สูตรนี้เป็นข้อความที่ตัดตอนมาจาก "ตารางมังสวิรัติของ Mayim: มากกว่า 100 ตำรับอาหารเลิศรสและสูตรเพื่อสุขภาพจากครอบครัวของฉัน" โดย Mayim Bialik กับ Dr. Jay Gordon "ทุกคนมักจะถามเด็ก ๆ มังสวิรัติหากพวกเขาพลาดมะกะโรนีและชีสด้วยสูตรนี้ลูก ๆ ของคุณไม่ต้องพลาดอาหารแสนอร่อยที่เด็ก ๆ คิดว่ามาจากกล่อง ซอสชีสมังสวิรัติสามารถเทและผสมลงในพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วหรืออบในหม้อปรุงอาหารได้ไม่ว่าจะเป็นจานที่อร่อยและอร่อยเป็นพิเศษคุณจะพบว่าตัวเองทำเมื่อคุณกระหายอาหารที่สะดวกสบายในระยะเวลาอันสั้น "
ส่วนผสม :
1 (16 ออนซ์) แพ็กเกจพาสต้าเช่น Farfalle, rigatoni, Penne, เปลือกหอยหรือมะกะโรนีขนาดใหญ่ <1/9> 1/4 ถ้วยนม (นมอัลมอนด์ทำงานได้ดีที่สุด)
2 ช้อนโต๊ะอเนกประสงค์ แป้งหรือแป้งสีขาวหรือสีน้ำตาล
1 หีบห่อมังสวิรัติ (8 ออนซ์) หั่นชีสมังสวิรัติหรือควรใช้เนยแข็งมอสซ่าเรลล่าหรือ cheddar
ขนมปังขนาด 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
การเตรียม:
ปรุงพาสต้าตาม เส้นทางแพคเกจ ควรวางลงในชามขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
ใส่นม 1 มิลลิลิตรในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนปานกลาง
ปัดแป้งลงในนมที่เหลือ 1/4 ถ้วยจนละลาย เพิ่ม
ช้าๆไปที่นมอุ่น ๆ ขณะที่คุณไป ใส่ชีสมังสวิรัติ
ที่หั่นฝอยและคนให้เข้ากันต่อเนื่องจนชีสละลายและซอสที่เป็นฟองประมาณ 9 นาทีประมาณ 5 นาที เทลงบนพาสต้าผสมและผัดให้เข้ากัน
ทำหน้าที่ 8.
จากตารางมังสวิรของ Mayim: มากกว่า 100 ตำรับอาหารยอดเยี่ยมและอาหารเพื่อสุขภาพจากครอบครัวของฉันเพื่อคุณโดย Mayim Bialik กับ Dr. Jay Gordon หนังสือที่ได้รับการตีพิมพ์ซ้ำจาก Da Capo ตลอดอายุการใช้งาน
