การศึกษาปรากฏออนไลน์ในวันที่ 30 เมษายนในวารสาร ของ Academy of Nutrition and Dietetics
เราพบว่าการมีมารดาไม่มีผลเสียต่ออาหารของพ่อแม่ แต่ก็ไม่ได้นำไปสู่การปรับปรุงที่สำคัญเมื่อเทียบกับพ่อแม่ที่ไม่ได้เป็นผู้ประกอบโรคศิลปะก็หวังว่า "ดร. เฮเลนาลาโร่นักวิจัยของมหาวิทยาลัย ไอโอวาและศูนย์การแพทย์ไอโอวาซิตีเวอร์จิเนียเปิดเผยว่า "ในความเป็นจริงแล้วบิดามารดายังคงอยู่เบื้องหลังลูกน้องที่ไม่มีบุตรในการลดปริมาณไขมันอิ่มตัวและอาหารโดยรวมก็ยังไม่ดี" เธอเสริม
ปัจจัยหลายอย่างอาจอธิบายได้ว่าทำไมผู้ปกครองถึงมีการบริโภคไขมันอิ่มตัวน้อยลงกว่าผู้ที่ไม่ได้เป็นพ่อแม่
"การหาอาหารที่เด็กชอบและขอได้รับการอธิบายโดยพ่อแม่เป็นปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อ" oche กล่าว "ระบุว่ากลยุทธ์การตลาดของเด็กในสหรัฐฯให้ความสำคัญกับอาหารที่มีไขมันสูงและน้ำตาลสูงคำร้องเหล่านี้มักใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่แข็งแรง" Laroche ตั้งข้อสังเกตว่าข้อมูลถูกเก็บรวบรวมประมาณ 20 ปีที่แล้วและการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่นั้นอาจหมายถึง ผลการวิจัยจะแตกต่างกันไปในครอบครัวปัจจุบัน
