ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและทางการแพทย์ยังคงเรียนรู้ว่าอาหารของคุณสามารถเพิ่มหรือลดความเสี่ยงต่อมะเร็งได้อย่างไรและพวกเขาได้พบหลักฐานสำหรับการเชื่อมต่อที่เป็นไปได้มากมายเช่นแคลเซียมเพื่อป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ หรือความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งปอดในคนที่กินผลไม้และผักมากขึ้น
อย่างไรก็ตามนักวิจัยยังไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างอาหารที่คุณกินและความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมน้ำเหลืองหลายชนิดนักโภชนาการ Kristen Trukova, RD, LDN, ผู้ที่ทำงานร่วมกับผู้ป่วยที่เป็นโรคที่ศูนย์รักษาโรคมะเร็งแห่งอเมริกาที่ศูนย์การแพทย์ภูมิภาคมิดเวสต์ในเมืองไซออนรัฐอิลลินอยส์ myeloma หลายชนิดเป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่พัฒนาขึ้นในเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันของคุณและก่อให้เกิดเนื้องอกภายในไขกระดูกของคุณ มะเร็งนี้ค่อนข้างน้อยมีประมาณ 10,700 คนอเมริกันคาดว่าจะเสียชีวิตได้ในปี 2551
แต่นักวิจัยพบหลักฐานบางอย่างว่าอาหารบางประเภทอาจทำให้คุณมีโอกาสมากหรือน้อยที่จะพัฒนา myeloma และอาหารต่อต้านมะเร็ง อาจช่วยปกป้องคุณจากโรค
บทบาทของอาหารในมะเร็ง
ในการศึกษาในปี 2550 นักวิจัยได้สอบถามผู้หญิงที่เป็นโรคเนื้องอกชนิด Multiple Multiple Myeloma จำนวน 179 คนและผู้หญิง 691 คนที่เป็นอิสระจากโรคเพื่อกรอกแบบสอบถามระบุว่าบ่อยครั้งที่พวกเขากิน อาหารทั่วไป พวกเขาพบว่าอาหารบางชนิดมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นเนื้องอกที่ต่ำลง เหล่านี้ประกอบด้วยมะเขือเทศปรุงสุกผักตระกูลกะหล่ำ (เช่นผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำบรัสเซลส์) ปลาสดและวิตามินเอในทางตรงกันข้ามซุปครีมไอศกรีมและพุดดิ้งมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น ผู้เขียนรายงานว่าการรับประทานวิตามินดีและแคลเซียมอาจมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลง แต่การรับประทานคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นอาจมีความเสี่ยงสูงขึ้น
การศึกษาก่อนหน้านี้ของผู้คนในอิตาลีและยูโกสลาเวียพบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเนยและที่สูงขึ้น ความเสี่ยงในขณะที่การบริโภคผักมากขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่ำ การศึกษาหลายชิ้นพบว่าการรับประทานปลามากขึ้นก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับโอกาสที่ลดลงในการพัฒนา multiple myeloma ด้วย
การเชื่อมต่ออาหารที่เกี่ยวข้องกับ multiple myeloma อาจเกี่ยวข้องกับปริมาณอาหารที่คุณกินโดยทั่วไป การศึกษาหลายรายงานว่ามีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน ในการศึกษามากกว่า 37,000 ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนผู้ที่มีเส้นรอบเอวมากกว่า 36 นิ้วมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นสองเท่า การศึกษาของแคนาดาพบว่าคนที่น้ำหนักเกินมีความเสี่ยงสูงกว่าร้อยละ 50 และคนอ้วนมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นกว่าสองเท่า
แอลกอฮอล์ไม่มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะมีความเกี่ยวพันของโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายชิ้นรวมถึงผู้หญิงที่ Connecticut ได้เชื่อมโยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเสี่ยงต่ำลง (แม้ว่าจะไม่ใช่เหตุผลที่ถูกต้องในการเริ่มดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ตาม)
โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ต่อต้านมะเร็ง ช่วยสนับสนุนความพยายามของคุณในการป้องกันโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองและโรคมะเร็งโดยทั่วไปคุณจะต้องให้ความสนใจกับผลไม้ผักธัญพืชถั่วถั่วและปลาและรับประทานเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันไม่อิ่มตัว Trukova พูด
คำแนะนำเรื่องโรคมะเร็งจากผู้เชี่ยวชาญ
สมาคมโรคมะเร็งอเมริกันเสนอแนวทางที่คล้ายกัน องค์กรแนะนำ:
- การรับประทานผักและผลไม้ในทุกมื้อ
- การเลือกธัญพืชแทนอาหารที่มีธัญพืชที่ผ่านการประมวลผลหรือการกลั่นแล้ว
- จำกัด เนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วและแดง
- ฝึกฝนนิสัยการกินที่ช่วยให้คุณรักษา น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ
- ถ้าคุณดื่มแอลกอฮอล์กับเครื่องดื่ม 2 แก้วทุกวันถ้าคุณเป็นผู้ชายและถ้าคุณเป็นผู้หญิง
อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญเสมอ พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับวิธีเพิ่มประสิทธิภาพของคุณ
