สารบัญ:
น่าเสียดายสำหรับคนที่มีโรคเบาหวานประเภท 2 สมู ธ ตี้มีชื่อเสียงในเรื่องความกระตือรือร้นของพวกเขาในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด (คุณรู้หรือไม่ว่าแยมมะม่วงขนาดเล็กที่น้ำ Jamba ประกอบด้วยกลูเทอร์ 57 กรัม) แต่ถ้าคุณใช้ส่วนผสมที่ถูกต้องการจิบอย่างรวดเร็วเติมและคุณค่าทางโภชนาการไม่เคยเป็นเรื่องง่ายที่จะชักขึ้น
ทำไมสมูทตี้สามารถทำขนมขบเคี้ยวหรืออาหารเช้าที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานได้
ไม่เพียง แต่คุณสามารถบรรจุพวกเขาด้วยผลไม้แสนอร่อยที่เป็นโรคเบาหวานเท่านั้น แต่เมื่อเตรียมตัวอย่างตรงไปตรงมาและมีความสุขใน สมูตตี้ยังสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกิน การรักษาความรอบคอบสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากน้ำหนักตัวมากเกินไปมีการเชื่อมโยงกับความต้านทานต่ออินซูลิน นั่นเป็นเหตุผลที่เสียแม้แต่เพียงไม่กี่ปอนด์นับ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคระบุว่าการลดน้ำหนักเพียง 5 ถึง 7 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวของคุณจะช่วยป้องกันไม่ให้โรค prediabetes เริ่มเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อย่างสมบูรณ์ แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสมูทตี้ไม่ได้มีสุขภาพดี บางคนอาจได้รับการประมวลผลด้วยน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นซึ่งหมายความว่าพวกเขาอาจมีผลตรงข้ามกับน้ำหนักและน้ำตาลในเลือดของคุณ วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมเครื่องดื่มของคุณคือการวัดส่วนต่างๆที่บ้านเพื่อช่วยลดแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตลง
ถ้าคุณเป็นมือใหม่ในการทำสมูทตี้นี่เป็นเคล็ดลับ:
เติมน้ำเปล่าประมาณ 1 แก้ว (น้ำนมไขมันต่ำนมอัลมอนด์ไม่หวานหรือกะทิไม่หวาน) เป็นฐาน
เมื่อเพิ่มผักที่ไม่ใช่ผักเช่นผักโขมและผักคะน้าจะใจกว้างกับบางส่วน และเส้นใย)
ผลไม้ควรแบ่งส่วนให้เหลือเพียงเสิร์ฟเดียวเช่นผลเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วยหรือครึ่งหนึ่งของกล้วย
- ควรมีการวัดส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นอะโวคาโดเมล็ดพืชและเนยถั่ว การให้บริการด้วย ตัวอย่างเช่นใช้หนึ่งในสี่ของอะโวคาโด 2-3 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) เมล็ดดินหรือ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะเนยอัลมอนด์
- สิ่งที่น่าหลงใหลที่สุดในการทำสมูทตี้คือรูปแบบที่ไร้ขีด จำกัด แต่ don ' อย่าลืมเกี่ยวกับแก่นเหล่านี้ ครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นให้เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เพื่อเพิ่มรสชาติรสชาติและเนื้อสัมผัสของปั่นในขณะที่ยังเพิ่มสารอาหารที่จำเป็น
- 1. อะโวคาโด
- Stocksy
สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกาขอแนะนำให้เพิ่มอะโวคาโดกับสมูทตี้ในตอนเช้าเพื่อทดแทนนม - และด้วยเหตุผลที่ดี
ตามที่คณะกรรมการ Avocado California ผลไม้ที่เรียบเนียนและมีน้ำตาลต่ำและอุดมไปด้วย ในเส้นใยและมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - aka "ดี" ไขมัน การผสมผสานของเส้นใยและไขมันเป็นสูตรสำหรับหัวใจที่แข็งแรงเพราะไขมันที่ดีสามารถช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของ HDL ("ดี") ได้ดีในขณะที่เส้นใยเพิ่มความอิ่มตัวซึ่งจะช่วยให้น้ำหนักลดลงตามบทความที่ตีพิมพ์ในเดือนพฤษภาคม 2013 ใน
นอกจากนี้อะโวคาโดยังอุดมไปด้วย lutein ซึ่งเป็นวิตามินที่สำคัญต่อสุขภาพดวงตาอีกด้วย
ลองเพิ่มอะโวคาโดหนึ่งในสี่ของสมูทตี้ เพื่อลดของเสียและป้องกันการกินมากเกินไปตัดอะโวคาโดทั้งหมดลงในไตรมาสและใส่เสิร์ฟเดียวในถุงแช่แข็ง คำแนะนำ: อะโวคาโดอร่อยมากในสมูทตี้สีเขียวและพวกเขาก็อร่อยได้ดีกับต้นโกโก้ที่มืดเกินไป 2. Flaxseed Meal
Marek Uliasz / Alamy
Ground flaxseed มีสารอาหารที่หนาแน่นมากมีแคลอรี่ประมาณ 80 กรัมไขมัน 6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมเส้นใย 3 กรัมน้ำตาล 0 กรัมและโปรตีน 3 กรัมใน 2 ช้อนโต๊ะ , ตามที่กรมวิชาการเกษตร Flax Council of Canada กล่าวว่าแคลอรี่ส่วนใหญ่ในเมล็ด flaxseed มาจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมันเหล่านี้อาจช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้หากคุณมีโรคเบาหวานประเภท 2 ตามการทบทวนที่ตีพิมพ์ในเดือนพฤศจิกายนปีพ. ศ. 2560 ใน
รีวิววิจารณ์ในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้อาหาร flaxseed บดเป็นนอกคอก ให้เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดรับประโยชน์ด้านสุขภาพเต็มรูปแบบบันทึกข้อคิดเห็นที่เผยแพร่ในเดือนเมษายน 2015 ใน วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ร่างกายไม่สามารถทำลายเมล็ดแฟลกซ์ทั้งตัวจึงไม่สามารถเข้าถึงน้ำมันและเส้นใยโอเมก้า 3 ได้ทั้งหมด คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่นุ่มนวลไม่อิ่มเอมและเนื่องจากเนื้อละเอียดอุดมด้วยเนื้อ flaxseed ผสมกันได้ดี
3. เต้าหู้ Rita Maas / Getty Images เต้าหู้เป็นอาหารจากถั่วเหลืองทั้งหมดไม่ใช่ส่วนประกอบจากถั่วเหลืองที่ทำการแปรรูป มันทำหน้าที่เป็นแหล่งมังสวิรัติของโปรตีนแคลอรี่ต่ำและมักใช้เป็นแทนนมในสมูทตี้ เต้าหู้มีเนื้อครีมหนาและคู่กันได้ดีกับผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่ เมื่อเตรียมด้วยแคลเซียมซัลเฟตก็เป็นแหล่งแคลเซียมมังสวิรัติที่ดีตามที่ Oregon State University แคลเซียมช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูกที่ดีที่สุดในบันทึกของมหาวิทยาลัย
4. Hempseed
Hempseed เป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำ (น้อยกว่า 1 กรัมต่อช้อนโต๊ะ) และมีโปรตีนใยอาหารไขมันสูง (ทั้งโอเมก้า -3 และโอเมก้า 6) วิตามินบีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและแมงกานีส การได้รับอัตราส่วนที่สมดุลของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อาจเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันโรคอ้วนได้เสนอแนะการทบทวนที่ตีพิมพ์ในเดือนมีนาคม 2016 ใน
สารอาหาร>
เพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวลขึ้นให้ซื้อเมล็ดกัญชาที่ได้รับการห่อด้วยเปลือกแล้ว เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนผสมผสานเข้ากับสูตรอาหารและให้รสอ่อนโยนไม่อ้วน 5.
Nonfat
Plain Greek Yogurt Alexander Prokopenko / Shutterstock โยเกิร์ตกรีกธรรมดา เป็นแคลอรี่ต่ำคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนที่บรรจุแหล่งที่มาของแบคทีเรียตามธรรมชาติที่สามารถเพิ่มพื้นผิวและ creaminess เพื่อปั่น โรคเบาหวานประเภท 2 มีความสัมพันธ์กับการหยุดชะงักของสุขภาพทางเดินอาหารแนะนำการทบทวนที่ตีพิมพ์ในฉบับเดือนกันยายน - ธันวาคม 2013 ที่ วิทยาศาสตร์การอาหารและสุขภาพของมนุษย์
PLoS One แสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกที่บริโภคสามารถทำให้สมดุลในลำไส้ได้ดีขึ้นและอาจปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาลโดยการซื้อโยเกิร์ตกรีกธรรมดา ที่มีผลไม้แช่แข็งเช่นบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือลูกพีช 6. Chia เมล็ดพันธุ์ Getty Images
Chia เป็นเมล็ดพันธุ์ที่มาจากพืช Chia (
Salvia hispanica L.
เพียงแค่โรย 1 ช้อนโต๊ะ chia เมล็ดในหรือด้านบนของสมูทตี้ที่เตรียมไว้เพื่อให้คุณเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ถ้าคุณต้องการผสมผสานเมล็ดเข้ากับปั่นให้เจลเจลโดยแช่เมล็ดไว้ในน้ำก่อน 7. เนยอัลมอนด์ Depositphotos.com
เนยอัลมอนด์เนยเป็นเนยแข็งอัลมอนด์เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพไขมันและโปรตีน ไขมันส่วนใหญ่ที่พบในเนยอัลมอนด์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL ("เลวร้าย") และเพิ่ม HDL cholesterol ที่มีประโยชน์เมื่อเปลี่ยนไขมันอิ่มตัวด้วยไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว นอกจากนี้อัลมอนด์เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินอีแมงกานีสและแมกนีเซียมข้อมูลโภชนาการที่แสดง บทวิจารณ์ที่เผยแพร่ในเดือนสิงหาคม 2015 ใน
World Journal of Diabetes
ดังนั้นเมื่อเพิ่มเนยอัลมอนด์ลงในสมูทตี้ให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่า แม้ว่าการแพร่กระจายเป็นสารอาหารที่หนาแน่นแคลอรี่ในเนยอัลมอนด์สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ดีที่สุดคือเก็บให้ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
