- New England Journal of Medicine พบว่าการผ่าตัดและการ angioplasty สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีโรคหัวใจทำงานได้ดีกว่ายาในการลดอาการหัวใจวายและความตายและมีความเสี่ยงสูง การสูญเสียน้ำหนักเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับ การกลับรายการของโรคเบาหวาน - ไม่ได้จริงๆ แน่ใจว่าการบรรลุน้ำหนักที่เหมาะสมเป็นที่น่าพอใจและเป็นเป้าหมายที่ดีสำหรับสุขภาพในระยะยาว แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือดของคุณ บางทีอาจถึงจุดที่ผื่นขึ้น "การผ่าตัดลดน้ำหนัก" (กล่าวคือการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร) ไม่ทำอะไรเพื่อปรับสมดุลชีวเคมีพื้นฐานที่นำไปสู่โรคเบาหวานในตอนแรก การเปลี่ยนอาหารและวิถีชีวิตของคุณเป็นวิธีรักษาจริง
- ปัญหาเรื่องตำนานเหล่านี้มีสองอย่าง ประการแรกเราไม่สามารถรักษาโรคได้อย่างเพียงพอโดยการพึ่งพายาเพราะเชื่อว่าจะไม่สามารถย้อนกลับหรือตำหนิพันธุกรรมได้ ประการที่สองเราสร้างความทุกข์ทรมานมากขึ้นในฐานะชุมชนทางการแพทย์โดยการซื้อเป็นตำนานเหล่านี้ หากความจำเป็นแรกของเราคือ "ไม่ทำอันตราย" เราก็ล้มเหลวอย่างน่าสังเวช ทางออกของการแพร่ระบาดนี้ไม่ใช่การผ่าตัดหรือยาเม็ด - เป็นสาเหตุของรากเหง้าของโรคซึ่งเป็นผลมาจากการเลือกบริโภคอาหารและวิถีชีวิต
EH: อะไรคือสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ผู้คนสามารถทำได้ในตอนนี้เพื่อช่วยชีวิตผู้ป่วยโรคเบาหวานของพวกเขาและเริ่มชีวิตที่มีสุขภาพที่ดีขึ้น MH:
อาหารเป็นยาที่ทรงพลังที่สุดที่เรามีและสิ่งที่คุณใส่ไว้ตอนท้าย ของส้อมของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าสิ่งที่คุณพบที่ด้านล่างของขวดยา สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงโรคเบาหวานและเริ่มมีชีวิตที่มีสุขภาพดีตอนนี้คือการปรับปรุงอาหารของคุณตามที่ระบุไว้ในกฎข้อที่ 10 สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อความปลอดภัยอย่างปลอดภัย
EH: สุดท้ายคืออะไร? > MH:
The Blood Sugar Solution เป็นอาหาร 8 สัปดาห์และโปรแกรมการเปลี่ยนแปลงวิถีการดำเนินชีวิตที่จะทำให้คุณมีขั้นตอนทั้งหมดที่จำเป็นในการปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดของคุณให้เอาชนะความต้านทานต่ออินซูลินและลดความอ้วน
ลดการอักเสบ
ช่วยในการย่อยอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพในการล้างพิษ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน
- ผ่อนคลายจิตใจ
- เป้าหมายเหล่านี้ ได้ผ่านระบบรายสัปดาห์ทีละขั้นตอนซึ่งรวมถึงการเตรียมจิตใจร่างกายและห้องครัวเพื่อการเปลี่ยนแปลง การทดสอบ; การรวมตัวกันในชุมชน และการศึกษาด้านโภชนาการขั้นพื้นฐาน
- ฉันขอแนะนำให้คุณอ่านหนังสือและทำตามโปรแกรม - จะช่วยให้คุณสามารถนำกลับมาดูแลสุขภาพ
