โซดาอาหารมีส่วนเกี่ยวข้องกับการโจมตีหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง - สุขภาพหัวใจ -

LOS ANGELES - วันพุธที่ 9 กุมภาพันธ์ 2554 - การดื่มโซดา - แต่ไม่ใช่โซดาปกติ - มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองมากขึ้น หัวใจวายหรือเสียชีวิตจากสาเหตุของหลอดเลือดในการศึกษาผู้สูงอายุในละแวกใกล้เคียงในภาคเหนือของแมนฮัตตัน

การดื่มโซดาเด็ดทุกวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น 48 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับคนวัยเดียวกัน ดร. Hannah Gardener, ScD จากมหาวิทยาลัยไมอามีในฟลอริด้ากล่าว

ไม่มีโซเดียมดังกล่าวสำหรับการบริโภคโซดาอาหารหรือปริมาณโซดาที่ใช้บ่อยๆ

Gardener รายงานผลการค้นพบในช่วงวันเปิดงานของอเมริกา n สมาคมผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองแห่งชาติ (Stroke Association Stroke Conference) ที่นี่

10 Healthy Soda Swaps

สวนได้รับทราบถึงข้อ จำกัด บางประการของการศึกษารวมถึงการใช้ข้อมูลโภชนาการที่รายงานด้วยตัวเองในจุดเดียวและสรุปได้ว่าข้อค้นพบนั้น " แนะนำว่าควรให้คำแนะนำด้านโภชนาการใด ๆ "

" ถ้าหากผลการยืนยันได้เราขอแนะนำว่าโซดาอาหารอาจไม่ใช่เครื่องดื่มทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานซึ่งได้รับผลกระทบด้านสุขภาพมากมาย

แพทย์ที่ได้รับการติดต่อจาก ABC News และ

MedPage Today ยังลังเลที่จะประกาศให้โซดาเดย์อาหารเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ดีต่อไปโดยมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มขึ้นในปัจจัยอื่น ๆ ที่ไม่ได้วัดในการศึกษา เช่นประเภทของอาหารที่ก่อให้เกิดการบริโภคแคลอรี่ทั้งหมด "น่าเสียดายที่อาจเป็นไปได้ว่าบุคคลที่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีทำตัวเองสมดุลของแคลอรี่และยังคงกินอาหารหวานที่มีแคลอรี่สูง "ความผิด" โดยการดื่มโซดาอาหาร "ดร. โฮเวิร์ดเวนเทราบ์ผู้อำนวยการคลินิกของศูนย์การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในนิวยอร์คได้เขียนไว้ในจดหมายอิเล็กทรอนิกส์

การศึกษา" เพิ่มหลักฐานการเติบโตของสมาคม ระหว่างอาหารโซดาและโรคหัวใจและหลอดเลือด "ดร. แคมแพตเตอร์สันนักวิทยาศาสตรมหาบัณฑิตจากมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนาที่แชปเพิลฮิลล์กล่าวเสริมว่าแม้ว่าสมาคมจะไม่สามารถละเลยได้ แต่ก็ยังเร็วเกินไปที่จะตีความ "ผู้คนจำเป็นต้องรู้เรื่องนี้ แต่เป็นเรื่องสำคัญสำหรับทุกคนที่รู้ว่าไม่มีหลักเกณฑ์ใดควรมาจากการศึกษาเชิงสังเกตการณ์ประเภทนี้" แพตเตอร์สันเขียนไว้ในอีเมลล์

" ฉันจะยังคงบรรจุโซดาอาหารด้วยอาหารกลางวัน แต่ฉันจะดูอย่างระมัดระวังมากขึ้นว่ามีอะไรอีกบ้างในกล่องอาหารกลางวันของฉันและฉันจะให้ความสำคัญกับสิ่งที่ฉันกำลังทำมากขึ้นในขณะที่ฉันดื่มโซดาอาหารของฉัน "

Gardener และเพื่อนร่วมงานของเธอวิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษา Northern Manhattan (NOMAS) ซึ่งรวมถึง s บุคคลที่มีอายุมากกว่า 40 ที่อาศัยอยู่ในนิวยอร์กซิตี้

การวิเคราะห์ปัจจุบันรวม 2,564 คน อายุเฉลี่ย 69 ปี ประมาณครึ่งหนึ่งเป็นชาวสเปนหนึ่งในห้าเป็นสีขาวและหนึ่งในสี่เป็นสีดำ

ตามแบบสอบถามความถี่ของอาหารที่เสร็จสมบูรณ์ในช่วงเริ่มต้น 35 เปอร์เซ็นต์ของกลุ่มวัยรุ่นไม่ดื่มน้ำอัดลมปกติหรือโซดาอาหาร

เพียง 24 รายงานว่าดื่มโซดาปริมาณมาก

การบริโภคโซเดียมอาหารมีความสัมพันธ์กับเชื้อชาติสีขาวโรคเบาหวานระดับน้ำตาลในเลือดคอเลสเตอรอล HDL ต่ำเส้นรอบวงรอบเอวสูงขึ้นและดัชนีมวลกายโรคหลอดเลือดและโรค metabolic syndrome

มีผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ 559 รายรวมถึง 212 ครั้งหัวใจวาย 149 คนเสียชีวิต 338 ราย

หลังจากปรับปัจจัยเสี่ยงด้านประชากรศาสตร์และพฤติกรรมและหลอดเลือดรวมถึง BMI - มี เป็นความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการมีเหตุการณ์หลอดเลือดที่มีการบริโภคโซดาวัน แต่ไม่มีการบริโภคอาหารอื่น ๆ หรือโซดาปกติ

ดร. คริสโตเฟอร์แคนนอนจาก Brigham and Women's Hospital เมืองบอสตันชี้ว่าจำนวนผู้เข้าร่วมที่ดื่มโซดาเด็ดต่อวันมีขนาดเล็ก 116 รายและการขาดความสัมพันธ์กับการบริโภคโซดาปกติคือ "นี่เป็นการชี้ให้เห็นว่าการค้นพบนี้อาจทำให้เกิดการปลอมแปลงและต้องได้รับการยืนยันจากกลุ่มผู้ป่วยที่มีขนาดใหญ่ขึ้น" เขาเขียนไว้ในอีเมลล์

ผู้ดูแลสวนตกลงว่าจำเป็นต้องมีการยืนยันก่อนที่จะวาดภาพ สรุปได้ว่าการศึกษาต่อไปนี้มุ่งเน้นไปที่ประชากรอายุน้อยกว่าที่มีการบริโภคโซดามากขึ้นและเก็บข้อมูลอาหารได้หลายจุดเวลา

เธอและเพื่อนร่วมงานของเธอยังได้ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณโซเดียมที่รับประทานกับโรคหลอดเลือดสมองในกลุ่ม NOMAS ด้วย

แม้ว่าสมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำให้บริโภคน้อยกว่า 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน แต่มีเพียง 12 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมการวิจัยเท่านั้นที่บรรลุเป้าหมายดังกล่าว

การบริโภคเฉลี่ยต่อวันที่ระดับพื้นฐานคือ 3,031 มก. หนึ่งในห้าของกลุ่มที่กินอาหารมากกว่า 4,000 มก. ต่อวัน

ในระยะติดตาม 10 ปีเฉลี่ยมีอาการ 227 ครั้ง

หลังจากปรับปัจจัยประชากรและปัจจัยเสี่ยงด้านพฤติกรรมและหลอดเลือดรวมทั้งความดันโลหิตสูงทุกๆ การบริโภคโซเดียมเพิ่มขึ้น 500 มก. / วันมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองเมื่อเทียบกับคนที่ใช้เกลือน้อยกว่าร้อยละ 18

บุคคลที่บริโภคมากที่สุด - มากกว่า 4,000 มก. / วัน - มีการเพิ่มขึ้นสามเท่า "ผลของการศึกษาของเราชี้ให้เห็นว่าเป้าหมายทางโภชนาการแบบใหม่ของ AHA จะช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดในอุดมคติเช่นเดียวกับสุขภาพของสมอง" Gardener กล่าว "และหลักฐานนี้สามารถนำมาใช้ได้ แคมเปญเพื่อลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการกำหนดเป้าหมายพฤติกรรมทางโภชนาการ "

เรียนรู้เพิ่มเติมในศูนย์สุขภาพหัวใจประจำวัน