มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้เด็กของคุณแพ้อาหารเป็นเรื่องที่น่ากลัวสับสนและเครียด เกือบจะในทันทีคุณควรจะเข้าใจว่าเด็ก ๆ กินอาหารที่คุณกินไม่ได้ทำอะไรบ้างถ้ามีอาการแพ้และทำอย่างไรให้เด็กปลอดภัย - โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อยู่ห่างจากบ้าน
แต่มีสิ่งหนึ่งที่จำได้คือ คุณไม่ต้องผ่านมันคนเดียว David Stukus, MD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์จาก David Stukus กล่าวว่า "พ่อแม่หลายคนที่เป็นเด็กแพ้อาหารไม่รู้จักสิ่งที่พวกเขาไม่ทราบจนกว่าจะเผชิญกับสถานการณ์เฉพาะ" กุมารเวชศาสตร์ในส่วนของโรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันที่โรงพยาบาลเด็กทั่วประเทศในโคลัมบัสโอไฮโอและสมาชิกคณะกรรมการของโรคหืดและโรคภูมิแพ้มูลนิธิอเมริกา (AAFA) "นี่คือที่กลุ่มสนับสนุนสามารถที่มีคุณค่าเพื่อ - พวกเขาสามารถช่วยเตรียมความพร้อมพ่อแม่ สถานการณ์ที่พวกเขายังไม่ได้เผชิญและให้คำแนะนำในการจัดการกับความท้าทายต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพ "
เด็กอเมริกันคนหนึ่งในจำนวนประมาณ 13 คนมีอาการแพ้อาหารตามรายงานจาก FOOD Food Research and Education Allergy Group (FARE) ที่ไม่หวังผลกำไร อาหารกระตุ้นอาจมีตั้งแต่อาการคันอ่อนไปจนถึงการเป็นโรคภูมิแพ้ - เป็นปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่รุนแรงซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ Dr. Stukus กล่าวว่าวิธีเดียวที่จะป้องกันโรคภูมิแพ้อาหารคือการหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด สารก่อภูมิแพ้อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในเด็กบางคน นั่นเป็นเหตุผลที่การได้รับคำแนะนำจากพ่อแม่ในความรู้สามารถสร้างความแตกต่างได้มากขึ้น
"หลังจากที่พ่อแม่เข้าร่วมกลุ่มสนับสนุนฉันมักเห็นความมั่นใจมากขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือพวกเขารู้สึกมีความสุขและกังวลมากขึ้นเรื่อย ๆ "
Allison Inserro วัย 46 ปีจาก Metuchen มลรัฐนิวเจอร์ซีย์มีลูกชายอายุ 11 ปีที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อนมไข่ถั่วลิสงถั่วต้นไม้งาและมัสตาร์ด . เขาเคยมีอาการแพ้หลายครั้งหลายครั้งเป็นครั้งแรกเมื่ออายุได้เพียง 10 เดือน
"ผู้ที่แพ้ยาอาจใช้เวลาพอสมควรในการบอกวิธีอ่านฉลากอาหารทุกประเภทและวิธีจัดการกับด้านสังคมในการมีบุตร "Inserro กล่าวว่า" การสนับสนุนที่ฉันได้รับเป็นสิ่งล้ำค่ามีจุดเริ่มต้นของการเรียนรู้ที่สูงชันมาก แต่ก็กลายเป็นลักษณะที่สอง "
เธอได้รับการสนับสนุนจากเธอ กลุ่มผ่านการอ้างอิง วันรุ่งขึ้นหลังจากการเดินทางของ Colin ครั้งแรกเภสัชกรดึงฉันออกจากกันและถามว่าฉันกำลังเตรียมชุด epinephrine แรกหรือไม่ "เธอกล่าว" ฉันตอบว่าใช่แล้วฉัน อารมณ์เสียมาก เธอบอกว่าลูกชายของเธอมีอาการแพ้อาหารหลายอย่างและเธอเขียนชื่อกลุ่ม Yahoo ที่เรียกว่า POFAK (พ่อแม่ของเด็กแพ้อาหาร) และบอกให้ฉันเข้าร่วม "วันนี้ POFAK เป็นเด็กที่แพ้อาหาร (KFA) แผนกหนึ่ง ของ AAFA และ Inserro เป็นผู้จัดการบริการชุมชนกับกลุ่ม
สมาชิกคนอื่นในกลุ่มออนไลน์ KFA Michele Metzler วัย 37 ปีครูโรงเรียนมัธยมใน Maine กล่าวว่าเธอพบกลุ่มโดยการค้นหาคำตอบออนไลน์ คำถามเกี่ยวกับอาการแพ้หลังจากที่ลูกสาวอายุ 7 ปีของเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคแพ้ถั่วลิสงและถั่วต้นไม้เมื่ออายุได้ 2 ขวบสมาชิกได้ช่วยเธอในการขอที่พักที่เหมาะสมในโรงเรียนและให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีถามผู้ผลิตอาหารเกี่ยวกับกระบวนการผลิตของพวกเขาอย่างมีประสิทธิภาพ ขั้นตอนและสิ่งอื่น ๆ
หน้าที่สำคัญของการสนับสนุนโรคภูมิแพ้คือการช่วยให้เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้พอดี Inserro กล่าว วิธีหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือการหาวิธีอบหรือหาอาหารที่ดูคล้ายกับสิ่งที่เพื่อน ๆ กำลังรับประทานอยู่ "ทุกๆวันรู้สึกเหมือนเป็นวันหยุดเมื่อคุณได้ยินเกี่ยวกับอาหารใหม่ ๆ ที่ปลอดภัยเช่นขนมช็อกโกแลตหรือของหวาน" เธอกล่าว "และวิธีที่คุณมักจะรู้เรื่องเหล่านี้ก็คือการเชื่อมต่อกัน"
เคล็ดลับจากพ่อแม่ที่รู้จัก
พ่อแม่หลายคนต้องทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดสารก่อภูมิแพ้ Inserro กล่าวว่า "สิ่งแรกที่ฉันได้เรียนรู้คือการกินอาหารครึ่งหนึ่งของทุกอย่างที่ฉันทำและตรึงมันไว้เป็นสัปดาห์ มีคัพเค้กในมือสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดหรือพริกสำหรับช่วงสัปดาห์ที่วุ่นวายจริงๆมาในมือที่เธอบอกว่า นอกจากนี้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนในครอบครัวรู้ว่าส่วนผสมใดที่ปลอดภัยและไม่ใช่เวลาที่คุณไม่สามารถปรุงอาหาร
Metzler มีคำแนะนำสำหรับพ่อแม่ของเด็กที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ทางอาหาร:
เริ่มต้น โดยการสูดลมหายใจเข้าลึก ๆ
"ตอนแรกคุณรู้สึกท่วมท้นในตอนแรก - เด็กต้องการกิน แต่อาหารบางอย่างอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาได้" เธอกล่าว "อย่าลืมออกจากห้องหมอผีด้วยความชัดเจน ความเข้าใจเกี่ยวกับแผนฉุกเฉินของบุตรหลานของคุณและสิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยงอาหาร "
- จัดทำรายการอาหารที่ปลอดภัย เมื่อคุณมีอาหารไม่กี่ชุดการเพิ่มลงในรายการจะรู้สึกไม่ค่อยล้นหลาม
- อย่าพูดขอโทษด้วย "อย่าขอโทษสำหรับการรักษาเด็กให้ปลอดภัย" เม็ทซ์เลอร์เน้น "ถ้าอาหารดูไม่เต็มใจหรือไม่ปลอดภัยก็สามารถตกลงกันได้ว่า" ไม่ขอขอบคุณ! ""
- ในฐานะที่ Inserro กล่าวว่าการเข้าร่วมกลุ่มสนับสนุน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับที่ปรึกษาด้านการแพทย์ - สามารถทำให้การแพ้อาหารของคุณง่ายขึ้นและง่ายขึ้น
