30 นาที เวลาทำอาหาร:
20 นาที เวลาพักผ่อน:
5 นาที เวลาทั้งหมด:
50 นาที การเสิร์ฟ:
4 ส่วนผสม
8 ออนซ์ปลา, ปลาดุก, ละลาย
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหาร
- 1 ต้นหอมขนาดกลาง, สับ
- 1/3 ถ้วย (s) พริกไทย, เขียว, ระฆัง, สับ
- 1 ก้านผักชีฝรั่งสับ
- 3 กานพลูกระเทียมสับ 4 ออนซ์ไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนหั่นเป็น 1/2 น้ำซุป, ไก่, 14 ออนซ์
- 1 ถ้วยข้าวห่อยาว
- 1 กระป๋อง / 4 ถ้วยน้ำหรือน้ำมะเขือเทศ
- 1 1/2 ช้อนชาพริกหยวก
- 1 ช้อนชาออริกาโน
- 1/2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
- 1/4 ช้อนชาพริกไทยป่น
- การเตรียมการ
- ปลาละลายหากแช่เย็น ล้างปลา; ตบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดปลาเป็นชิ้น 3/4-inch เก็บไว้ในกระทะขนาดใหญ่น้ำมันความร้อนที่มีความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหัวหอมพริกหวานคื่นฉ่ายและกระเทียม ปรุงอาหาร, กวนบางครั้งเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าผักจะชะลอตัวลง เพิ่มชิ้นไส้กรอก; ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพูอีกต่อไป ผัดมะเขือเทศที่ไม่ได้เดือดเนื้อไก่น้ำเปล่าน้ำเปล่าหรือน้ำมะเขือเทศพริกหยวกออริกาโนไทม์และพริกป่น นำไปต้ม ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลาง ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมส่วนใหญ่และข้าวเป็นอ่อนโยน ผัดปลาดุกในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ถอดออกจากความร้อน ปิดผนึกและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
- ข้อมูลทางโภชนาการ (ต่อการให้บริการ):
- แคลอรี่: 372, อิ่มตัวไขมัน: 2g, โซเดียม: 706mg, ใยอาหาร: 2g, ไขมันทั้งหมด: 11g, Carbs: 48g, Cholesterol: 416gg โปรตีน: 19g
โรคเบาหวาน Exchanges:
- ผัก: 2, แป้ง: 2.5, Lean เนื้อ: 1.5, ไขมัน: 1, Carb Choices: 3
- แหล่งที่มาของสูตร:
Living เบาหวาน
