เมนูร้านอาหารอาจเป็นของผู้กระทำผิดที่ก่อให้เกิดคอเลสเตอรอลเช่นเนื้อสัตว์ที่เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวซอสเนยและซอสครีมและส่วนที่เป็นซูเปอร์เซส พิจารณาจากข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกาว่าร้อยละ 25 ของคอเลสเตอรอลของคุณมาจากอาหารของคุณ (ร่างกายผลิตอื่น ๆ อีก 75 เปอร์เซ็นต์) เป็นสิ่งสำคัญที่จะลดการบริโภคอาหารเสริมคอเลสเตอรอลในบ้านและเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน
แต่เพียงเพราะคุณกำลังมองหาคอเลสเตอรอลของคุณไม่ได้หมายความว่าร้านอาหารมีข้อ จำกัด การเลือกสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพจะง่ายกว่าที่คุณคิด ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้เกี่ยวกับคำสั่งซื้อ (และหลีกเลี่ยง) ในครั้งต่อไปที่คุณอ่านเมนู
อาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูงที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อทานอาหารนอกบ้าน
- ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด: หลีกเลี่ยงเนยแข็งและนมไขมันสูงและเนย . แทนนมไขมันต่ำแทนเช่นชีสและนมไขมันต่ำไข่ขาวหรือเครื่องดื่มไข่และเนยเทียมที่ไม่มีคอเลสเตอรอล
- เนื้อสัตว์: หลีกเลี่ยงเนื้อแดงไก่ทอดและเบคอนซึ่งมีปริมาณสูง ในไขมันอิ่มตัว ทางเลือกที่ดีคือปลาอบหรือย่างเนื้อไม่ติดมันหรือไก่ที่ไม่มีผิวหนัง
- อาหารทอด: หลีกเลี่ยงอาหารทอดทุกชนิด ติดอาหารที่อบเนยตุ๋นต้มหรือต้ม แทนมันฝรั่งทอดสั่งมันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งหวาน เลือกสลัดและผักนึ่งสดอื่น ๆ มาพร้อมกับอาหารของคุณ
- ของหวาน: หลีกเลี่ยงขนมหวานให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สำหรับของหวานสั่งซื้อผลไม้สดหรือผลไม้สดแทนของช็อกโกแลตsouffléที่เต็มไปด้วยคอเลสเตอรอล
การเลือกอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับอื่น ๆ เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เมื่อทานอาหารนอกบ้าน
- ขอ เครื่องปรุงรส, น้ำเกรวี่, ซอส, น้ำสลัดและเนยที่จะเสิร์ฟพร้อมกับด้านข้างและ จำกัด ปริมาณอาหารที่คุณทาน
- ขอน้ำสลัดที่มีไขมันต่ำหรือไขมันฟรี ถ้าไม่สามารถใช้งานให้ลองน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็ก ๆ แทน
- ควบคุมปริมาณอาหารที่กินโดยการแบ่งปันอาหารหรือขอกล่องหีบห่อและใส่อาหารครึ่งหนึ่งก่อนที่จะเริ่มกิน
- มองหา รายการในเมนูที่มีไอคอนแสดงถึงรายการสุขภาพหัวใจ ถ้าเมนูไม่ได้บ่งบอกถึงอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพโปรดถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณเพื่อแนะนำสิ่งที่มีไขมันต่ำ นอกจากนี้ไม่ต้องอายที่จะขอทดแทนที่เตรียมด้วยไขมันน้อย
- ระวังสลัดบาร์ หลายรายการที่เต็มไปด้วยคอเลสเตอรอล ติดผักสด - ผักกาดหอม, แตงกวา, แครอท, มะเขือเทศ, พริกเขียวและพริกแดงและอื่น ๆ - หลีกเลี่ยง croutons ชีสและเบคอนบิต หากมีสลัดบาร์บนสลัดให้เพิ่มสลัดสลัดของคุณ อย่าลืมเลือกตัวเลือกการแต่งกายที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ
High Cholesterol: การรับประทานอาหารในร้านอาหารชาติพันธุ์
วันนี้เราสามารถรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหลากหลายเชื้อชาติได้ตั้งแต่อิตาลีไปจนถึงอินเดีย คุณยังคงสามารถรับประทานอาหารในร้านอาหารเหล่านี้ได้หากคุณมีทางเลือกที่เหมาะสม ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเฉพาะบางอย่างที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูงเมื่อรับประทานอาหารในร้านอาหารชาติพันธุ์:
อาหารอินเดีย
- แทนที่จะเป็นซามูสผัดให้เลือก papadum หรือ papad (chisper กรอบ, บาง ๆ )
- หลีกเลี่ยง แกงปรุงสุกด้วยกะทิหรือครีมและเลือกผู้ที่มีผักหรือ dal ฐาน เลือกตุ๋นข้าวกับถั่วแทน Saaq paneer จานผักโขมที่เป็นที่นิยมกับชีสและครีม
- อาหารเม็กซิกัน
หลีกเลี่ยงชิป Tortilla
- เลือกจานที่ทำจากข้าวโพดแทนแป้ง tortillas
- ถ้าคุณสั่งสลัดทาโกะอย่ากินเปลือกหอย ถือครีมเปรี้ยว
- Quesadillas เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และเนยแข็งแล้วผัด ทางเลือกที่ดีกว่าคือไก่ fajitas
- ถั่วที่ผ่านการคัดสรรแล้วจะเต็มไปด้วยน้ำมันหมู แทนการสั่งซื้อฟรุกตัมถั่ว la charra หรือ borracho และข้าวสเปน
- ใช้ salsas หรือ pica de gallo แทนครีมเปรี้ยวและชีสเป็นเครื่องปรุงรส
อาหารอิตาเลียน
- หลีกเลี่ยงพาสต้าที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์หรือเนยแข็งและอบด้วยชีส แทนที่จะสั่งพาสต้าพาสต้า (กับผัก) พาสต้ากับซอส marinara หรือพาสต้าในซอสหอย หลีกเลี่ยงพาสต้าที่มีครีมเช่นซอสอัลเฟรโกซึ่งเต็มไปด้วยคอเลสเตอรอล
- เมื่อกินพิซซ่าให้ขอไฟไม่ชีสและหลีกเลี่ยงจาก pepperoni และไส้กรอก บางร้านพิซซ่าเสนอพิซซ่าสลัดซึ่งอาจเป็นทางเลือกที่ดี
- น้ำแข็งอิตาเลียนเป็นทางเลือกอันชาญฉลาดสำหรับของหวานแทนขนมอบที่มีครีมและชีส
การเลือกสมาร์ทคุณสามารถเพลิดเพลินกับความสุขของ การรับประทานอาหารนอกบ้าน - และยังคงรักษาระดับคอเลสเตอรอลของคุณให้อยู่ในระดับที่ดีต่อสุขภาพ
