ตัวเลือกของบรรณาธิการ

อาหารที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นส่วนสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เรียนรู้สิ่งที่ควรกินสิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยงและวิธีปรุงอาหารเพื่อสุขภาพเบาหวาน

Anonim

ผัก

กินอาหาร:

ผักโขมมะเขือเทศแตงกวาผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลี , กะหล่ำปลีและหน่อไม้ฝรั่ง พวกเขาเต็มไปด้วยสารอาหารและคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งร่างกายของคุณแบ่งออกเป็นน้ำตาลกลูโคสได้อย่างรวดเร็ว หลีกเลี่ยง:

ผักผัดและทอด - เพิ่มแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมัน เคล็ดลับการทำอาหาร:

ลองย่างผักด้วยโรยน้ำมันมะกอกพริกหยวกเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย เพิ่มรสชาติด้วยแคลอรี่น้อยที่สุด แป้ง

กินอาหารได้:

ขนมปังธัญพืชและพาสต้าข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต แป้งทั้งเมล็ดมีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยสูงกว่าสีขาวหรือสีกลั่น พวกเขายังมีโอกาสน้อยที่จะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วน้ำตาลในเลือด หลีกเลี่ยง:

ขนมปังสีขาวชิปและขนมอบที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วน้ำตาลในเลือด เคล็ดลับการปรุงอาหาร:

ข้าวโอ๊ตโฮมเมดสำหรับอาหารเช้า เป็นแหล่งของธัญพืชที่เรียบง่าย ผลไม้

กินอาหาร:

ให้ผลไม้เล็ก ๆ ลูกพีชแอปเปิ้ลส้มผลเบอร์รี่กีวีและผลไม้อื่น ๆ ผลไม้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีแคลอรี่ต่ำคาร์โบไฮเดรตสูงแคลอรีคาร์โบไฮเดรตสูง หลีกเลี่ยง:

เยลลี่และน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลเพิ่ม เคล็ดลับการทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่ชั้นที่มีไขมันต่ำ, โยเกิร์ตรสหวานไม่อิ่มเอิบเพื่อให้เป็นของหวานที่อร่อย ผลิตภัณฑ์จากนม

กินอาหาร:

โยเกิร์ตนมและชีสที่ไม่มีไขมัน นมไขมันต่ำช่วยให้คุณโปรตีนแคลเซียมวิตามินและแร่ธาตุในทุกบริการ หลีกเลี่ยง:

ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มรูปแบบ พวกเขามาพร้อมกับแคลอรี่พิเศษและไขมันอิ่มตัวซึ่งจะเพิ่มคอเลสเตอรอลหรือ LDL "เลว" อย่าลืมโรคเบาหวานเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ เคล็ดลับการทำอาหาร:

โยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแทนครีมในสูตรต่างๆ โปรตีน>

กินอาหารได้:

, ปลา, เต้าหู้, ถั่ว, และการลดสัดส่วนของเนื้อแดง หลีกเลี่ยง:

การลดเนื้อไขมันและเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกและสุนัขร้อน เคล็ดลับการทำอาหาร:

ตัดไขมันที่มองเห็นได้จากเนื้อสัตว์ และสัตว์ปีกและใช้วิธีการปรุงอาหารที่มีไขมันต่ำเช่นการคั่วหรือบาบีคิว

arrow