ไก่ขิงพร้อมสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ

เวลาในการปรุง: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 12 นาที

รวมเวลา: 32 นาที

เสิร์ฟ: 2

ส่วนผสม

• 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม (หัวหอม), สับละเอียด
• ขิง 1 1/2 ช้อนชาสดขูด
• 3 กานพลูกระเทียมสับ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชา
• 1 / 8 ช้อนชาเกลือ
• 2 อกไก่ผอมไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก
• 2 ออนซ์ก๋วยเตี๋ยวตากแห้ง
• 1/2 ถ้วยแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 1/2 ช้อนชามะนาว ปอกเปลือกหั่นละเอียด
• ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 9 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงถั่วลิสงหั่นละเอียด
• ช้อนโต๊ะผักชี
• เคล็ดลับการทำไก่: วางไก่ลงบนตะแกรงที่ไม่ผ่านการทำความร้อน กระทะไก่ นำไปต้ม 4 ถึง 5 นิ้วจากความร้อนประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะอ่อนนุ่มและไม่ชมพูอีกต่อไป (170 องศาฟาเรนไฮน์) Slice ตามคำแนะนำ

Preparation

สำหรับถูในชามเล็ก ๆ ให้ใส่หอมแดงขิงกระเทียมน้ำมัน 1 ช้อนชาและเกลือ โรยไปทั่วไก่ ถูด้วยนิ้วมือของคุณ

วางไก่ลงบนตะแกรงของตะแกรงที่เปิดโดยตรงเหนือถ่านหินขนาดกลาง ย่างประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนนุ่มและไม่ชมพู (170 องศาฟาเรนไฮน์) หมุนครั้ง ไก่ผอมบางเส้นทแยงมุม เก็บไว้ในกระทะขนาดใหญ่ต้มก๋วยเตี๋ยวข้าวและแครอทในน้ำเดือดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าก๋วยเตี๋ยวจะอ่อนนุ่ม ท่อระบายน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น ระบายน้ำอีกครั้ง ใช้กรรไกรครัวเพื่อตัดก๋วยเตี๋ยวสั้น ๆ ใส่ชามขนาดกลางลงไปผัดมะนาวป่นน้ำมะนาวและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มก๋วยเตี๋ยวผสมและผักชี; โยนเบา ๆ เพื่อขน

1. แบ่งก๋วยเตี๋ยวผสมระหว่างสองชามแต่ละ จัดชิ้นไก่กับก๋วยเตี๋ยวผสม โรยด้วยถั่วลิสง รับประทานได้ทันที
2. ข้อมูลทางโภชนาการ (ต่อครั้ง):
3. แคลอรี่: 396 ไขมันอิ่มตัว: 2g โซเดียม: 369mg ใยอาหาร: 3g ไขมันรวม 13g คาร์โบไฮเดรต 32g โคเลสเตอรอล 82mg โปรตีน 37g
4. โรคเบาหวาน:

ผัก: 0.5, แป้ง: 2, Lean เนื้อ: 4.5, ไขมัน: 1.5, Carb Choices: 2

แหล่งที่มาของสูตร:

อายุของผู้ป่วยโรคเบาหวาน