ส่วนผสม:
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนลา
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
•อกไก่ 3 ชิ้น
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 3/4 ช้อนชา ยี่หร่าพื้นดิน
• 1 มะนาว zest
• 2 มะนาว juiced
• 1/4 ช้อนชา น้ำตาล
• 1/4 ช้อนชา ผงพริกไทยเม็กซิกัน
• 1/4 ถ้วยพริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นชิ้นหีบห่อ Cilantro, หยาบสับ
• 1 ถ้วย Guacamole ทั้งหมดจุ่ม
คำแนะนำ:
1. ผสมน้ำมันเกลือ 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำยี่หร่าน้ำตาลป่นและมะนาวและน้ำผลไม้ 1 1/2 limes
2. เพิ่มลงในไก่และปล่อยให้หมักได้อย่างน้อย 20 นาที - ไม่เกิน 30 นาที
3. ไก่ย่าง 2 ข้างแต่ละข้างเป็นเวลา 2 นาที
4. เมื่อต้องการเสร็จสิ้นการปรุงอาหารใส่ในเตาอบ 400 องศาเป็นเวลา 8 นาทีและอนุญาตให้ไก่พักได้ 5 นาที
ก่อนหั่นเป็นชิ้น
5. แช่ในน้ำพริกกุ้งหั่นเป็นชิ้นไก่ย่างไก่ที่เหลือและเกลือที่เหลืออยู่
หมายเหตุ: ใส่ในห่อพริกป่นหรือขนมปังมังสวิรัติ กับแครกเกอร์
