หากคุณเหนื่อยกับการปรุงอาหารจานเดียวตลอดทั้งสัปดาห์ให้พิจารณาการสำรวจรสชาติอาหารชาติพันธุ์หลายแบบ ไม่เพียง แต่รสชาติที่คุณรู้สึกขอบคุณสำหรับการทดลองบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยและอร่อย แต่สุขภาพของคุณจะได้รับประโยชน์ด้วยเช่นกัน
เพื่อให้คุณเริ่มทำอาหารประเภทชาติพันธุ์นี่คือบางส่วนของอาหารจากต่างประเทศที่นิยมใช้มากที่สุด:
- อาหารอินเดีย อาหารอินเดียมีรสชาติและใช้เครื่องเทศที่หลากหลายเพื่อเพิ่มรสชาติที่มีรสนิยมและซับซ้อนให้กับอาหาร อาหารอินเดียมีแนวโน้มที่จะอุดมไปด้วยผักธัญพืชโยเกิร์ตและพืชตระกูลถั่วอุดมโปรตีนและเส้นใย ระวังสูตรที่ใช้เนยหรือน้ำมันมะพร้าวเป็นส่วนประกอบสำคัญในไขมันอิ่มตัว ให้อาหารอินเดียรสนี้ลอง: เนื้อ Patties อินเดียกับซอสโยเกิร์ตแตงกวา
- อาหารญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นมีอัตราที่ต่ำของโรคมะเร็งและโรคหัวใจและถือว่าเป็นบางส่วนของคนที่มีสุขภาพดีของโลกแม้จะมีสูง อัตราการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่ อาหารญี่ปุ่นที่มีปริมาณชาเขียวปลาถั่วเหลืองและผักอุดมสมบูรณ์เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง นำอาหารญี่ปุ่นเข้าครัวของคุณด้วยสูตรนี้สำหรับเต้าหู้ผัดญี่ปุ่นและผัก
- อาหารฝรั่งเศส ชาวอเมริกันจำนวนมากมองไปที่วิถีชีวิตและการกินอาหารแบบฝรั่งเศสเมื่อพวกเขาต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีเพียง 8 เปอร์เซ็นต์ของ ประชากรชาวฝรั่งเศสเป็นโรคอ้วนเมื่อเทียบกับ 33 เปอร์เซ็นต์ของประชากรชาวอเมริกัน อาหารฝรั่งเศสมักจะมีไขมันและแคลอรี่สูง แต่ชาวฝรั่งเศสจะได้รับความเพลิดเพลินและลิ้มรสอาหารโดยไม่ต้องกินมากเกินไป คนในประเทศฝรั่งเศสยังมีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขาก่อนหน้านี้ในวันกินอาหารมื้อเย็นและอาหารว่างไม่บ่อยนัก ลองสูตรนี้สำหรับสตูว์เนื้อประเทศฝรั่งเศส - เต็มไปด้วยผัก
- อาหารเม็กซิกัน การใช้รสชาติจากเม็กซิโกในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณปรุงอาหารที่บ้านสามารถนำเครื่องเทศและความตื่นเต้นให้กับอาหารของคุณ แม้ว่าอาหารเม็กซิกันบางชนิดจะมีแคลอรี่ไขมันและคอเลสเตอรอล แต่คนอื่น ๆ ก็พึ่งพาธัญพืชที่อุดมไปด้วยเส้นใยและพืชตระกูลถั่วเส้นใยและโปรตีน สำรวจอาหารเม็กซิกันโดยลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเช่น Enchiladas ผักย่างและใช้ผักโสมสายมากกว่าครีมเปรี้ยวและเนยแข็งเต็มรูปแบบเพื่อให้ได้อาหารของคุณ
- อาหารอิตาเลียน วัฒนธรรมของชาวเมดิเตอร์เรเนียนเป็นที่รู้จักกันดีในด้านนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ อาหารอิตาเลี่ยนและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยผักผลไม้สมุนไพรไขมันไม่อิ่มตัวเช่นน้ำมันมะกอกและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันซึ่งกินเท่าที่จำเป็น เมื่อปรุงอาหารอิตาเลียนที่สำคัญคือการมองหาสูตรที่มีซอสสีแดงและเนื้อsautéedเบา ๆ หรือย่างและเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงครีมและเนยตาม ลองใช้สูตรนี้สำหรับไก่ Cacciatore กับ Whole Wheat Penne
- อาหารกรีก กรีซเป็นประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนอีกแห่งหนึ่งที่มีอาหารเน้นผลไม้ผักและเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าจะ จำกัด อาหารที่มีแคลอรี่สูงและของหวานแบบกรีกที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมัน นำรสชาติของกรีซมาไว้ในห้องครัวของคุณด้วยสูตรอาหารไก่กรีกที่มีมะนาวและมิ้นท์
- อาหารไทย การทำอาหารไทยของคุณเองอาจเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำครอบครัวของคุณให้รู้จักกับอาหารรสชาตินี้ ระมัดระวังในการเลือกสูตรอาหารไทยเพราะอาหารบางจานเรียกว่าทอดและทอดกับซอสที่หนัก อย่างไรก็ตามอาหารไทยจำนวนมากมีไขมันต่ำและอุดมไปด้วยผักและธัญพืชเช่นสลัดกุ้งผัดไทย
- อาหารเวียดนาม อาหารเวียดนามเป็นส่วนผสมที่อร่อยและน่าสนใจของรสชาติแบบเอเชียและฝรั่งเศส อาหารเวียดนามบางอย่างเช่นปอเปี๊ยะทอดเป็ดย่างและไก่แกงอาจมีไขมันและโซเดียมสูง แต่อาหารหลายอย่างมีสุขภาพดีรวมอาหารเช่นปลานึ่ง, เนื้อย่างและผักสด ลองหาอาหารชาติพันธุ์นี้ในห้องครัวของคุณด้วยการลองแซนวิชสเต็กเวียดนาม
คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารที่แตกต่างกันตอบสนองความต้องการของคุณและปรับปรุงอาหารของคุณเอง
เรียนรู้เพิ่มเติมในสุขภาพประจำวันสุขภาพสูตรศูนย์
