สารบัญ:
พืช stanols เพิ่มในอาหารของคุณอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของ LDL (bad) ของคุณอย่างมีนัยสำคัญภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์
ทดแทนน้ำมันพืชสำหรับไขมันสัตว์
อาหารบางชนิดสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมทั้งผลไม้ผักถั่วถั่วเมล็ดพืชและน้ำมันพืชบางชนิดเนื่องจากธรรมชาติ sterols และ stanols สุขภาพ steros พืชและ stanols เป็นสารธรรมชาติที่อยู่ในตระกูลเดียวกับโคเลสเตอรอล แต่ผลิตจากพืชแทนสัตว์และเนื่องจากพวกเขาไม่ได้รับการดูดซึมโดยคนทั่วไปจึงแข่งขันและขัดขวางการดูดซึมโคเลสเตอรอลในสัตว์ที่คุณกิน "Ivan V อธิบาย ศาสตราจารย์ Pacold, MD essor of cardiology ที่ Stritch School of Medicine แห่ง Loyola University และผู้อำนวยการด้านโรคหัวใจที่โรงพยาบาล Gottlieb Memorial ในเมืองชิคาโก
เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ร่างกายของคุณจะคว่ำคอเลสเตอรอล LDL ขึ้นจากกระแสเลือดของคุณและส่งตับไปใช้ในการให้ความสำคัญ น้ำผลไม้ย่อยอาหาร ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณลดลงและระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงในขณะที่ระดับคอเลสเตอรอล HDL (ดี) ของคุณยังคงเหมือนเดิม
คิด sterols ของพืชเป็นรุ่นของพืชในโคเลสเตอรอลลบข้อเสีย ในความเป็นจริงการเพิ่ม sterols พืชและ stanols ในอาหารของคุณเป็นหนึ่งในเคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาระดับคอเลสเตอรอลสูงตามธรรมชาติ
เนื่องจากการเพิ่มอาหารที่อุดมด้วย sterols พืชและ stanols ในอาหารของคุณสามารถช่วยลด LDL หรือ "เลวร้าย" คอเลสเตอรอล ในเลือดตามการทบทวนจาก 59 การทดลองทางคลินิกที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2008 ใน
การวิจัยเรื่องโภชนาการด้านอาหาร
ในการทดลองที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2011 ในวารสาร ของ American Medical Association, คนที่รับประทานอาหารที่มีอาหารที่ลดคอเลสเตอรอลเช่นถั่วถั่วเหลืองและเนยเทียมที่อุดมด้วย sterols พืชลดคอเลสเตอรอลของพวกเขาลง 13 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลาหกเดือนเทียบกับอาหารที่รับประทานตามปกติ
: คำถามที่ 10 อันดับแรกเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูงได้รับการตอบกลับ "การวิจัยพบว่าการมีอาหารสเตียร์บางชนิดในอาหารเป็นประจำสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้" Kelly O'Connor, ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ LifeBridge Health ในบัลติมอร์ ตามโฆษณา คุณสามารถเริ่มเห็นผลลัพธ์ได้เร็วขึ้น
โปรแกรมการศึกษาระดับคอเลสเตอรอลแห่งชาติแนะนำให้มี sterols และ stanols 2 กรัมต่อวันเพื่อลดคอเลสเตอรอล LDL O'Connor กล่าว
ถ้าคุณทำตามคำแนะนำนี้เธอกล่าวว่าระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของคุณอาจลดลง "6 เปอร์เซ็นต์และบางครั้งถึง 15 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลาหลายสัปดาห์" เธอกล่าวเสริม "นี่เป็นเรื่องสำคัญเพราะคนส่วนใหญ่ต้องการลดระดับคอเลสเตอรอลโดยไม่ต้องใช้ยาถ้าเป็นไปได้"
วิธีการเพิ่มสเตียรอยด์ในพืชและ Stanols ลงในอาหารของคุณ
"Sterols และ stanols พบตามธรรมชาติในบางส่วน อาหารเสริม แต่ยังได้รับการเพิ่มในอาหารที่ไม่ได้เป็นธรรมชาติ "ดร. กล่าวว่า Pacold "ตัวอย่างหนึ่งคือการแพร่กระจายของเนยเทียมนอกจากนี้คุณยังสามารถได้รับ sterols และ stanols เป็นอาหารเสริม"
แม้ว่าจะมีการแพร่กระจายมาการีนหลายอย่างที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้ดื่มด่ำกับวันละ 3 ครั้ง O'Connor กล่าวดังนั้นคุณอาจต้อง เพิ่มอาหารที่แตกต่างกัน 2-3 ชนิดด้วย sterols พืชในอาหารของคุณเพื่อให้ได้ 2 กรัมต่อวันขึ้นไปในแต่ละวัน
ลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้ในการเพิ่มสเตอล sterols และ stanols ในอาหารของคุณ:
เลือกสมาร์ทในขณะช้อปปิ้ง ด้วยน้ำมันพืชเช่นคาโนลามะกอกข้าวโพดและน้ำมันงาแทนไขมันอิ่มตัวเช่นเนยหรือน้ำมันหมู ทางเลือกที่ดีอื่น ๆ (ด้วยเหตุผลหลายประการ) ได้แก่ อัลมอนด์ธัญพืชรำข้าวสาลีและจมูกพืชผักผลไม้ผักและเมล็ดพืช หนึ่งอะโวคาโดหรือเมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วยมี sterols และ stanols น้อยกว่า 1/5 กรัม
ปรุงอาหารด้วยน้ำมันที่มี sterols และ stanols เพียง 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันพืชที่ได้รับความนิยมอาจมี sterols หรือ stanols 1 กรัมซึ่งเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำสลัดโฮมเมดหรือผักผัดที่เบา ๆ ดื่มเครื่อง sterols และ stanols ของคุณโดยการบริโภคนมไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน นมและน้ำส้ม แปดออนซ์ของนมเสริมมีเพียงน้อยกว่า 1/2 กรัม
สิ่งสำคัญที่สุดโปรดจำไว้ว่า sterols และ stanols ไม่ใช่ยาทดแทน หากคุณมีระดับ LDL หรือคอเลสเตอรอลรวมเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับแผนการรักษาด้วยคอเลสเตอรอลโดยรวมของคุณ
