สารบัญ:
- นักวิจัยไม่แน่ใจว่ากลไกที่แน่นอนคืออะไร แต่พวกเขาเชื่อว่าอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นผักขมช่วยลดการอักเสบที่เป็นระบบ โอนีลมาลิก, MPH, RDN, แพทย์สาธารณสุขและหัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์กล่าวว่าในด้านโภชนาการสำหรับโครงการด้านสุขภาพที่มหาวิทยาลัย Bastyr ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนีย สารที่เรียกว่าอนุมูลอิสระมีความสามารถในการทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีและสารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำลายอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้ " ที่กระตุ้นให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกัน "ในกรณีของ RA" ดร. มาลิกกล่าว "ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเริ่มมีภาวะซึมเศร้า นั่นคือสิ่งที่ก่อให้เกิดการสมาธิสั้นเป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนไหวและทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีของตัวเอง "
- เพียง 7 แคลอรี่ต่อถ้วยต่อผักบุ้งมี 56 เปอร์เซ็นต์ของ แนะนำปริมาณวิตามิน A ในแต่ละวันและร้อยละ 181 ของวิตามินเคซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพควรรับประทานดิบๆทุกครั้ง "สารอาหารเช่นกรดโฟลิควิตามินซีและวิตามินเคที่พบในผักโขมมีความอ่อนไหวต่อแสงหรือความร้อนดังนั้นหากคุณอุ่นขึ้นคุณจะสูญเสียบางส่วน" มาลิกกล่าว คนที่ไม่ได้รับประทานยาลดความอ้วนสามารถกินได้ถึง 3 แก้วต่อวัน
- ต้องการสอดผักโขมเข้าไปในอาหารประจำวันของคุณหรือไม่? ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่อร่อยในการทำใบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้เป็นอาหารหลักของอาหารที่คุณรู้สึกดีขึ้น:
- ดื่มน้ำผักไว้! ทำน้ำผักโขมด้วยผักโขมด้วยการผสมกับมะม่วงน้ำผลไม้น้ำส้มหรือน้ำสับปะรด ในการทำเครื่องดื่มที่มีความหนาขึ้นให้เพิ่มอะโวคาโดโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองหรือกำมือหั่นบาง ๆ
โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) ทำให้เกิดอาการปวดบวมและมีไข้ร่วม แต่ยาไม่ได้เป็นวิธีเดียวที่จะต่อสู้กับมัน ส่วนใหญ่ของความรู้สึกไม่สบายของ RA เกิดจากแหล่งเดียวกัน - การอักเสบ - ซึ่งสามารถลดลงได้โดยการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณ ตามรายงานที่ตีพิมพ์ในเดือนกุมภาพันธ์ปีพ. ศ. 2560 ในวารสาร
Arthritis Care & Research เกือบหนึ่งในสี่ของผู้ที่ได้รับการสำรวจ RA ได้กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงสิ่งที่พวกเขากินนั้นส่งผลกระทบต่อความรุนแรงของอาการของพวกเขา . ผลการสำรวจความคิดเห็น 200 คนซึ่งรวมไปถึงกว่า 100 เรื่องเกี่ยวกับยาลดความอ้วนแบบชีววิทยา (DMARDs) แนะนำว่าการกินน้ำตาลในรูปของขนมหวานและโซดาเช่นทำให้คนรู้สึกแย่ลง แต่อาหารอื่น ๆ - ส่วนใหญ่ผลิตเช่นบลูเบอร์รี่ - มีผลประโยชน์ ผักที่ออกมาด้านบน? ผักโขม สารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมด้วยอาหารช่วยลดการอักเสบ
นักวิจัยไม่แน่ใจว่ากลไกที่แน่นอนคืออะไร แต่พวกเขาเชื่อว่าอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นผักขมช่วยลดการอักเสบที่เป็นระบบ โอนีลมาลิก, MPH, RDN, แพทย์สาธารณสุขและหัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์กล่าวว่าในด้านโภชนาการสำหรับโครงการด้านสุขภาพที่มหาวิทยาลัย Bastyr ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนีย สารที่เรียกว่าอนุมูลอิสระมีความสามารถในการทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีและสารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำลายอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้ " ที่กระตุ้นให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกัน "ในกรณีของ RA" ดร. มาลิกกล่าว "ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเริ่มมีภาวะซึมเศร้า นั่นคือสิ่งที่ก่อให้เกิดการสมาธิสั้นเป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนไหวและทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีของตัวเอง "
เพียง 7 แคลอรี่ต่อถ้วยต่อผักบุ้งมี 56 เปอร์เซ็นต์ของ แนะนำปริมาณวิตามิน A ในแต่ละวันและร้อยละ 181 ของวิตามินเคซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพควรรับประทานดิบๆทุกครั้ง "สารอาหารเช่นกรดโฟลิควิตามินซีและวิตามินเคที่พบในผักโขมมีความอ่อนไหวต่อแสงหรือความร้อนดังนั้นหากคุณอุ่นขึ้นคุณจะสูญเสียบางส่วน" มาลิกกล่าว คนที่ไม่ได้รับประทานยาลดความอ้วนสามารถกินได้ถึง 3 แก้วต่อวัน
3 วิธีสมาร์ทในการกินผักโขมเพิ่มเติม
ต้องการสอดผักโขมเข้าไปในอาหารประจำวันของคุณหรือไม่? ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่อร่อยในการทำใบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้เป็นอาหารหลักของอาหารที่คุณรู้สึกดีขึ้น:
ผักโขมคู่กับสลัดที่ดีที่สุด แต่ลองปิ้งกับไก่ย่างมะเขือเทศมะกอกและ feta สำหรับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน - อาหารที่กินใจ
ดื่มน้ำผักไว้! ทำน้ำผักโขมด้วยผักโขมด้วยการผสมกับมะม่วงน้ำผลไม้น้ำส้มหรือน้ำสับปะรด ในการทำเครื่องดื่มที่มีความหนาขึ้นให้เพิ่มอะโวคาโดโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองหรือกำมือหั่นบาง ๆ
ทำโยเกิร์ตโยเกิร์ต บดกระเทียมสองกลีบและช้อนชาเกลือด้วยปูนและสาก เพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอกและคนในโยเกิร์ต รวมผักขมสับและสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งผัดในส่วนผสมโยเกิร์ตและกระเทียม
