โภชนาการที่จำเป็นสำหรับเด็ก

การรับประทานอาหารที่ถูกต้องตั้งแต่อายุยังน้อยมีความสำคัญต่อสุขภาพของลูกและอายุขัยของทารก ที่กล่าวว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะมั่นใจได้ว่าพวกเขาได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพในระยะยาว แต่ถ้าคุณให้ความสำคัญกับข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับค่าอาหารรายวันที่แนะนำ (RDA) สำหรับบุตรหลานของคุณและสิ่งที่พวกเขาไม่ควรรับประทานเป็นประจำ - คุณสามารถสร้างนิสัยที่ดีต่อชีวิตได้ตลอดอายุการใช้งาน

สุขภาพสำหรับเด็ก: Essential Foods สำหรับเด็ก

Jatinder Bhatia, MBBS, ศาสตราจารย์และหัวหน้าแผนก neonatology ที่ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ที่วิทยาลัยการแพทย์แห่งรัฐจอร์เจียกล่าวว่าการบริโภคแคลอรี่ในชีวิตประจำวันของเด็ก ๆ ซึ่งให้พลังงานพวกเขาควรจะสมดุลระหว่างคาร์โบไฮเดรตกับโปรตีน, ด้วยพลังงานที่เหลือมาจากไขมันที่ดี " เด็ก ๆ ยังต้องการธาตุเหล็กวิตามินดีแคลเซียมและเส้นใยอีกด้วย แต่ทั้งสี่คนนี้มักจะขาดอาหารสำหรับเด็กเล็กเขาพูดว่า

สุขภาพเด็ก: เหล็ก, วิตามินดี, แคลเซียมและไฟเบอร์

นี่คือคำแนะนำบางประการ ที่จะหาส่วนประกอบอาหารที่เด็ก ๆ ไม่สามารถเข้าใจได้:

• เหล็ก มาจากเนื้อถั่วผักสีเขียวและธัญพืชเสริมวิตามิน D
• มาจากแสงแดดน้ำมันปลาไข่นม ผลิตภัณฑ์และธัญพืชเสริมแคลเซียม สามารถพบได้ในนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
• ใย หนึ่งในสารอาหารที่ลืมไปมากที่สุดคือดร. Bhatia มาจากการรับประทานสาก คาร์โบไฮเดรตเช่นผลไม้สดและถั่ว
• สุขภาพเด็ก: คาร์โบไฮเดรต สำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไปร้อยละ 50-60 ของ RDA ควรมาจากคาร์โบไฮเดรต สิ่งสำคัญคือหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นเช่นข้าวขาวและแป้งขาวซึ่งทำให้ระดับพลังงานของร่างกายเพิ่มขึ้นและลดลงและอาจนำไปสู่โรคเบาหวานและโรคหัวใจ แนะนำให้เด็ก ๆ ทานอาหารที่ไม่ผ่านการกลั่น:

ข้าวกล้อง

ธัญพืชและขนมปังธัญพืช

• ผลไม้
• ผัก
• ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำเช่นชีสนมและโยเกิร์ต
• โปรตีนควรมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 12 ของ RDA ของลูกและควรมาจาก
• เนื้อ Lean

ถั่ว

ถั่ว

• ถั่ว
• ไข่
• โปรตีน < สุขภาพของเด็ก: ไขมัน
• ไขมันควรมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 30 ของ RDA ของลูก ไขมันส่วนใหญ่ในอาหารของบุตรหลานควรมาจากแหล่งที่มาของ "ไขมันดี" ซึ่งช่วยยกระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) และลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ไขมันเหล่านี้รวมถึง:
• ถั่ว

น้ำมันพืชเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันข้าวโพดน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันทานตะวัน

ปลาไขมันเช่นปลาแซลมอน

• อะโวคาโด
• สุขภาพเด็ก: ขนาดชิ้นส่วน
• สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสัดส่วนของลูกน้อย "พีระมิดแนะนำอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกำหนดปริมาณอาหารที่เด็กต้องการจะขึ้นอยู่กับอายุน้ำหนักและเพศ" Janet M. de Jesus, MS, RD, ผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาด้านโภชนาการของ National Heart, Lung และ Blood กล่าว สถาบัน
• American Academy of Pediatrics กล่าวว่าเด็ก 2 ถึง 3 ขวบควรบริโภคแคลอรี่ต่อวันไม่เกิน 1,000 แคลอรี่ เด็กหญิงอายุ 4 ถึง 8 ปีควรบริโภคประมาณ 1,200 คนและเด็กชายอายุเดียวกัน 1,400 คน เด็กหญิงอายุระหว่าง 9 ถึง 13 ปีควรได้รับประมาณ 1,600 แคลอรี่ต่อวันและเด็กชาย 1,800 คน เด็กหญิงอายุ 14 ถึง 18 ปีควรมุ่งเป้าไปที่ประมาณ 1,800 คนและเด็กชายควรยิงประมาณ 2,200 คน แคลอรี่เหล่านี้ควรประกอบด้วย:

2 ถึง 3 ถ้วยนมไขมันต่ำ

2 ถึง 5 ออนซ์ของเนื้อไม่ติดมันหรือถั่ว

1 ถึง 2 ถ้วยผลไม้

• ผัก 1 ถึง 3 ถ้วย
• 2 ถึง 7 ออนซ์ของธัญพืช
• สุขภาพเด็ก: การตั้งตัวอย่าง
• "การเป็นแบบอย่างเป็นสิ่งที่สำคัญมาก - เด็ก ๆ ของคุณกำลังเฝ้าดูคุณมากกว่าที่คุณคิด" พระเยซูกล่าว "กุญแจสำคัญก็คือความพร้อมของอาหารบางอย่างในบ้านมีผักและผลไม้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และให้บริการได้ทุกมื้อ" เด็กที่คุ้นเคยมากขึ้นจะกินอาหารเหล่านี้มีแนวโน้มที่พวกเขาจะพัฒนานิสัยตลอดชีวิตของการกินเพื่อสุขภาพ
• การตรวจสอบล่าสุด: 2 มีนาคม 2009 | ปรับปรุงล่าสุด: 2 มีนาคม 2552

ส่วนนี้สร้างขึ้นและจัดทำขึ้นโดยเจ้าหน้าที่บรรณาธิการของ EverydayHealth.com โดยเฉพาะ © 2009 EverydayHealth.com; สงวนสิทธิ์ทั้งหมด